1月23日（金）　本日の給食は、古代ご飯、ハヤシルー、フルーツヨーグルト、牛乳でした。

　ハヤシルーは、なめらかで、コクがあって子どもたちも喜んでいただいていました。とてもおいしかったです。フルーツヨーグルトは人気のメニューです。みかんとももが入っていて、子どもたちが大好きな味でした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　1月22日（木）　本日の給食は、麦ご飯、大根のみそ汁、いわしのかんろ煮、にんじんの和えもの、牛乳でした。

　今日のみそ汁は大根の入ったみそ汁でした。ほっかほっかニュースで紹介があった大根についての豆知識を掲載します、大根がおいしい時季は、寒くなってくる今の季節です。寒くなると甘み増して、おいしくなります。また、部位によって味の食感が違います。上の部分は、辛味が弱く、甘みが強いのでサラダや酢の物に向いています。真ん中の部分は、甘いが強いので、、おでんやふろふき大根などの煮物に向いています。下の部分は、辛味が強いので、大根おろしや漬物、みそ汁の具に向いています。大根を家で使う時は、料理によって部位や切り方を使い分けるといいですねと放送がありました。私も家で考えて使ってみようと思います。

　大根のみそ汁には、にんじんやしいたけ、とうふ、さつまいもが入った具だくさんでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　1月21日（水）　本日の給食は、丸パン、和風スパゲティー、コロコロサラダ、みかん、牛乳でした。

　今日の給食は、色がきれいでした。コロコロサラダは、きゅうりやにんじん、カボチャが入っていて、黄色の色が鮮やかで食欲をそそりました。ノンエッグマヨで和えてあったので、子どもたちも喜んで食べていました。また、みかんのオレンジがきれいで、冬の果物のおいしさを感じながらいただきました。和風スパゲティーには、ひじきやいんげん、ちりめんが入っていました。今日もたくさんの食材を頂くことができました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　1月20日（火）　黒米ご飯、お姫さん団子汁、魚とひじきの豆腐よせ、さいかなます、牛乳でした。

　黒米ご飯は、古代米と言われる「黒米」を使ってありました。山鹿では今も古代米が栽培されているそうです。

　お姫さん団子汁は、山鹿の郷土料理のひとつです。昔から、この地域で栽培が盛んだったさつまいもを使った団子汁だそうです。小麦粉に茹でてつぶしたさつまいもを混ぜて団子にしてあります。この団子がお姫さまの肌のように柔らかいので付いた名前だそうです。

　菜果なますは、鹿北町でうまれだ郷土料理です。地元でとれる新鮮な野菜と果物を和えた料理なので菜果なますとよばれるそうです。どれも、優しい味付けでおいしく頂きました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！

　1月19日（月）　本日の給食は、麦ご飯、みぞれ汁、アジのハーブフライ、ごまあえ、牛乳でした。

　今日は、「まごわやさしい」の食材が入った体に優しい給食でした。ほっかほっかニュースでは、給食にもよく入っている「ねぎ」の話がありました。ねぎは、ねぎの香りで食欲増進し、胃腸などの消化器にも優しい食材だそうです。今、感染性胃腸炎も流行り出しました。胃腸に優しい食事を心がけで元気に過ごしてほしいと思います。体調がすぐれないと思ったら、休養も大事ですねよ。しっかり睡眠もとって、3月まで元気に過ごしてほしいと思います。アジのハーブフライもからっと揚がっていて、おいしく頂きました。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした！