今日の給食！

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、団子汁、ホキ天玉揚げ、ごぼうサラダ

《ひとこと》

今日は、うす味の給食です。小学校は２ｇ、中学校は、２，５ｇ未満で作っています。だんご汁は、煮干しのだしをとり、うまみでおいしい味に仕上げています。

《今日は何の日？》

☆エベレスト登頂記念日

《献立》

にんじんパン、牛乳、ラビオリのスープ、トマトオムレツ、スイカ

《ひとこと》

熊本は、すいかの生産量は全国1位です。すいかといえば夏というイメージですが、出荷量が多い時期は、3月から6月だそうです。

《今日は何の日？》

☆花火の日

《献立》

ガパオライス、牛乳、豆腐と卵のスープ、コーンサラダ

《ひとこと》

ガパオライスとは、タイ料理の「パッガパオガイ」（鶏肉のホーリーバジル炒め）をもとに、日本人が食べやすくアレンジした料理です。給食では、乾燥スイートバジルを使って作ります。

《今日は何の日？》

☆百人一首の日

《献立》

わかめご飯、牛乳、親子うどん、カレーポテトサラダ

《ひとこと》

新じゃがが、おいしい時期ですね。皮が柔らかく、水分を多く含んでいるのが特徴です。今日は、やわらかくゆでてつぶし、ポテトサラダにしました。

《今日は何の日？》

☆東名高速道路全通記念日

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、豆腐の味噌汁、魚のマヨネーズ焼き、キャベツの胡麻和え

《ひとこと》

マヨネーズ焼きは、白身魚の上に、玉ねぎなどの野菜とマヨネーズを混ぜたものをのせ、オーブンで焼き上げます。

《今日は何の日？》

☆食堂車の日

《献立》

チキンカレー、牛乳、とんかつ、海藻サラダ、みかんジュース

《ひとこと》

今日は、カレーの上に、トンカツをのせて食べる、カツカレーです。ぶたにくは、つかれを回復する効果のあるものが多く含まれています。おいしく食べてくださいね。

《今日は何の日？》

☆国際生物多様性の日

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

さつまいも蒸しパン、牛乳、皿うどん、フルーツヨーグルト

《ひとこと》

皿うどんは、長崎県の郷土料理です。揚げたパリパリの細麺に、肉や野菜などで作ったあんをかけたものです。パリパリからしっとりへの食感の変化が特徴です。

《今日は何の日？》

☆小満（しょうまん）：二十四節気の一つ、麦に芽が出て人々が少し満足するすがすがしい季節

※ふるさとくまさんデー（山鹿地域）

《献立》

麦ご飯、牛乳、新じゃがとタケノコのうま煮、干し大根の酢の物、抹茶プリン

《ひとこと》

今日は、ふるさとくまさんデーです。山鹿地域でとれるものを紹介します。タケノコや、お茶の産地として有名ですね。

《今日は何の日？》

☆ローマ字の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、青梗菜と豆腐のスープ、魚とジャガイモのオーロラソース、みかんジュース

《ひとこと》

春に収穫された新じゃがいもは、皮がうすく、水分が多いのが特徴です。今日は、一度油で揚げて、魚と一緒にオーロラソ－スで味付けました。

《今日は何の日？》

☆ボクシング記念日

《献立》

麦ご飯、牛乳、豆腐の味噌汁、魚のマヨネーズ焼き、キャベツの胡麻和え

《ひとこと》

マヨネーズ焼きは、白身魚の上に、玉ねぎなどの野菜とマヨネーズを混ぜたものをのせ、オーブンで焼き上げます。

《今日は何の日？》

☆国際博物館の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、トマト麻婆、わかめのごまだれ和え

《ひとこと》

今日は、マーボー豆腐にトマトを入れています。トマトの酸味やうまみが加わって、さっぱりした味付けです。

《今日は何の日？》

☆国際家族デー

《献立》

さつまいも蒸しパン、牛乳、皿うどん、フルーツヨーグルト

《ひとこと》

皿うどんは、長崎県の郷土料理です。揚げたパリパリの細麺に、肉や野菜などで作ったあんをかけたものです。パリパリからしっとりへの食感の変化が特徴です。

《今日は何の日？》

☆温度計の日

《献立》

ご飯、牛乳、もずくのすまし汁、サンマの甘露煮、じゃこ豆サラダ

《ひとこと》

魚には、体をつくるたんぱく質などが豊富に含まれています。給食では、週に1回は取り入れるようにしています。甘辛い味付けなので、魚が苦手という人も、おいしく食べられそうです。

《今日は何の日？》

☆愛犬の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、 クイッティオのスープ、元気が出るレバー、アセロラゼリー

《ひとこと》

今月は、体育大会など運動をする時間が多いため、貧血予防に効果のある、レバー料理にしました。苦手な人もチャレンジしてみましょう。

《今日は何の日？》

☆ナイチンゲールデー

《献立》

麦ご飯、手作りふりかけ、牛乳、肉じゃが、しそひじき和え

《ひとこと》

今月は、運動会、体育大会があることから、水分とビタミンC補給に、みかんジュースがつく日があります。熊本県産のみかんで作られています。中学校は今日と１３日、小学校は１９日と２２日の予定です。

《今日は何の日？》

☆エベレスト日本人初登頂記念日

《献立》

ピースそぼろご飯、牛乳、玉葱の味噌汁、きびなごのカリカリフライ

《ひとこと》

グリンピースが収穫される時期ですね。今日は、そぼろご飯に入っています。苦手な人もいるかもしれませんが、1年に1度の新鮮なグリンピースを味わってください。

《今日は何の日？》

☆紙飛行機の日

《献立》

ミルクパン、牛乳、コーンクリームスープ、チップスサラダ、小学校のみ柏餅

《ひとこと》

ポテトチップスをトッピングしたサラダです。野菜が苦手な人も、ポテトチップスが入っていたら、おいしく食べられそうです。配膳の時に、サラダに混ぜたり、トッピングしたり、クラスにより様々です。

《今日は何の日？》

☆博士の日

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、若竹汁、鰹フライ、たくあん和え、柏餅

《ひとこと》

こどもの日は、「子どもが元気に大きくなりますように」との願いをこめて鯉のぼりをあげたり、五月人形を飾ったりします。今日は、かしわもちでお祝いです。

《今日は何の日？》

☆鯉の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、 春雨と肉団子のスープ、大根サラダ、春巻き

《ひとこと》

野菜には、おなかの調子をよくしたり、病気から体を守る力がアップしたりなど、大切な働きがあります。残さず食べてほしいです。

《今日は何の日？》

☆図書館記念日

《献立》

麦ご飯、牛乳、豚汁、メバルの照り焼き、茎わかめともやしの和え物

《ひとこと》

魚には、体の筋肉のもとになるたんぱく質や丈夫な骨をつくるカルシウムなどが多く含まれます。

《今日は何の日？》

☆主権回復記念日