今日の給食は麦ごはん、厚揚げとひじきの旨煮、ざぜん豆、チンゲン菜のごま和え、牛乳です。

ざぜん豆には鹿本町の大豆を使用し、黒糖・醤油・三温糖・昆布を加えて煮込みました。

今日の給食は麦ごはん、豆腐汁、鮭チーズフライ、梅かつお和え、牛乳です。

今日の給食はお好み焼きトースト、肉団子と春雨のスープ、甘夏サラダ、牛乳でした。

お好み焼きトースト、ツナ、玉ねぎ、にんじん、ソース、マヨネーズを混ぜたものを食パンに塗った後に、青のりと鰹節をかけて焼きました。

今日の給食は三色そぼろごはん、白玉すまし汁、土佐酢和え、牛乳でした。

生姜の風味がきいた鶏そぼろが食欲をそそりました。

白玉（写真では沈んでしまいましたが・・・）はもちもちで美味しかったです。

今日の給食は丸パン、卵スープ、ハンバーグトマトソースかけ、ポテトサラダ、牛乳です。

ハンバーグのソースはケチャップ、カットトマト、ソース、三温糖を使ってつくりました。

調理途中にオーブンの不具合が見つかり、急遽ハンバーグを油で揚げる対応をしました。中までしっかり温度を上げるために少々こんがりと色づきましたが、「いいにおい～！」と児童の言葉に励ましてもらいました。

今日の給食は栗ごはん、つぼん汁、厚焼き卵、じゃこ和え、牛乳です。

毎月１９日の「食育の日」に合わせて熊本県内各地域の特産品や郷土料理を給食に取り入れる「ふるさとくまさんデー」を実施しました。今月は人吉・球磨地域の郷土料理「つぼん汁」です。また山鹿でとれた栗を使った栗ごはんで美味しい秋をいただきました。

今日は２年生が栗拾いに出かけました。各学級の前にはタライいっぱいの栗！ぜひご家庭でも味わっていただければと思います。

今日の給食はミルクパン、タイピーエン、レバーの大豆がらめ、ミニトマト、牛乳です。

レバーとじゃがいもは油であげ、しょうゆベースのたれを絡ませました。

２学期からパンに使用される小麦粉は国産１００％（熊本県産７０％・北海道産３０％）となっています。

今日の給食はきのこカレー、こんにゃくサラダ、牛乳です。

秋の味覚であるきのこたっぷりのカレーは、ルウを手作りしました。

今日の給食は麦ごはん、秋の野菜スープ、鶏のマスタード焼き、まめまめサラダ、牛乳です。

鶏のマスタード焼きはにんにく、粒マスタード、濃口しょうゆ、白ワイン、みりん、、塩こしょうを混ぜたものに鶏肉を漬け込んでスチームオーブンで焼きました。

今日の給食は麦ごはん、大豆の磯煮、いかの酢味噌和え、手作りふりかけ、牛乳です。

大豆は鹿本町で栽培されたものを取り入れました。ほくほくして美味しかったです。

これからも山鹿の地で大切に栽培された農産物の美味しさを、子どもたちに届けていきたいです。

今日の給食は麦ごはん、夏野菜のみそ汁、鶏の照り焼き、即席漬け、牛乳でした。

夏野菜のみそ汁には茄子とかぼちゃを入れました。具だくさんのおみそ汁で美味しかったです。

今日の給食は麦ごはん、麻婆茄子、春雨の酢の物、牛乳でした。

今日の給食は麦ごはん、夏のっぺ、鯖のみそ煮、もやしの和えもの、牛乳でした。

夏休み明けにもかかわらずもりもり食べてくれる児童の姿に、給食室の先生方も元気をもらっています。

今日の給食は食パン、野菜スープ、カレーミート、コールスローサラダ、牛乳でした。

夏休み明け最初の給食です。

「こんにちは！！」とたくさんの児童が爽やかな挨拶をしてくれました。やはり児童の声が響く学校はいいですね。

今日の給食はミルクパン、冷やし中華、シュウマイ、抹茶豆、牛乳でした。

冷やし中華は和え物用の冷蔵庫で冷やして提供しました。

量が多かったのですが、みんな頑張って食べてくれました。

給食を受け取る際、また返却の際に「おいしい給食ありがとうございました！！」と気持ちのこもった挨拶をもらい、とても嬉しかったです。

夏休み明けに児童の元気な笑顔に会えることを楽しみにしています。

今日の給食は食パン、冬瓜とえびのスパイシ―スープ、枝豆と豆腐のミンチカツ、マカロニサラダでした。

今日の給食はビビンバ、わかめスープ、フルーツジュレ、牛乳でした。

フルーツジュレを見た給食当番の児童が「たくさんあってうれしいです！ありがとうございます！」と笑顔で受け取ってくれました。喜んでもらえて、こちらこそ嬉しいです♪

今日の給食はコッペパン、八宝菜、中華和え、あんこかし、牛乳でした。

あんこかしは山鹿の行事食の１つで、田植えが終わるころや７月のお盆の時期に各家庭で食べられています。特に鹿本地域では小豆がたくさん収穫されていたことから、赤飯やあんこかしなど、小豆を使った料理を食べる習慣があったようです。

今日の給食は麦ごはん、レタスと卵のスープ、ささみのレモン漬け、にがうりのひこずり、牛乳でした。

夏野菜のにがうりは鰹節を混ぜ、みそで味付けました。特有の苦みありましたが、みんな頑張って食べてくれていました。

今日の給食は麦ごはん、きのこのおすまし、魚の黄金焼き、ピーマンのじゃこ和え、牛乳でした。

魚の黄金焼きはホキ（白身魚）にソース（クリームコーン・マヨネーズ・薄力粉・塩こしょうを混ぜたもの）をかけてスチームオーブンで焼きました。

こんがり焼けてきれいな黄金色になりました。