今日の給食！

※ふるさとくまさんデー（八代地域）

《献立》

麦ご飯、牛乳、トマト肉じゃが、ちくわとキャベツのサラダ、県産トマトゼリー

《ひとこと》

ふるさとくまさんデーです。「八代地区」でとれる食材を紹介します。八代はトマトの栽培が盛んです。うまみと酸味がたっぷりのトマト肉じゃがは食欲が落ちやすい時期も美味しく食べられそうです。

《今日は何の日？》

☆かいわれ大根の日

《献立》

カットコッペパン、牛乳、肉団子のスープ、やきそば、ぶどう

《ひとこと》

ぶどうが美味しい季節です。丸くてつるんとしているため、喉に詰まらせないよう注意して食べてください。

《今日は何の日？》

☆モノレール開業記念日

《献立》

ご飯、牛乳、味噌けんちん汁、野菜しんじょうのあんかけ、ふりかけ

《ひとこと》

野菜のしんじょうとは、魚のすり身に細かく刻んだ野菜を混ぜ込んで、蒸したり揚げたりする料理です。ふわふわとした食感が特徴です。

《今日は何の日？》

☆オゾン層保護のための国際デー

《献立》

親子丼、牛乳、ごぼうと人参の胡麻ネーズ和え

《ひとこと》

ごぼうと人参のシャキシャキ感を味わうサラダです。お腹をきれいにする食物繊維がたっぷり含まれています。よく噛んで食べましょう。

《今日は何の日？》

☆国際民主主義デー

《献立》

ポークハヤシライス、牛乳、グリーンサラダ

《ひとこと》

ハヤシライスは、肉や玉葱、きのこ類などをデミソースや赤ワインと一緒に煮込み、ご飯の上にかける料理です。給食ではじゃがいもや人参も入っています。

《今日は何の日？》

☆コスモスの日

《献立》

わかめご飯、牛乳、のっぺい汁、ししゃもフライ、オクラの梅肉和え

《ひとこと》

オクラは独特のぬめりがあるため、好き嫌いが分かれる野菜です。ぬめりの成分は食物繊維で、お腹の調子を良くする働きがあります。

《今日は何の日？》

☆警察相談の日

《献立》

パインパン、牛乳、きつねうどん、ミックスかりんとう、梨

《ひとこと》

梨は秋の味覚です。シャリシャリとした食感と甘みが美味しいですね。

《今日は何の日？》

☆牛タンの日

※やさしおデー

《献立》

ご飯、牛乳、さつま汁、さんまのみぞれ煮、野菜のひじき和え

《ひとこと》

今日はやさしおデーです。小学校２g、中学校２.５g未満の塩を使用した給食です。さつま汁は煮干しで出汁を取っています。出汁のうまみで、薄味でも美味しく食べられます。

《今日は何の日？》

☆重陽の節句（菊の節句）：五節句のひとつ

☆救急の日

《献立》

ご飯、牛乳、魚そうめん汁、肉豆腐、プリン

《ひとこと》

今日のプリンはアレルギーの原因になりやすい卵や乳製品などの材料を使わずに作られています。みんなと同じデザートを楽しめます。

《今日は何の日？》

☆国際識字デー

《献立》

麦ご飯、牛乳、スーミータン、豚肉と茄子の味噌炒め

《ひとこと》

体を作るタンパク質や、体の疲れをとるビタミンB1が 豚肉には豊富に含まれています。給食でしっかり栄養をとり、元気に過ごしましょう。

《今日は何の日？》

☆白露（はくろ）：二十四節気の一つ、朝晩は気温が下がり草花に朝露がつき始める時期

《献立》

麦ご飯、牛乳、かしわ汁、鰯のかぼすレモン煮、納豆とオクラのひじき和え

《ひとこと》

納豆とオクラの「ネバネバ」には、胃や腸の調子を整え、体を元気にしてくれる働きがあります。夏の疲れに負けない体を作りましょう。

《今日は何の日？》

☆クラシック音楽の日

《献立》

ミルクパン、牛乳、トマトソーススパゲティ、ゴーヤチップス、アーモンドサラダ

《ひとこと》

ゴーヤチップスを楽しみにしている人も多いようです。ゴーヤを薄切りにして、粉を付け、油で揚げた後、塩をまぶします。

《今日は何の日？》

☆ホームラン記念日

《献立》

ビビンバ、牛乳、わかめスープ、桃ゼリー

《ひとこと》

ビビンバの「ビビン」は混ぜる、「バ」はご飯のことです。ご飯に野菜のナムルやお肉をのせて、混ぜて食べる韓国の料理です。

《今日は何の日？》

☆宝くじの日

《献立》

麦ご飯、牛乳、具だくさん味噌汁、厚焼き卵、ストック野菜のサラダ

《ひとこと》

防災の日にちなんで、ストック野菜のサラダです。切干大根や、ツナ缶などは、長く保存ができるので災害時にも役立つ食材です。

《今日は何の日？》

☆防災の日

《献立》

夏野菜たっぷりカレー、牛乳、フルーツヨーグルト

《ひとこと》

まだまだ残暑が厳しい毎日ですが、栄養バランスの良い食事で夏の疲れをためないようにしましょう。

《今日は何の日？》

☆やさいの日

《献立》

麦ご飯、牛乳、 麻婆春雨、棒々鶏サラダ

《ひとこと》

麻婆春雨はいろいろな種類の調味料で味を付けています。豆板醤、赤味噌、白味噌、醤油、みりん、砂糖です。ピリッと辛い味付けは食欲がわきますね。

《今日は何の日？》

☆気象予報士の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、冷やし中華、豆腐シューマイ

《ひとこと》

今日は冷たい麺にいろいろな具材を混ぜた「冷やし中華」です。冷やし中華という名前から、中華料理のような感じがしますが、昭和の初めにうまれた日本料理の一つです。

《今日は何の日？》

☆国際司法の日

《献立》

まるパン、牛乳、かぼちゃのポタージュ、チキン照り焼きパティ、コールスローサラダ、みかんゼリー

《ひとこと》

かぼちゃは夏に収穫される野菜です。固い皮があるのでまるごとだと長く保存することができます。果肉は体の中でビタミンAへ変化するカロテンが豊富に含まれています。

《今日は何の日？》

☆駅弁記念日

※ふるさとくまさんデー（天草地域）

《献立》

ご飯、牛乳、あおさの味噌汁、天草産キビナゴのサクサク揚げ、タコの酢味噌和え

《ひとこと》

ふるさとくまさんデーです。今回は天草地域の料理を紹介します。タコは５月から９月が旬です。天草産のタコは「地タコ」と呼ばれ、天草の代表的な特産物となっています。

《今日は何の日？》

☆ファミコンの日

《献立》

鶏飯、牛乳、ミックスかりんとう

《ひとこと》

鶏飯は鹿児島県奄美地域の郷土料理です。ほぐした鶏肉、しいたけ、錦糸卵、パパイヤの漬物などをご飯にのせ、鶏ガラスープをかけて食べます。今日は給食用にアレンジして作りました。

《今日は何の日？》

☆気象衛星「ひまわり」の打ち上げに成功した日