今日の給食は、むぎごはん・牛乳・ふしそうめん汁・ホキてんたま揚げ・ストックサラダ、です。

最初は、今日も牛乳から。いつものように、まずは、3口いただきます。

次は、ストックサラダです。「ストック」とは『蓄える・貯蔵する』という意味の英語で、この「ストックサラダ」は、防災メニューの一つになります。貯蔵が効く「乾物」が、このサラダの主役です。最初に、乾物である「ひじき」と「切り干し大根」と「チリメンジャコ」に、薄口しょうゆと砂糖とみりんで味をつけ、最後にキャベツと枝豆を加えて、和風ドレッシングで和えてあります。乾物であるひじきと切り干し大根とチリメンジャコにしっかりと味が染み込んでいて美味しいです。ごはんとの相性もバッチリです。枝豆もプリプリしています。

次は、ふしそうめん汁をいただきます。具材は、そうめん（ふしそうめん）・豆腐・えのきたけ・竹輪・ニンジン・ネギ・刻み昆布（だしをとった後の昆布）、です。カツオと昆布でだしをとり、薄口しょうゆとみりんで味をつけてあります。ふしそうめんが柔らかいうえにコシもあって美味しいですね。「ふしそうめん」とは、そうめんを干す時に、竿にかけた部分のことで、太くてコシが強いのが特徴だそうです。めん類大好きです。

次は、「ホキてんたまあげ」に箸をのばします。丸い「天かす」でホキを包んで揚げてあります。ホキは、給食によく出てくる魚ですが、とても柔らかくて美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。ごはんがすすみます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。しっかりと味わいながら飲みます。牛乳も美味しいです。

今日もお腹いっぱいになりました。毎日、美味しい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。