ブログ

2024年6月の記事一覧

6月17日給食 ホキのカレー南蛮

今日のメニューは、麦ご飯、けんちん汁、ホキのカレー南蛮、キャベツとインゲンのごま和え、牛乳でした。

 

6月も後半。梅雨入りが近いでしょうか。今日のホキのカレー南蛮は、酢を使ってあるので、食中毒対策も良さそうです。ほのかにカレー風味で、しっかり酢が効いていました。南蛮って「南蛮文化」「南蛮菓子」など、ポルトガル、スペインからの渡来物のイメージです。伝来当時はおしゃれな料理だったんでしょうね。今日もおいしくいただきました。