きなこあげパン
ポトフ
ミモザサラダ
牛乳

今日のポイント 「あげパン」
みんな大好きあげパンの日です。あげパンは、80年ほど前に給食の調理員さんが考えたメニューです。当時のパンは、今みたいにやわらかくなく、時間がたつとかたくてパサパサになっていました。それを時間がたってもおいしく食べられるように考えたのが、このあげパンだったそうです。今では給食の人気ナンバーワンメニューですね♪今日は、調理員の福本さんが揚げて、大塚さんがきな粉をまぶして、数えて作ってくださいました。今年度最後のあげパンです。みんなで楽しんで食べてくださいね。

サラダはこのミモザの花をイメージして作っています。今年はミモザが例年以上に咲き誇っているようですね。花言葉は「感謝」だそうで。ちょうど今日は、「３．９サンキューの日♪」です

コッペパン
ミートローフ
南阿蘇産卵のスープ
さつまめサラダ
牛乳

今日の南阿蘇産 　たまご、さつまいも
今日のポイント 「たまご」
今日は、南阿蘇村でとれた卵を使っています。調理員の御木さんのおうちは、鶏を育てて卵を産ませる、養鶏のお仕事をされています。地面の上を自由に歩き回れる「平飼い」で育てているので、鶏にストレスがかかりにくく、元気で健康に育ち、毎日1個、卵を産むそうです。見学に行ったのですが、とても元気でかわいいにわとりが200羽いました！えさの安全にもこだわっていて、野菜やおから、貝殻などを混ぜて与えています。生き物を育てているので休めないのが大変だけど、工夫したことが結果に結びついて、鶏が元気に卵をうんでくれることがうれしいそうです。「元気なにわとりたちが産んだ卵なので、みなさんも、食べて元気になってほしいです！」とおっしゃっていました。にわとりにも、卵を食べるわたしたちにも安全で新鮮なたまごです♪味わってくださいね。写真はこちら→

御木さんは、朝から自分で卵を納品して、自分で卵スープを作り、御木さんが一貫して作った卵スープでした♪

あか牛の牛丼
野菜たっぷりみそ汁
南阿蘇のいちご
牛乳

今日の南阿蘇産 米、あか牛、生しいたけ、さつまいも、いちご
今日のポイント いちご
南阿蘇には、おいしい食べものがいーっぱいで、今日もたくさん使っています。いちごは今がちょうど旬の時期ですね。今日は、ふれあい農園、木之内農園、阿蘇健康農園、岩下さんちのいちご園、やっと見つけたいちご園さんの５つから届いています。「ゆうべに」や「かおり野」などいろいろな品種がまざっているので、どのいちごが当たるかはお楽しみです♪いちごは、花が咲いてから50日ほどで実がなるのだそうです。収穫はひとつひとつ手作業で、なるべくいちごにさわらないようにして、茎の部分を手で折って収穫します。ちなみに、いちごは育て方で分けると「野菜」になりますが、栄養学でわけると「果物」になります。おもしろいですね♪

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むぎごはん
カレーマーボー
大根の中華和え
ごまいりこ
牛乳

今日の南阿蘇産 米、生きくらげ
今日のポイント 「麦」
給食では、麦を少し入れた麦ご飯にしています。なぜなら、麦に食物繊維やビタミンが含まれているからです。食物繊維は、おなかの腸の中をきれいに掃除してくれる働きがあります。ここに余計な物がたまると、免疫機能が弱ってかぜやいろいろな病気にもかかりやすくなりますが、それを掃除して体の外にだし、元気な体にしてくれるのです。また、ビタミンＢ群が多いので、エネルギーを作り出すのを助けたり、肌をつるつるにしてくれる働きがあります。口内炎ができたーという人にも、オススメです。しっかり食べてくださいね。

ちらしずし、さわらの西京焼き、菜の花和え、はまぐりのうしお汁、ひなあられ、牛乳

今日のポイント 「ひなまつり」
今日は桃の節句、ひなまつりですね。女の子の成長と健康を願う行事で、この日にちなんだ行事食を作りました。ちらしずしには、縁起のよい、エビやれんこん、豆などが使われお祝いにぴったりな華やかな料理です。給食ではエビのかわりにかまぼこを使いました。はまぐりには、よいパートナーと出会い幸せになれるようにという意味があります。ひなあられは春夏秋冬の四季を表していて、一年を無事に幸せに暮らせるようにという意味があります。ちなみに、あられはお餅からできていますよ。さわらも春の魚です。

児童玄関前におひなさまを飾りました。メインは、「本物のひしもち」です。見たことがない人もいるだろうと思ってかざっています。