今日の給食！

《献立》

麦ご飯、牛乳、冷やし中華、豆腐シューマイ

《ひとこと》

今日は冷たい麺にいろいろな具材を混ぜた「冷やし中華」です。冷やし中華という名前から、中華料理のような感じがしますが、昭和の初めにうまれた日本料理の一つです。

《今日は何の日？》

☆国際司法の日

《献立》

まるパン、牛乳、かぼちゃのポタージュ、チキン照り焼きパティ、コールスローサラダ、みかんゼリー

《ひとこと》

かぼちゃは夏に収穫される野菜です。固い皮があるのでまるごとだと長く保存することができます。果肉は体の中でビタミンAへ変化するカロテンが豊富に含まれています。

《今日は何の日？》

☆駅弁記念日

※ふるさとくまさんデー（天草地域）

《献立》

ご飯、牛乳、あおさの味噌汁、天草産キビナゴのサクサク揚げ、タコの酢味噌和え

《ひとこと》

ふるさとくまさんデーです。今回は天草地域の料理を紹介します。タコは５月から９月が旬です。天草産のタコは「地タコ」と呼ばれ、天草の代表的な特産物となっています。

《今日は何の日？》

☆ファミコンの日

《献立》

鶏飯、牛乳、ミックスかりんとう

《ひとこと》

鶏飯は鹿児島県奄美地域の郷土料理です。ほぐした鶏肉、しいたけ、錦糸卵、パパイヤの漬物などをご飯にのせ、鶏ガラスープをかけて食べます。今日は給食用にアレンジして作りました。

《今日は何の日？》

☆気象衛星「ひまわり」の打ち上げに成功した日

《献立》

夏野菜カレー、牛乳、フレンチサラダ

《ひとこと》

今日のカレーには夏野菜をたくさん使っています。かぼちゃ、茄子、トマト、ピーマンです。苦手という人もカレーに入っていると美味しく食べられるかもしれません。

《今日は何の日？》

☆日本標準時制定記念日

《献立》

麦ご飯、牛乳、青梗菜と豆腐のスープ、魚とレバーのカレー風味

《ひとこと》

給食の鶏レバーは、醤油、味噌、砂糖などで味付けしているので、苦手な人も食べやすいと思います。ぜひチャレンジして、食べてみてください。不足しがちな鉄分がたっぷりとれますよ。

《今日は何の日？》

☆納豆の日

《献立》

コッペパン、牛乳、フレッシュトマトパスタ、チーズ入りポテトサラダ

《ひとこと》

生のトマトを入れたパスタです。トマトの赤い色の成分はリコピンという色素で、生活習慣病などを防ぐ働きがあります。

《今日は何の日？》

☆ジェットコースターの日

※やさしおデー

《献立》

ご飯、牛乳、ピリ辛肉じゃが、春雨の酢の物

《ひとこと》

今日はやさしおデーです。小学校で2g、中学校で2.5g未満の塩分で作られています。肉じゃがには豆板醤と、コチュジャンが入っています。唐辛子のピリッとした辛みは、暑い夏の時期に、薄味でも物足りなさを感じにくくさせるそうです。

《今日は何の日？》

☆那覇の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、魚そうめん汁、魚のレモン南蛮、キュウリのおかか和え、七夕ゼリー

《ひとこと》

今日は七夕です。折り紙で七夕飾りを作ったり、短冊に願い事を書いて笹に飾ります。昔の人が「織物が上手な織り姫のように、物事が上達しますように」と願ったのが始まりだと言われています。

《今日は何の日？》

☆小暑（しょうしょ）：二十四節気の一つ。梅雨明けが近づき、暑さが本格化していく変わり目

☆七夕

《献立》

麦ご飯、牛乳、かき玉汁、焼き肉、味付け海苔

《ひとこと》

暑い夏は食欲が落ちやすくなりますね。今日は焼き肉です。タレは、リンゴやニンニク、豆板醤、味噌などを合わせた手作りです。お肉のパワーで体を元気にしましょう。

《今日は何の日？》

☆ピアノの日

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、冷やし中華、豆腐焼売

《ひとこと》

今日は冷たい麺にいろいろな具材を混ぜた冷やし中華です。冷やし中華という名前から、中華料理のような感じがしますが、昭和の初めに生まれた日本料理の一つです。

《今日は何の日？》

☆通天閣の日

《献立》

コッペパン、牛乳、チリコンカン、マンゴー入りフルーツ杏仁

《ひとこと》

今日のフルーツ杏仁は合志市産のマンゴーが入っています。種類はアーウィン種で、赤い色をしています。甘みがとても強く、香り豊かな果物です。６月から７月が収穫時期とのことです。よく味わってください。

《今日は何の日？》

☆半夏生（はんげしょう）　二十四節気の一つ「夏至」から数えて１１日目。農作業の節目とされる重要な日。旧暦の初夏に当たる時期で、梅雨明け前の節目です。

☆一年の折り返しの日

《献立》

ご飯、牛乳、南関揚げの味噌汁、鰯のかぼすレモン煮、きんぴらごぼう

《ひとこと》

鰯はかぼすとレモンを使ったタレで、さっぱりした味になっています。暑い夏で食欲が落ちる時期ですが、おいしく食べてもらいたいです。

《今日は何の日？》

☆郵便番号記念日

《献立》

ゆかりご飯、牛乳、カレーうどん、コロコロ豆のサラダ

《ひとこと》

カレーうどんを最初に作ったのは、おそば屋さんだと言われています。おいしさのポイントは、鰹節からとっただしを使うことです。

《今日は何の日？》

☆アインシュタイン記念日

《献立》

麦ご飯、牛乳、コーン卵スープ、酢豚、冷凍パイン

《ひとこと》

酢豚は、角切りの豚肉に下味をつけて油で揚げたものと、ピーマンや玉ねぎなどが入っています。、肉のジューシーさと、野菜のシャキシャキ感が特徴です。

《今日は何の日？》

☆ビートルズの日

《献立》

麦ご飯、牛乳、かぼちゃの味噌汁、メバルの照り焼き、キャベツのひじき和え

《ひとこと》

みなさん、給食の前にきちんと手洗いを行っていますか。指の間や親指の付け根、手首は、洗い残しの多い部分です。注意して洗いましょう。

《今日は何の日？》

☆国際麻薬乱用撲滅デー

《献立》

コッペパン、牛乳、ペンネと茄子のトマトソース、アーモンドのサラダ、メロン

《ひとこと》

全国のメロン生産量ランキングによると、熊本県は、3位に入っています。熊本産のおいしいメロンを味わってみましょう。

《今日は何の日？》

☆無事故の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、とろ玉スープ、豚キムチ、ヨーグルト

《ひとこと》

キムチは韓国の伝統的な漬物です。日本の漬物と違うところはトウガラシなどの香辛料をたくさん加えて漬け込む所です。キムチのピリッとした辛さが食欲をそそります。

《今日は何の日？》

☆ドレミの日

《献立》

ご飯、牛乳、トビウオボールのつみれ汁、きびなごのカリカリフライ、マロニーの和え物

《ひとこと》

今日のかみごたえのあるメニューは、きびなごのカリカリフライです。まるごと骨まで食べられるきびなごに、かりかりとした、じゃがいもでできた衣をつけてあります。

《今日は何の日？》

☆沖縄慰霊の日

《献立》

ジューシー、牛乳、アーサー汁、春巻、シークワーサーゼリー

《ひとこと》

今日は、沖縄の料理です。沖縄の食文化は長寿食として注目されています。海藻や、豚肉などが多く使われます。ジューシーとは、沖縄県の言葉で「炊き込みご飯」のことです。

《今日は何の日？》

☆ボウリングの日