給食☆食育コーナー

2018年4月の記事一覧

アイディアこんだて　キムタクごはん

投稿日時 : 2018/04/16  投稿者5  カテゴリ:ご飯食
４月１６日（月）の給食
☆キムタクごはん
☆かきたまじる
☆ごぼうサラダ
☆牛乳


今日はキムタクごはん。「キム」はキムチ、「タク」はたくあんのことで、つけもののまぜごはんになります。今日はキムチとごぶづけ（大根のつけもの）が入っています。子どもたちにも人気のメニューのひとつです。もともと長野県塩尻市の給食に出されたメニューで、子どもたちが長野県名産の漬け物をあまり食べてくれないということで、給食センターの栄養士さんが豚キムチに漬物を混ぜたことが始まりです。以来、口コミで広まり、全国の学校給食に取り上げられるメニューになったそうです。
「キムタクごはん、ごぼうサラダ、かきたま汁　全部おいしかったです。」（４年生）