今日の給食！

※ふるさとくまさんデー（熊本市）

《献立》

麦ご飯、牛乳、麻婆茄子、中華和え、ふりかけ（ごはんのとも）

《ひとこと》

今日の、ふるさとくまさんデーは、熊本市で多くとれる、なすを使った料理です。熊本県は、なすの出荷量が、全国２位です。熊本の伝統野菜として、ヒゴムラサキ（赤ナス）が親しまれています。

《今日は何の日？》

☆ベースボール記念日

《献立》

熊本県産トマトパン、牛乳、ラビオリスープ、ジャーマンポテト、とうもろこし

《ひとこと》

旬の食材を知ろう！をテーマとして、今日は、とうもろこしについて紹介します。合志市でも多くとれる食材です。

《今日は何の日？》

☆考古学出発の日

※やさしおデー

《献立》

ご飯、牛乳、春雨汁、厚揚げの味噌炒め、梅ゼリー

《ひとこと》

今日は、薄味の給食、やさしおデーです。塩分が、小学校2グラム、中学校2.5グラム未満になっています。春雨汁は、昆布とかつお節で、おいしいだしをとっています。

《今日は何の日？》

☆おまわりさんの日

《献立》

麦ご飯、牛乳、野菜スープ、国産あじフライ、トマトサラダ、ふりかけ

《ひとこと》

旬の食材を知ろう！をテーマに、トマトについて紹介します。

《今日は何の日？》

☆和菓子の日

《献立》

キーマカレーライス、牛乳、 海藻サラダ

《ひとこと》

海藻サラダの中には、様々な種類の海藻が入っています。ミネラルの宝庫ということで、健康食材のひとつとして欧米でも人気が出ているそうです。

《今日は何の日？》

☆暑中見舞いの日

《献立》

麦ご飯、牛乳、ニラ玉汁、鯖の胡麻味噌煮、きゅうりのおかか和え

《ひとこと》

今月は食育月間です。毎日の食事は、主食、主菜、副菜をそろえると栄養素をバランスよくとれると言われています。今日の主食、主菜、副菜は何でしょう？

《今日は何の日？》

☆児童労働反対世界デー

※サッカーワールドカップ応援メニュー

《献立》

コッペパン、牛乳、チキンヌードルスープ、ナゲット、シーザーサラダ

《ひとこと》

サッカーワールドカップにちなんで、開催国の料理を紹介します。チキンヌードルスープは、かぜをひいたり、体調が悪いときに食べるそうです。日本でいうおかゆのような役割なのだそうです。

《今日は何の日？》

☆入梅　暦の上での梅雨入り。雑節といわれ、日本独自の暦体系に属する季節の区切り。

《献立》

ご飯、牛乳、塩肉じゃが、梅肉和え、味付け海苔

《ひとこと》

旬の食材を知ろう！をテーマに、今日は、じゃがいもについて紹介します。

《今日は何の日？》

☆こどもの目の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、回鍋肉、きくらげ和え、手作りふりかけ

《ひとこと》

ホイコーローとは、中国の四川料理の１つで、キャベツと豚肉を炒め、甘辛いみそで味付けしたものです。

《今日は何の日？》

☆ロックの日

《献立》

麦ご飯、牛乳、かしわ汁、たっぷりイカカツ、青梗菜のマヨ和え

《ひとこと》

今日の、かみごたえのあるメニューは、たっぷりいかカツです。よくかむと、だ液がたくさん出ます。健康な体づくりに多くの効果がありますよ。

《今日は何の日？》

☆成層圏発見の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、まごわやさしい味噌汁、鰯の梅煮、切り干し大根の炒め煮

《ひとこと》

「まごわやさしい」とは、健康な食生活に取り入れたい頭文字を覚えやすくしたものです。「ま」は、豆、「ご」は、ごま、「わ」は、わかめ、「や」は、野菜、「さ」は魚、「し」はしいたけ、「い」は芋類です。

《今日は何の日？》

☆落語の日

《献立》

ミルクパン、牛乳、タイピーエン、大学芋

《ひとこと》

タイピーエンは、明治時代に、熊本市の中華料理店で考えられた、熊本県の郷土料理です。多くの材料で作るので、栄養たっぷりとることができます。

《今日は何の日？》

☆虫歯予防デー

《献立》

ご飯、牛乳、筑前煮、かみかみ さきイカサラダ

《ひとこと》

よくかむと、脳の働きをよくしたり、あごの発達、歯並びなどもよくします。今日は、さきいかが入ったかみかみサラダです。

《今日は何の日？》

☆測量の日

《献立》

シシリアンライス、牛乳、だぶ

《ひとこと》

今日は佐賀県の料理です。シシリアンライスは、温かいご飯の上に、甘辛く炒めた肉と、野菜を盛りつけ、マヨネーズをかけた、ワンプレート料理です。

《今日は何の日？》

☆横浜港開港記念日

《献立》

麦ご飯、牛乳、キャベツの吉野汁、きたあかりコロッケ、五目煮豆

《ひとこと》

今週は、カミカミウイークです。かみごたえのあるものを取り入れています。意識してよくかんで食べてください。今日は、ごもくにまめです。

《今日は何の日？》

☆気象記念日

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、団子汁、ホキ天玉揚げ、ごぼうサラダ

《ひとこと》

今日は、うす味の給食です。小学校は２ｇ、中学校は、２，５ｇ未満で作っています。だんご汁は、煮干しのだしをとり、うまみでおいしい味に仕上げています。

《今日は何の日？》

☆エベレスト登頂記念日

《献立》

にんじんパン、牛乳、ラビオリのスープ、トマトオムレツ、スイカ

《ひとこと》

熊本は、すいかの生産量は全国1位です。すいかといえば夏というイメージですが、出荷量が多い時期は、3月から6月だそうです。

《今日は何の日？》

☆花火の日

《献立》

ガパオライス、牛乳、豆腐と卵のスープ、コーンサラダ

《ひとこと》

ガパオライスとは、タイ料理の「パッガパオガイ」（鶏肉のホーリーバジル炒め）をもとに、日本人が食べやすくアレンジした料理です。給食では、乾燥スイートバジルを使って作ります。

《今日は何の日？》

☆百人一首の日

《献立》

わかめご飯、牛乳、親子うどん、カレーポテトサラダ

《ひとこと》

新じゃがが、おいしい時期ですね。皮が柔らかく、水分を多く含んでいるのが特徴です。今日は、やわらかくゆでてつぶし、ポテトサラダにしました。

《今日は何の日？》

☆東名高速道路全通記念日

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、豆腐の味噌汁、魚のマヨネーズ焼き、キャベツの胡麻和え

《ひとこと》

マヨネーズ焼きは、白身魚の上に、玉ねぎなどの野菜とマヨネーズを混ぜたものをのせ、オーブンで焼き上げます。

《今日は何の日？》

☆食堂車の日