毎日おいしい給食ありがとうございます！

2018年5月の記事一覧

アスパラガス☆

投稿日時 : 2018/05/31  管理 
５月３１日（木）
・食パン
・牛乳
・ポークビーンズ
・アスパラサラダ
・ムース
　今日は旬のアスパラガスを使ったサラダでした。今の季節はアスパラガスが旬を迎えます。今日はコーンを混ぜてさっぱりとしたサラダにしましたが、ベーコンなどと一緒に炒めると味がでておいしいです。今日はムースがついていたので、前から楽しみにしている子どもたちは大喜びでした。

さっぱり梅おかか和え☆

投稿日時 : 2018/05/30  管理 
５月３０日（木）
・麦ごはん
・牛乳
・さばのごまみそ煮
・梅おかか和え
・かきたま汁
　今日は和食でした。和え物は梅を使ったさっぱりのおかか和えにしました。スポーツテストでほてった体にぴったりの献立だったよようです。今の時季は青梅が旬を迎えます。梅は体の疲れをとってくれる働きがあります。

水田ごぼう☆

投稿日時 : 2018/05/28  管理 
5月２８日（月）
・麦ごはん
・牛乳
・水田ゴボウのうま煮
・みそ汁
　今日は水田ごぼうを使ったうま煮です。水田ゴボウとは、菊池市の特産品です。普通のゴボウと違い、今の時季に旬を迎えます。そして、柔らかく白いのが特徴です。牛肉、こんにゃく、しいたけと一緒に炊いて作りました。

新じゃがのチーズ焼き☆

投稿日時 : 2018/05/24  管理 
5月２４日（木）
・ミルクパン
・牛乳
・新じゃがのチーズ焼き
・春キャベツとウィンナーのスープ
　今日は新じゃがを使った新メニューでした。ころころに切った新じゃがをベーコン、たまねぎと炒めて塩こしょうで下味をつけてタネを作ります。同時に上にのせるソースとして生クリーム、マヨネーズ、チーズ、パセリを混ぜて作ります。カップに盛り付けたらオーブンで焼き上げます。今日は豆を少しいれて豆類の摂取率アップさせました。じゃがいもがおいしい時季です、ぜひ、ご家庭でもされてください。

豚キムチ丼☆

投稿日時 : 2018/05/23  管理 
５月２３日（水）
・豚キムチ丼
・牛乳
・たけのこのみそ汁
　今日は食欲のそそる豚キムチ丼でした。給食センターの豚キムチはキャベツをたくさん使います。今日は約２０キロのキャベツを使いました。他にも、もやしやニラを入れます。野菜がたっぷりとれる一品です。

気温の変化☆

投稿日時 : 2018/05/22  管理 
5月２２日（火）
・麦ごはん
・牛乳
・筑前煮
・茎わかめの酢の物
　今日は少し肌寒い1日となりました。子どもたちの食べこむ量は、おもしろいことにその日の気温で変化します。少し肌寒い、そんな日は、煮物もぺろっと食べてしまいます。今日はれんこんやごぼうを使った筑前煮でした。片付けられた食缶をみてみると、きれいに食べてありました。暑くなくて良かった・・・心の中で一人思ったところです。

香味ソース☆

投稿日時 : 2018/05/21  管理 
5月２１日（月）
・麦ごはん
・牛乳
・魚の香味ソースかけ
・中華あえ
・春雨スープ
　今日は中華の献立でした。魚の香味ソースのソースには、にんにく、しょうが、白ねぎ、トウバンジャンが入っています。香りがでるまでじっくり炒めて作りました。食欲のそそる１品でした。

暑い日も・・・☆

投稿日時 : 2018/05/17  管理 
５月１７日（木）
・セルフミートサンド
（コッペパン・カレーミート）
・野菜スープ
・フルーツヨーグルト
　今日も、とても暑くなりました。食欲が・・・と思いましたが、今日は子どもたちの大好きなカレーミートソースにフルーツヨーグルトだったので、もりもり食べていました。本当によく食べる子どもたちです。

和食献立☆

投稿日時 : 2018/05/16  管理 
５月１６日（水）
・麦ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・春雨の酢の物
　今日は和食の献立です。新じゃがと新たまを使った肉じゃがにしました。また、和え物はきゅうりと春雨の酢の物です。今日はとても暑かったので、酢の物のさっぱり感がおいしかったです。

お魚献立☆

投稿日時 : 2018/05/15  管理 
５月１５日（火）
・にんじんパン
・牛乳
・魚のピザ焼き
・フレンチサラダ
・オニオンスープ
　今日はお魚メインの献立です。魚に塩・こしょうをしてトマトピューレをベースに作ったソースをのせて焼き上げました。お魚が苦手な子も食べやすい一品です。また、スープは旬の新たまねぎをたくさん使ったオニオンスープです。甘みがでておいしくできました。

ご当地メニュー「シシリアンライス」

投稿日時 : 2018/05/11  管理 
５月１１日（金）
・シシリアンライス
・牛乳
・卵スープ
　今日は佐賀県のご当地グルメ「シシリアンライス」の登場です。ごはんの上に、味付けしたお肉、生野菜、マヨネーズをのせて食べます。お店によってはきざみのりをかけて食べるところもあるそうです。もともとは、佐賀県のとある飲食店が発祥らしいのですが、佐賀県のまちおこしの目的でＰＲされていったそうです。シシリアンナちゃんというキャラクターもできています、おもしろいですね。

すいかの名産地～♪

投稿日時 : 2018/05/10  管理 
５月１０日（木）
・セルフポテトサンド
　（ポテトサラダ・　　チーズ）
・ラビオリスープ
・すいか
　今日はすいかの登場です。これまですいかは夏のイメージでしたが、今ではゴールデンウィーク前後が最盛期です。今日は植木産のすいかでした。６年生の教室に行くと「すいかのめいさんち～♪」と歌いながらすいかを配っていました♪その通りで、熊本県はスイカの生産全国１位ですね。

ピースそぼろごはん☆

投稿日時 : 2018/05/09  管理 
５月９日（水）
・ピースそぼろごはん
・牛乳
・にんじんシューマイ
・ごまネーズ和え
・若竹汁
　春に旬を迎える食材にグリンピースがあります。グリンピースごはんなど、今の時季おいしく食べられますね。このグリンピースですが、独特の香りや食感などから苦手とする子どもたちが多いです。今日は、そぼろごはんに混ぜて食べやすくしました。

今日は中華☆

投稿日時 : 2018/05/08  管理 
５月８日（火）
・麦ごはん
・牛乳
・家常豆腐
・ごまじゃこサラダ
　今日は中華の献立でした。家常豆腐は、「ジャージャン豆腐」と読みます。中国の家庭料理で、野菜と厚揚げを炒めて味噌で味付けをします。ごはんのすすむ１品です。
　

初かつお☆

投稿日時 : 2018/05/07  管理 
５月７日（月）
・麦ごはん
・牛乳
・かつおフライ／ソース
・おかか和え
・豚汁
　今日の魚フライの魚は、「かつお」です。かつおは1年のうちに２回、旬を迎えます。今の時季に旬を迎えるかつおを「初鰹」といい、あっさりしておいしいです。

焼きそば☆

投稿日時 : 2018/05/01  管理 
５月１日（火）
・セルフ焼きそばパン
・牛乳
・ごぼうサラダ
　今日は春キャベツをたくさん使った焼きそばでした。パンにはさんで焼きそばパンに・・・と思いましたが、挟むのが少々難しかったようです。給食の焼きそばは、大量の野菜を使うので家庭で作るよりも水分がたくさんでます。調理員さんの技術によって水分を最大限にカットしたおいしい焼きそばができあがりました。