給食

カルシウムトースト　牛乳　秋野菜のシチュー　大根サラダ

　秋野菜のシチューの中にはたくさんの秋野菜が入っています。みなさんはいくつの秋野菜を見つけることができましたか？しめじ・エリンギ・白菜・さつま芋・・・シチューを食べて体も心も温かくなってくださいね！

雑穀ご飯　牛乳　米粉入りだんご汁　白菜の甘酢和え

　今日の雑穀米は、１５種類の穀類が入っています。ひえ・あわ・ハトムギ・アマランサス・もちきび・赤米・もち麦・黒大豆・発芽玄米・小豆・黒米・大豆・胚芽押麦・裸麦・発芽もち玄米です。雑穀と言われる物には、いつもの麦と同じように食物繊維はもちろんのこと、鉄分やカルシウムが多く含まれています。

びりん飯　牛乳　白玉汁　れんこんサラダ

　今月の「ふるさとくまさんデー」は宇城地域です。びりん飯は宇城市三角町戸馳島に伝わる郷土料理で、肉の代わりに豆腐を使います。豆腐を炒める音が「びりん　びりん♪」と聞こえることが名前の由来です。　

麦ご飯　牛乳　じゃが芋のそぼろ煮　白菜のごま和え

　白菜が美味しくなってくる季節になりました。白菜の旬は秋から冬にかけてです。白菜は、寒くなると凍らないように糖分を蓄えるため、寒くなってからの白菜は甘みが増してさらにおいしくなります。

かしわ飯　牛乳　五目汁　菜果なます

　「菜果なます」は鹿北町の荒平地区の郷土料理です。野菜と果物を大根おろしであえてあります。ビタミンＣをたくさん摂ることができるメニューです。