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2022年9月の記事一覧

天草鯛(!)の香味ソースかけ

担当者が不在にしていましたので、9月20日、21日分をご紹介できませんでした。

メニューだけお知らせします。

9月20日 南関あげ丼、ごまネーズサラダ、牛乳でした。

9月21日 黒糖パン、ガーリックスパゲティ、グリーンサラダ、ヨーグルト、牛乳でした。

2日ともおいしそうなメニューでした。紹介できなくて残念です!

で、今日、22日は、ご飯、魚の香味ソースかけ、変わりきんぴら、みそ汁、牛乳でした。

 

今日の魚は、天草の鯛でした。新型コロナの影響で消費が減った水産物を学校給食に取り入れる取組で、生産者支援につながっています。

給食で鯛なんて、ありがたい食材ですが、さらに、から揚げにした鯛にネギやニンニクの香味ソースをかけて、手間暇かけて作ってありました。クセのない白身に、おいしいソースでした。

きんぴらも、ごぼうやにんじんに薩摩揚げ、こんにゃく、海藻、ごまを加えて、甘辛くしてあって、ご飯の進む副菜でした。今日もおいしくいただきました。