今日は、５・６年生はお弁当の日でした。保護者のみなさまには、たいへんお世話になりました。（町の給食補助金の関係で給食の回数が決められているため、このような日がでてきます。よろしくお願いいたします。）

今日の給食のメニューは、麦ご飯、牛乳、じゃがいものうま煮、レンコンチップス、いりこと大豆のかりんとうでした。今日の注目は「レンコンチップス」です。今日はリクエスト給食の希望が多かったレンコンチップスです。レンコンは、ハスの茎（地下茎）です。ハス（蓮）の花が咲いている池や沼のどろの中のレンコンまで送るためのものです。では、ここでクイズです。お正月料理にはいろいろないわれがあります。レンコンのいわれはなんでしょうか？次の３つから選んでください。①健康でありますように、②豊作になりますように、③将来がよくなりますように・・・答えは、③の将来がよくなりますように、です。レンコンには穴があいており、先が見えるので、「先の見通しがよくなる」「将来がよくなりますように」と願いを込めて食べます。

今日のメニューは、ごはん、牛乳、ちゃんぽん、オーロラサラダでした。

今日の注目はちゃんぽんです。ちゃんぽんは長崎の料理です。めんと豚肉、魚介、野菜が入った料理です。長崎から、天草、水俣と伝わり、天草ちゃんぽん、水俣ちゃんぽんも有名です。では、クイズです。「ちゃんぽん」とは、どんな意味があるでしょうか。次の三つのうちどれでしょうか？①あげる、②ゆでる、③混ぜる・・・答えは、③の混ぜるです。いろいろなものを混ぜる「ごちゃまぜ」という意味があります。

今日のメニューは、ごはん、牛乳、のっぺい汁、さばゆずみそ煮、ごまドレッシングサラダでした。

今日の注目ののっぺい汁は、人が集まる行事のときによく作られていた料理です。お祝いの時はとろみをつけ、お葬式や法事のときにはとろみをつけないなど、違いがある地域もあるそうです。具も地域によって違いがありますが、里芋を入れるところが多いです。

今日のメニューは、ごはん、牛乳、小松菜とたまごのスープ、鶏肉のチリソースあえ、レタスでした。

今日の注目の「小松菜」は、東京にある小松川という地名がもとになって、名付けられました。小松菜のほかにも、冬菜、雪菜、うぐいす菜とも呼ばれます。小松菜には、体の調子を整えるビタミンのほかにも、カルシウムや鉄など体をつくる働きもあります。

今日のメニューは、生姜ごはん、牛乳、トマトだんご汁、レンコンのごまだれ、デザートでした。

今日は、ふるさとくまさんデー（八代地域）です。八代の特産の生姜とトマトが使われていました。生姜は、東陽地区で生産されています。全国第２位の生産量があります。トマトは、八代平野で生産されています。この八代平野では、冬から春にかけて出荷される「はちべいトマト」があります。八代平野の「八」と「平」で「はちべいトマト」と呼ばれているそうです。