今日の給食！

《献立》

パインパン、牛乳、ポークビーンズ、海藻サラダ、みかん

《ひとこと》

みかんは９月下旬に収穫できる「極早生(ごくわせ)」、１０月中旬の「早生(わせ)」など、収穫時期の異なるいろいろな種類があります。

《今日は何の日？》

☆国連デー

《献立》

麦ごはん、牛乳、里芋のそぼろ煮、わかめのごまだれ和え

《ひとこと》

里芋は、山にできる山芋に対し、里にできるので里芋と言われます。

また、田んぼでも作られるため、田芋と呼ばれるところもあるようです。

《今日は何の日？》

☆霜降(そうこう)：二十四節気のひとつで、朝晩の冷え込みが厳しくなり、霜が降り始める

《献立》　　　ふるさとくまさんデー

南関あげ丼、牛乳、ふしそうめん汁、ホキのてんたま揚げ

《ひとこと》

今日の「ふるさとくまさんデー」は、荒尾玉名地区の料理を紹介します。

南関あげは、熊本でよく知られている揚げ豆腐です。長期保存ができ、ふっくらとした食感です。

《今日は何の日？》

☆パラシュートの日

☆図鑑の日

《献立》

麦ごはん、牛乳、肉団子のスープ煮、マセドアンサラダ、手作りふりかけ

《ひとこと》

マセドアンサラダの「マセドアン」とは、フランス語で「さいの目切り」の意味です。今日はマヨネーズで混ぜ合わせました。

《今日は何の日？》

☆あかりの日

☆国際反戦デー

《献立》

麦ごはん、牛乳、鶏ごぼうスープ、いわしの甘露煮、ひじきのマヨサラダ

《ひとこと》

いろいろな食材をバランスよくとりましょう。

食事は「主食」「主菜」「副菜」をそろえると栄養バランスが良くなります。

《今日は何の日？》

☆冷凍食品の日

☆統計の日

《献立》

米粉パン、牛乳、タイピーエン、大学芋、型抜きチーズ

《ひとこと》

さつまいもは、きんとんやチップス、汁物などいろいろな料理に変身します。今日は大学芋です。

《今日は何の日？》

☆貯蓄の日

《献立》

牛丼、牛乳、コーンサラダ

《ひとこと》

牛丼に入っている牛肉は、体をつくる「たんぱく質」という栄養素を多く含んでいます。また、他の肉に比べ鉄分が多いので、貧血予防に効果があります。

《今日は何の日？》

☆国際ガールズ・デー：若い女性の差別や権利について考えるために、２０１１年国連が採択

☆安全・安心なまちづくりの日

《献立》

食パン、ブルーベリージャム、牛乳、米粉のクリームシチュー、キャロットサラダ、ココアビーンズ

《ひとこと》

目の愛護デーにちなんで、人参サラダを作りました。

人参に多く含まれるカロテンは、目の健康に役立つと言われています。

《今日は何の日？》

☆目の愛護デー

《献立》

どんどろけ飯、牛乳、いわしのつみれ汁、厚焼き卵、らっきょうサラダ

《ひとこと》

どんどろけ飯は鳥取県の郷土料理で、豆腐飯とも呼ばれています。

豆腐を炒める音が " どんどろけ (雷) " の音に似ているため、この名前が付けられたそうです。

《今日は何の日？》

☆世界郵便の日

《献立》

麦ごはん、牛乳、ラビオリのスープ、魚とレバーのナッツ和え

《ひとこと》

給食のレバーは、しょうゆ、味噌、砂糖などで下味を付けたものを使っています。苦手な人にも是非おいしく食べてもらいたいです。

《今日は何の日？》

☆寒露（かんろ）：二十四節気のひとつ

※草花に冷たい露がつき始める　本格的な秋が始まる

《献立》

麦ごはん、牛乳、マーボー春雨、バンバンジーサラダ

《ひとこと》

トウバンジャンは、空豆と唐辛子を使って作られる中国の調味料です。

給食では、辛みを抑えるため、量を少なめにしています。

《今日は何の日？》

☆ミステリー記念日

《献立》

麦ごはん、牛乳、かきたま汁、いわしかぼすレモン煮、れんこんのきんぴら

《ひとこと》

 れんこんはシャキシャキとした食感がおいしいですね。

1年中出回っていますが、秋から冬が旬の食べ物です。

《今日は何の日？》

☆世界初の人工衛星が打ち上げられた日：１９５７年、ソビエト連邦(現在のロシアなど)

※明日１０/５は「世界教師デー」：子どもたちが十分な教育を受けられるよう、先生たちを支援する目的でつくられた日

《献立》

食パン＋黒豆きな粉クリーム、牛乳、和風スパゲッティ、ツナマヨサラダ、梨

《ひとこと》

 まぐろは英語で Tuna といいます。缶詰めになっているものが多く、長く保存できるので便利です。

今日はツナを使ったサラダにしました。

《今日は何の日？》

☆登山の日

《献立》

麦ごはん、牛乳、いももち汁、ユーリンチー、キャベツの胡麻和え

《ひとこと》

 ユーリンチーは、油で揚げた鶏肉に、刻んだねぎと、しょうゆベースのたれをかけた料理です。

《今日は何の日？》

☆豆腐の日

☆望遠鏡の日

《献立》　　“ やさしおデー ”

麦ごはん、牛乳、カレー肉じゃが、アーモンド和え、ゆかりちりめん

《ひとこと》

 今日は「やさしおデー」です。

塩分は、小学生2ｇ、中学生2.5g未満の給食です。

カレー粉などの香辛料を使うと味に変化がつき効果的と言われています。

今日の肉じゃがにはカレー粉を使っています。

《今日は何の日？》

☆磁石の日

《献立》

親子丼、牛乳、大豆とじゃこのカリカリ、きゅうりの一味漬け

《ひとこと》

大豆は畑でとれますが、お肉に負けないくらい栄養分が含まれていることから「畑の肉」とよばれています。

《今日は何の日？》

☆世界翻訳の日

《献立》

麦ごはん、牛乳、トマトマーボー、切り干し大根の中華和え

《ひとこと》

トマトを使ったマーボー豆腐です。酸味とうま味を含んだトマトで、食欲が落ちやすい時期もおいしく食べられそうです。

《今日は何の日？》

☆世界観光デー：世界中の人々が観光を通して、訪れた国独自の文化や社会、政治への理解を深めてほしいという願いがこめられています

《献立》　長崎県の郷土料理

チーズ蒸しパン、牛乳、皿うどん、フルーツミックス

《ひとこと》

今日は長崎県の郷土料理「皿うどん」です。

麺類は丼など深い器に入れていたところ、皿で出されたことに大変驚かれたことから「皿うどん」と呼ばれるようになったそうです。

《今日は何の日？》

☆ワープロ誕生の日

《献立》

麦ごはん、牛乳、わかめのすまし汁、きびなごのカリカリフライ、なすの味噌炒め

《ひとこと》

きびなごは、体に白銀色の帯のような模様が入っているお魚です。

鹿児島県では帯のことを「きび」と呼ぶことから、きびなごと言われるようになったそうです。

《今日は何の日？》

☆世界初のトライアスロン大会が開催された日

☆十円カレーの日

《献立》

麦ごはん、牛乳、かぼちゃのそぼろ煮、ごまネーズ和え、味付け海苔

《ひとこと》

そぼろ煮に入っているかぼちゃは、夏にとれる野菜です。畑で育つ様子など、スライドを見てみましょう。

《今日は何の日？》

☆清掃の日

※環境衛生週間：９/２４～１０/１