まずは、今日も牛乳からいただきます。いつものように、ゴクゴクゴクと３口飲みます。美味しいです。

次は、切り干し大根のサラダをいただきます。切り干し大根には、生の大根の約２０倍のカルシウムが含まれているそうです。牛乳に続いて、カルシウムがたっぷりと摂れそうです。作り方は、まず、砂糖と薄口しょうゆ・酢で切り干し大根に味をつけ、そこにツナときゅうりとすりごまを加えてから和風ドレッシングで和えるという２段構えになっています。切り干し大根に味がしっかりと染み込んでいて美味しいです。ごはんの良いおかずにもなります。

次は、じゃがいものみそ汁に箸をのばします。具材は、主役のじゃがいもに加え、わかめ・豆腐・油揚げ・玉ねぎ・にんじん・えのきたけ・ねぎと満載です。だしは、いりこだし。オーソドックスなみそ汁ですが、実は、オーソドックスが一番美味しいのかもしれません。いりこの風味も効いています。油揚げを中心に具をすくって、ごはんと一緒にいただきます。

次は、さばの塩こうじ焼きです。塩こうじで味をつけ、焼いてあります。骨は抜いてあるのか、私が食べたさばの塩こうじ焼きには、骨が一本も入っていませんでした。至れり尽くせりです。これまた、ごはんと一緒にパクパクいただきます。

三角食べをしておかずとごはんを食べ終わってしまってから、残していた牛乳を飲み干します。ゆっくりと、味わいながらいただきます。冷たくて美味しいです。

今日も、完食です。先週の木曜日に続いて、純日本風のメニューでした。今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。カルシウムがたっぷり含まれています。

次は、ゆかり和えです。もやしときゅうりとキャベツを、ふりかけで使われる「ゆかり」と薄口しょうゆ・すりごまを使って和えてあります。塩加減が絶妙です。野菜類も柔らかく、ごはんにも合います。食がすすみます。美味しいです。

次は、きのこたっぷりのみそ汁をいただきます。まずは、汁をすすります。だしは、いりこだしですが、きのこ類の味もしみ出ていて、さらに美味しく感じます。入っているきのこ類は、しいたけ・えのきたけ・しめじです。加えて、ニンジン・大根・こんにゃく・わかめ・焼き豆腐・油揚げが入っています。油揚げが、汁をたっぷりと吸いこんでいて美味しいです。油揚げを中心に、ごはんと一緒にいただきます。

次は、いわしのしょうが煮をいただきます。味がしっかりとついています。骨もとろけてしまっているので、ごはんと一緒にパクパクいただきます。最後は、皿についているたれを魚にたっぷりとつけていただきます。

三角食べをして、おかずとごはんを食べ終わってから、残りの牛乳をいただきます。ゆっくりと、しっかり味わいながら飲み干しました。

今日は、純日本食といった感じのメニューでした。完食です。今日も、お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳をいただきます。喉が潤います。

次は、ツナサラダです。キャベツ・きゅうり・ニンジンにツナを加え、ノンエッグマヨネーズとこしょうで味付けがしてあります。ツナとマヨネーズが野菜たち（キャベツ・きゅうり・ニンジン）としっかりからんでいて、美味しいです。

次は、チンゲンサイとコーンのスープをいただきます。献立名のとおり、チンゲンサイとコーンが主役で、ニンジンと玉ねぎとベーコンが脇役としてまわりをかためています。味付けは、鶏ガラスープをベースに、薄口しょうゆを注ぎ、そこにでんぷんを加えることで、とろみをつけてあります。スープの味がしっかりと染み込んだチンゲンサイがたっぷり入っています。スープも上品で、美味しいです。

次は、チキンライスをいただきます。むぎごはんに鶏肉・ニンジン・玉ねぎ・グリーンピースを混ぜ合わせ、ケチャップとコンソメ・ウスターソース・砂糖・塩コショウで味付けがしてあります。てっきり、ケチャップだけでの味付けかと思いきや、いろいろな調味料が入っているのですね。だから、美味しいんですよね。ごはんの固さがちょうどよく、ケチャップの味も濃すぎず薄すぎずなので、どれだけでも食べることができそうです。子どもたちが好きなメニューの一つです。

次は、オムレツをいただきます。献立表の一口メモには「チキンライスにオムレツをのせて、オムライスのようにして食べてもいいですよ」と書いてありましたが、それぞれ単独でいただきました。玉子がびっしりと詰まっていて重量感があります。しっかりと味わっていただきます。これまた美味しいです。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。牛乳も美味しいです。

今日も完食。お腹いっぱいになりました。毎日、美味しい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳をいただきます。軽く3口飲んで、のどを潤します。

次は、きゅうりの即席漬けです。きゅうりとニンジンを、塩昆布と塩・濃口しょうゆ・すりごまを使って味付けしてあります。塩昆布の味が全体に広がり、ごはんとよく合います。食欲がそそられ、ごはんも進みます。

次は、お野菜つみれ汁に箸をのばします。赤・緑・黄の３色のつみれが一つずつ入っていました。赤のつみれはニンジンで、緑のつみれはほうれん草で、黄のつみれはかぼちゃで色付けがしてあるそうです。汁は、かつおと昆布でだしをとって、薄口しょうゆのみで味付けがなされていますが、３つのつみれにしっかりと味が染み込んでいて美味しいです。つみれ自体もホワホワと柔らかく、優しい食感がします。つみれと一緒に、玉ねぎ・チンゲン菜・ニンジン・えのきたけ・豆腐といった具材が入っています。

次は、豆腐の肉みそあんかけをいただきます。豚のひき肉とニンジン・玉ねぎを炒めた後に、赤みそ・砂糖・料理酒・みりん・でんぷんを混ぜ合わせて作った「肉みそ」を豆乳ステーキに載せて作ってあります。肉みその味が抜群です。豆乳ステーキにもよく合っていて、美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。

三角食べをして、ごはんとおかずを食べ終わってから、残った牛乳をいただきます。牛乳には、成長に欠かせないカルシウムが多く含まれています。しっかりと飲み干します。

今日も満腹です。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳を飲み、のどを潤します。

次は、豚肉ときのこのカレーライスをいただきます。子どもたちの大好きなメニューの一つです。豚肉ときのこのカレーライスということで、豚肉はもちろん、きのこ類の「しめじ・エリンギ・マッシュルーム」が入っています。その他の具材は、じゃがいも・玉ねぎ・ニンジン・枝豆・グリーンピースです。それらの具材を、2種理のカレールーとすりおろしリンゴ・ウスターソース・トマトケチャップ・白いんげん豆のペーストを使って、味つけがしてあります。とても手の込んだカレーだけあって、コクと旨みが抜群です。雑穀ごはんとの相性もバッチリ。どれだけでも食べることができそうです。

カレーライスを食べる途中途中で、大豆ナゲットをいただきます。大豆ナゲットは、私自身、多分、初体験。大豆をすりつぶして作ってあるようです。もちもち感があって、美味しいです。チキンナゲットと変わらぬ美味しさです。カレーライスと混ぜずに、純粋に大豆ナゲットだけを食べていきました。

次は、フルーツ和えです。これまた、子どもたちが喜びそうなメニューです。「レモンゼリー・なしゼリー・マスカットゼリー」の3つのゼリーに、缶詰の黄桃とパイナップルを混ぜ合わせて作ってあります。とっても贅沢な感じです。プリプリとしたゼリーと黄桃・パイナップルが上手に絡み合っています。汁もたっぷり。カレーライスと大豆ナゲットを食べ終わった後に、食後のデザートして一気にいただきました。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。フルーツ和えを食べた直後なので、お腹がちゃぷんちゃぷんになっています。お腹いっぱいです。

今週も、毎日、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

最初は、今日も牛乳から。いつものように、まずは、3口いただきます。

次は、ストックサラダです。「ストック」とは『蓄える・貯蔵する』という意味の英語で、この「ストックサラダ」は、防災メニューの一つになります。貯蔵が効く「乾物」が、このサラダの主役です。最初に、乾物である「ひじき」と「切り干し大根」と「チリメンジャコ」に、薄口しょうゆと砂糖とみりんで味をつけ、最後にキャベツと枝豆を加えて、和風ドレッシングで和えてあります。乾物であるひじきと切り干し大根とチリメンジャコにしっかりと味が染み込んでいて美味しいです。ごはんとの相性もバッチリです。枝豆もプリプリしています。

次は、ふしそうめん汁をいただきます。具材は、そうめん（ふしそうめん）・豆腐・えのきたけ・竹輪・ニンジン・ネギ・刻み昆布（だしをとった後の昆布）、です。カツオと昆布でだしをとり、薄口しょうゆとみりんで味をつけてあります。ふしそうめんが柔らかいうえにコシもあって美味しいですね。「ふしそうめん」とは、そうめんを干す時に、竿にかけた部分のことで、太くてコシが強いのが特徴だそうです。めん類大好きです。

次は、「ホキてんたまあげ」に箸をのばします。丸い「天かす」でホキを包んで揚げてあります。ホキは、給食によく出てくる魚ですが、とても柔らかくて美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。ごはんがすすみます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。しっかりと味わいながら飲みます。牛乳も美味しいです。

今日もお腹いっぱいになりました。毎日、美味しい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。喉が潤います。

次は、ビーンズサラダです。ミックスビーンズ（大豆・金時豆・大福豆）とキャベツ・きゅうり・ニンジンを茹でて、イタリアンドレッシングで和えてあります。さっぱりした味です。大きい豆が大福豆でしょうか。金時豆・大豆と、それぞれ微妙に食感の違いがありますが、どれも美味しいです。栄養価も高そうです。

次は、コーンポタージュをいただきます。具材は、コーン・玉ねぎ・チンゲン菜・ニンジン・チキンハムです。牛乳と豆乳を混ぜ合わせ、コーンポタージュの素とチキンブイヨンを加えて作ってあります。コーンポタージュとコーンスープの違いを調べたところ、「とろみの強さとコーンの粒（形）が残っているかどうかの違いです」と書いてありました。なるほど、コーンの原型はなく、コーンをすりつぶして裏ごしされたものが入っているようです。また、とろみもあり、コーンスープと比べると、「食べた感」が、よりあるような気がします。

次は、はちみつレモントーストをいただきます。グラニュー糖・バター・はちみつ・レモン果汁を混ぜ合わせたものをクリーム状に伸ばして食パンに塗ったあと、スチームコンベンションで１３分間ほどの時間をかけて焼き上げてあります。噛み応え十分で、噛めば噛むほど、レモンの香りと甘さが口の中いっぱいに広がっていきます。

次は、照り焼きチキンをいただきます。照り焼きチキンは、子どもたちが好きなメニューの一つです。味がしっかりとついています。照り焼きチキンも、はずれがないように思います。美味しいです。

最後は、今日も牛乳で締めくくりますが、今日は、パンと一緒にだいぶ飲んだので、少ししか残っていません。少ない牛乳を味わって飲みます。

今日は、週に１回のパンの日でした。今日も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは、牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、ごまネーズ和えをいただきます。その名のとおり、キャベツ・ニンジン・もやし・ごぼう・竹輪といった具材を、ごまとノンエッグマヨネーズで和えてあります（濃口しょうゆとみりんも少々加えてあるそうです）。ごまの風味がたまらなくいいです。竹輪の味もよく効いています。美味しいです。

次は、かきたま汁に箸をのばします。カツオと昆布でとっただしに薄口しょうゆとみりんを少々加え、その中に、豆腐・わかめ・ニンジン・えのきたけ・玉ねぎ・刻み昆布・ネギといった具材を入れ、溶きほぐされたたまごが混ぜ合わせてあります。たまごがふかふかで、どこをすくって食べてもふかふかのたまごが口の中に入ってきます。とろみもあって美味しいです。スープの味も、バッチリです。

次は、さんまのおかかにをいただきます。骨はとってあるのか、それとも煮込まれてとろけているのか、丸ごとパクパク食べることができます。味もしっかりとしみ込んでいます。ごはんによく合います。美味しいです。

最後は、今日も、牛乳で締めくくります。しっかりと味わって飲みます。

９月に入りました。今月も、どんな給食がいただけるのか、毎日楽しみです。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、れんこんの梅マヨサラダをいただきます。れんこんに、ニンジン・きゅうり・しめじ・ツナが加わり、ノンエッグマヨネーズと練り梅・砂糖・焼いた「糸かつお」で味付けがしてあります。練り梅とノンエッグマヨネーズ、ツナのバランスが絶妙で、美味しいです。焼いた「糸かつお」も、隠し味になっているのだろうと思います。れんこんも柔らかくて食べやすいです。

次は、オクラとかぼちゃのみそ汁に箸をのばします。今月の「季節野菜のみそ汁」で、旬の「オクラ」と「かぼちゃ」が主役です。オクラのとろみ（ねばねば）とかぼちゃの甘みが相まって、濃厚なみそ汁になっています。脇を固める油揚げや豆腐・玉ねぎ・えのきたけも美味しいです。ネギも効いています。

次は、鶏のから揚げをいただきます。子どもたちが大好きなメニューの一つです。「薄口しょうゆ・おろしにんにく・こしょう・レモン汁」を混ぜ合わせた「たれ」に漬け込んで、揚げてあります。とてもジューシーで、味もしっかりとついていて美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。

三角食べを繰り返し、ごはんとおかずを食べてしまった後は、牛乳をゆっくりと飲み干します。今日も完食です。美味しい給食をありがとうございます。８月も今日で終了。木・金・月と、３日間、ごちそうさまでした。

今日も、まずは、牛乳から。暑いので、牛乳が一段と美味しく感じられます。

次は、海藻サラダです。具材は、キャベツ・きゅうり・コーン・わかめ・赤かえでのり、です。「ごま」もかかっています。味付けは、薄口しょうゆ・ごま油・酢・砂糖、です。砂糖が入っているからなのか、ほんのり甘い感じがして美味しいです。体にも良さそうです。

次は、ハヤシライスをいただきます。具材は、豚肉・ニンジン・玉ねぎ・マッシュルーム・グリーンピースです。味付けは、ハヤシライスのルーだけかと思いきや、ウスターソースとデミグラスソース、トマトケチャップも加えてあるそうで、なるほど、だからこそ、この旨味とコクが出るんだなと感じました。お店で食べたことはあまりありませんが、お店で食べているような味だなと思いながらいただきました。

次は、チキンナゲットをいただきます。これは、間違いなく美味しいですね。いろいろなところで食べるチキンナゲットと、ほぼほぼ同じような味です。ちなみに、５年生以上は２個、１年生から４年生までは１個です。

最後は、今日も、牛乳で締めくくります。ゆっくり飲んで、牛乳の味をしっかり味わいました。

今日も、お腹いっぱいです。暑い調理場で、連日、美味しい給食を作ってくださってありがとうございます。ごちそうさまでした。