日誌

今日の柳野分校

切干だいこん作り(1日目)

去年、学校の花壇(野菜畑)に植えていた大根を、全て掘って、切干大根作りに挑戦中です。
小さい大根が多かったけど、生で食べたらとても甘くシャキッとしてておいしかったです。
この大根を薄く切って干しました。
干す場所(紐など)を作ってくださったのは校長先生です♪♪♪
校長先生、ありがとうございます!!!

【1】だいこん堀ったど―――――!!


【2】だいこん洗ったよ――!水がつめたいっっっ!!


【3】切っただいこんを干してます(*´∀`)♪ 


【4】きれいに並んで干されてる大根さんたち絵文字:晴れ校長先生お手製の干し場です!


★☆★つぼ漬け、はりはり漬けなどなど.....出来上がったあとのお楽しみ★☆★
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