給食☆食育コーナー

カテゴリ:中華

旬の野菜「なす」

投稿日時 : 2018/10/21  投稿者5  カテゴリ:中華

１０月１８日（木）の給食

☆むぎごはん
☆なす入りマーボー豆腐
☆バンサンスー
☆牛乳

　今日は旬の野菜、「なす」を入れたマーボー豆腐でした。なすを入れることでいつものマーボー豆腐よりもとろみが出ます。
　なすは、夏から秋にかけておいしく食べることができる今が旬の野菜です。家でも、味噌汁、天ぷら、野菜炒め、焼きなす、和え物などたくさんの食べ方が考えられますね。また、なすの紫色の皮には、体を元気に保つ効果があるとして注目されているそうです。旬の野菜、なすをたくさん食べて、元気に過ごしたいですね。

「なすがたくさん入っていておいしかったです。」（３年生）