今日の給食！

出前選挙当選メニュー

《献立》

麦ご飯、牛乳、しまヌードル、肥後餃子、コールスローサラダ

《ひとこと》

「しまヌードル」は、6年生の出前授業の給食総選挙で当選したメニューです。しょうゆ味のラーメンということで、中身やだしなど工夫して作ります。お楽しみに。

《今日は何の日？》

☆アレルギーの日

《献立》

コッペパン（カット）、牛乳、米粉のクリームシチュー、チリコンカン

《ひとこと》

チリコンカンは、アメリカの料理で、ひき肉と豆をトマトやチリパウダーで煮込んだ料理です。パンにはさんで食べるとおいしいですよ。

《今日は何の日？》

☆雨水（うすい）：二十四節気の一つ、 雪が雨へと変わり、氷が解け始める頃。草木も芽吹き始める。

☆食育の日

※ふるさとくまさんデー（菊池地域）

《献立》

ご飯、牛乳、武光公鍋、さつま芋のきんぴら、味付け海苔

《ひとこと》

今回のふるさとくまさんデーは、菊池地区の料理です。「武光公鍋」とは、約650年前に菊池地域をおさめていた菊池一族の菊池武光から名前をとった料理です。戦いのときに、食べられていたそうです。

《今日は何の日？》

☆冥王星の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、 炒り豆腐、五色和え、手作りふりかけ

《ひとこと》

今日のふりかけは、あおのり、ちりめんじゃこ、鰹節で作ります。味付けは、しょうゆ、砂糖、みりんです。ご飯にかけて食べてください。

《今日は何の日？》

☆天使のささやきの日

《献立》

麦ご飯、牛乳、青梗菜と卵のスープ、鶏の唐揚げ、マカロニサラダ

《ひとこと》

中学3年生のリクエストで多かった、とりの唐揚げです。にんにく、生姜、うすくちしょうゆ、酒、塩で味付けをして、粉をつけて油で揚げます。

《今日は何の日？》

☆天気図記念日

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、さつま汁、魚とレバーの甘酢和え

《ひとこと》

さつま汁は、鹿児島県の郷土料理です。具だくさんの味噌汁で、体が温まるので、寒い時期によく食べられる料理です。

《今日は何の日？》

☆苗字制定記念日

《献立》

パインパン、牛乳、和風スパゲッティ、海藻サラダ

《ひとこと》

ごはん・パン・麺などの炭水化物は、体の中でブドウ糖に分解されます。脳のエネルギーになるので、給食でもしっかり食べましょう。

《今日は何の日？》

☆ダーウィンの日

☆ペニシリンの日

《献立》

ご飯、牛乳、味噌ワンタンスープ、鮭フライ、白菜の昆布和え

《ひとこと》

白菜の旬は、11月から2月頃で、寒さに当たることで甘みが増し、葉がやわらかくなるのが特徴です。

《今日は何の日？》

☆海の安全祈念日

《献立》

チキンカレー、牛乳、ブロッコリーサラダ

《ひとこと》

ブロッコリーは、日本各地で栽培され、1年を通して食べられますが、1番おいしい旬の時期は、11月から3月頃とされています。今がおいしい時期ですね。

《今日は何の日？》

☆服の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、豆腐のすまし汁、ホキ天たま揚げ、味噌マヨネーズサラダ

《ひとこと》

みそマヨネーズ味のサラダは、野菜が苦手な人も食べやすいですね。１回の給食で、約１００ｇの野菜をとることができます。しっかり食べましょう。

《今日は何の日？》

☆抹茶の日

《献立》

黒糖パン、牛乳、チキンビーンズ、フルーツ白玉

《ひとこと》

みなさん、食べ物をよくかんで食べていますか。フルーツ白玉には、白玉だんごが入っています。よくかんで小さくして飲み込むようにしましょう。

《今日は何の日？》

☆笑顔の日

《献立》

ご飯、牛乳、豚汁、ちぐさ焼き、ひじきのマヨサラダ

《ひとこと》

海で育つ海藻には、ミネラル、食物繊維などさまざまな栄養素が多く含まれ、生活習慣病予防にも効果があると言われています。

《今日は何の日？》

☆立春（りっしゅん）：二十四節気の一つ、寒い日が続いているけれども、暦の上では今日から春

《献立》

麦ご飯、牛乳、厚揚げのスープ、鰯の梅の香揚げ、胡麻じゃこサラダ、節分豆

《ひとこと》

２月３日は、節分です。昔の人は、鬼が災いを持ってくると信じて、この日に鬼を追い払い、家族の健康と幸せを願いました。また、年の数だけ豆を食べると今年一年健康に過ごせると言われます。

《今日は何の日？》

☆節分　年に４回ある季節の変わり目

《献立》

麦ご飯、牛乳、カレー肉じゃが、カミカミさきいかサラダ

《ひとこと》

さきいかの入ったサラダです。よくかんで食べましょう。かむと、だ液がたくさん出ます。だ液には大事な働きがたくさんあります。

《今日は何の日？》

☆世界湿地の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、とろたまスープ、鶏とレバーのナッツ和え

《ひとこと》

卵は、ご飯にもパンにも合い、栄養価も高く、完全食品ともいわれています。体をつくる、たんぱく質がたくさん含まれます。

《今日は何の日？》

☆３分間電話の日

《献立》

ミルクパン、牛乳、八宝菜、大学芋

《ひとこと》

熊本の赤ブランド紹介、今日は、さつまいもです。菊池地域を中心に、焼酎の原料や、でんぷん、アルコール用に栽培されていました。

《今日は何の日？》

☆昭和基地開設記念日

《献立》

豚丼、牛乳、ごぼうと人参の胡麻ネーズ和え、県産トマトゼリー

《ひとこと》

熊本の赤ブランド紹介、今日は、トマトです。熊本県では、1年中、おいしいトマトが栽培されています。八代、宇城地域では糖度が高く、甘い塩トマトが有名です。

《今日は何の日？》

☆宇宙からの警告の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、クイッティオスープ、うまかコロッケ、アーモンド和え

《ひとこと》

熊本の赤ブランド紹介、今日は、馬肉です。コロッケに入っています。熊本県は馬肉の生産地として有名です。

《今日は何の日？》

☆国旗制定記念日

《献立》

麦ご飯、牛乳、だんご汁、塩鮭、白菜のカツオ和え

《ひとこと》

学校給食週間です。食べ物や、作る人々の思いに感謝し、食べることの大切さを考えましょう。今日は、給食が始まったころのメニューです。

《今日は何の日？》

☆文化財防火デー

《献立》

ポークカレーライス、牛乳、イチゴ入りフルーツ杏仁

《ひとこと》

今年の給食週間は、熊本の食材「くまもとの赤」ブランドから、紹介します。今日は、イチゴです。

《今日は何の日？》

☆八甲田山の日