ゲストティーチャーのMさんに教えていただきながら、切り干し大根の調理をしました。
調理実習を重ねてきた子どもたちは、包丁使いも上手になりました。
にんじんやしいたけと一緒に煮て、切り干し大根にも味がしみ込み、味見をした子どもたちはニコニコです♪
今日は、弁当デーだったので、お家で作ってきたおにぎりと一緒に切り干し大根の旨煮をいただきました。
だしと野菜の味もしみ込み、とてもおいしかったです♪