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2026年9月の記事一覧

味がしみしみのとうがんのみそ汁

 9月3日(木)本日の給食は、麦ご飯、とうがんのみそしる、ししゃもフライ、きんぴらごぼう、牛乳でした。

 とうがんは、ウリ科の植物です。煮ると味をよく吸い込むために煮物に使われることが多いそうです。皮が厚いために、冬まで保管でき、それでも中は柔らかく美味しいために「冬瓜」と名前がついたそうです。今日のみそ汁の冬瓜は美味しい出しをたくさん吸い込んだ冬瓜がとても美味しかったです。冬瓜ってこんなに美味しいんだと思いながら頂きました。ししゃものフライは、頭も背骨もカラッと揚がっていて、全部おいしくいただけました。カルシウムがたっぷり摂れました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!