今日のメニューは、麦ごはん、大豆の五目煮、ひじき和え、手作りふりかけ、牛乳でした。

今日はまさしく「和」定食でした。なかなか家でも食べない料理ですが、大豆の五目煮はなぜだか懐かしい味です。田んぼの風景に郷愁を感じるように、この五目煮も、日本人の遺伝子に響く料理なのか、はたまた、私が年配者になったからなのか、懐かしい味でした。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、栗ご飯、つぼん汁、チキンの梨ダレ焼き、キャベツの甘酢和え、牛乳でした。

今日はふるさとくまさんデー。人吉・球磨のメニューでした。栗は有名ですね。高速道路のサービスエリアで、栗まんじゅうを食べたことがあります。つぼん汁は深い壺に入れて出すことから球磨弁で「壺ん汁（壺の汁）」らしいです。梨も有名なのかな？郷土料理らしい、素朴な味わいのメニューでした。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、食パン、秋野菜のシチュー、大根とササミのサラダ、いりこと大豆のりんかけ、牛乳でした。

秋野菜のシチュー。名前だけでも魅力的ですが、エリンギ、マッシュルーム、しめじのきのこ類にさつまいも、の秋の実りがたっぷりでした。いろんな具を楽しめるのもシチューのいいところですよね。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、南関あげの混ぜご飯、節そうめんのみそ汁、ししゃもフライ、ブロッコリーのおかか和え、牛乳でした。

南関あげと節そうめん。南関ではありふれた食材ですが、たぶん他の地区では見かけることの少ない食材です。それぞれでもおいしいですが、２つ揃うと「南関」食という感じがします。今日もおいしくいただきました。

今日のメニューは、ご飯、はんぺん汁、大豆と豆腐のフライ、ひじきと切り堀大根の和え物、牛乳でした。

今日のはんぺんは、卵の白身が入っていないそうです。白身魚のすり身に、山芋を混ぜてあるそうです。淡いピンクのはんぺんもあり、紅白はんぺんでした。もっちりした歯ごたえがうれしいはんぺん汁でした。今日もおいしくいただきました。