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今日の給食!

5月25日(月)の給食                   【皐月:May】

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、豆腐の味噌汁、魚のマヨネーズ焼き、キャベツの胡麻和え

 

《ひとこと》

マヨネーズ焼きは、白身魚の上に、玉ねぎなどの野菜とマヨネーズを混ぜたものをのせ、オーブンで焼き上げます。

 

《今日は何の日?》

☆食堂車の日

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5月22日(金)の給食                   【皐月:May】

《献立》

チキンカレー、牛乳、とんかつ、海藻サラダ、みかんジュース

 

《ひとこと》

今日は、カレーの上に、トンカツをのせて食べる、カツカレーです。ぶたにくは、つかれを回復する効果のあるものが多く含まれています。おいしく食べてくださいね。

 

《今日は何の日?》

☆国際生物多様性の日

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5月21日(木)の給食                   【皐月:May】

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

さつまいも蒸しパン、牛乳、皿うどん、フルーツヨーグルト

 

《ひとこと》

皿うどんは、長崎県の郷土料理です。揚げたパリパリの細麺に、肉や野菜などで作ったあんをかけたものです。パリパリからしっとりへの食感の変化が特徴です。

 

《今日は何の日?》

☆小満(しょうまん):二十四節気の一つ、麦に芽が出て人々が少し満足するすがすがしい季節

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5月20日(水)の給食                   【皐月:May】

※ふるさとくまさんデー(山鹿地域)

《献立》

麦ご飯、牛乳、新じゃがとタケノコのうま煮、干し大根の酢の物、抹茶プリン

 

《ひとこと》

今日は、ふるさとくまさんデーです。山鹿地域でとれるものを紹介します。タケノコや、お茶の産地として有名ですね。

 

《今日は何の日?》

☆ローマ字の日

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5月19日(火)の給食                   【皐月:May】

《献立》

麦ご飯、牛乳、青梗菜と豆腐のスープ、魚とジャガイモのオーロラソース、みかんジュース

 

《ひとこと》

春に収穫された新じゃがいもは、皮がうすく、水分が多いのが特徴です。今日は、一度油で揚げて、魚と一緒にオーロラソ-スで味付けました。

 

《今日は何の日?》

☆ボクシング記念日

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5月18日(月)の給食                   【皐月:May】

《献立》

麦ご飯、牛乳、豆腐の味噌汁、魚のマヨネーズ焼き、キャベツの胡麻和え

 

《ひとこと》

マヨネーズ焼きは、白身魚の上に、玉ねぎなどの野菜とマヨネーズを混ぜたものをのせ、オーブンで焼き上げます。

 

《今日は何の日?》

☆国際博物館の日

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5月15日(金)の給食                   【皐月:May】

《献立》

麦ご飯、牛乳、トマト麻婆、わかめのごまだれ和え

 

《ひとこと》

今日は、マーボー豆腐にトマトを入れています。トマトの酸味やうまみが加わって、さっぱりした味付けです。

 

《今日は何の日?》

☆国際家族デー

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5月14日(木)の給食                   【皐月:May】

《献立》

さつまいも蒸しパン、牛乳、皿うどん、フルーツヨーグルト

 

《ひとこと》

皿うどんは、長崎県の郷土料理です。揚げたパリパリの細麺に、肉や野菜などで作ったあんをかけたものです。パリパリからしっとりへの食感の変化が特徴です。

 

《今日は何の日?》

☆温度計の日

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5月13日(水)の給食                   【皐月:May】

《献立》

ご飯、牛乳、もずくのすまし汁、サンマの甘露煮、じゃこ豆サラダ

 

《ひとこと》

魚には、体をつくるたんぱく質などが豊富に含まれています。給食では、週に1回は取り入れるようにしています。甘辛い味付けなので、魚が苦手という人も、おいしく食べられそうです。

 

《今日は何の日?》

☆愛犬の日

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5月12日(火)の給食                   【皐月:May】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 クイッティオのスープ、元気が出るレバー、アセロラゼリー

 

《ひとこと》

今月は、体育大会など運動をする時間が多いため、貧血予防に効果のある、レバー料理にしました。苦手な人もチャレンジしてみましょう。

 

《今日は何の日?》

☆ナイチンゲールデー

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5月11日(月)の給食                   【皐月:May】

《献立》

麦ご飯、手作りふりかけ、牛乳、肉じゃが、しそひじき和え

 

《ひとこと》

今月は、運動会、体育大会があることから、水分とビタミンC補給に、みかんジュースがつく日があります。熊本県産のみかんで作られています。中学校は今日と13日、小学校は19日と22日の予定です。

 

《今日は何の日?》

☆エベレスト日本人初登頂記念日

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5月8日(金)の給食                   【皐月:May】

《献立》

ピースそぼろご飯、牛乳、玉葱の味噌汁、きびなごのカリカリフライ

 

《ひとこと》

グリンピースが収穫される時期ですね。今日は、そぼろご飯に入っています。苦手な人もいるかもしれませんが、1年に1度の新鮮なグリンピースを味わってください。

 

《今日は何の日?》

☆紙飛行機の日

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5月7日(木)の給食                   【皐月:May】

《献立》

ミルクパン、牛乳、コーンクリームスープ、チップスサラダ、小学校のみ柏餅

 

《ひとこと》

ポテトチップスをトッピングしたサラダです。野菜が苦手な人も、ポテトチップスが入っていたら、おいしく食べられそうです。配膳の時に、サラダに混ぜたり、トッピングしたり、クラスにより様々です。

 

《今日は何の日?》

☆博士の日

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5月1日(金)の給食                   【皐月:May】

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、若竹汁、鰹フライ、たくあん和え、柏餅

 

《ひとこと》

こどもの日は、「子どもが元気に大きくなりますように」との願いをこめて鯉のぼりをあげたり、五月人形を飾ったりします。今日は、かしわもちでお祝いです。

 

《今日は何の日?》

☆鯉の日

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4月30日(木)の給食                   【卯月:April】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 春雨と肉団子のスープ、大根サラダ、春巻き

 

《ひとこと》

野菜には、おなかの調子をよくしたり、病気から体を守る力がアップしたりなど、大切な働きがあります。残さず食べてほしいです。

 

《今日は何の日?》

☆図書館記念日

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4月28日(火)の給食                   【卯月:April】

《献立》

麦ご飯、牛乳、豚汁、メバルの照り焼き、茎わかめともやしの和え物

 

《ひとこと》

魚には、体の筋肉のもとになるたんぱく質や丈夫な骨をつくるカルシウムなどが多く含まれます。

 

《今日は何の日?》

☆主権回復記念日

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4月27日(月)の給食                   【卯月:April】

《献立》

ポークハヤシライス、牛乳、アスパラとナッツのサラダ

 

《ひとこと》

サラダに入っているアスパラガスは、これからの季節が旬の野菜です。江戸時代に、葉を鑑賞するためにオランダから日本に伝わったとのことです。大正時代になり、本格的に栽培が始まったそうです。

 

《今日は何の日?》

☆世界生命の日

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4月24日(金)の給食                   【卯月:April】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 かき玉汁、豚肉とタケノコの味噌炒め、味付け海苔

 

《ひとこと》

たけのこは、春を告げる食べ物です。土の中で枝分かれしてできた若い芽が「たけのこ」です。成長が早く、ぐんぐんのびて、緑色の竹に育ちます。

 

《今日は何の日?》

☆植物学の日

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4月23日(木)の給食                   【卯月:April】

《献立》

食パン、牛乳、チキンビーンズ、ごぼうとナッツのカミカミサラダ、イチゴジャム

 

《ひとこと》

みなさんは、一口何回かんで食べていますか。食べ物をよくかんで食べると、あごが強くなったり、消化吸収がよくなったり、脳への刺激となったりと、良いことがたくさんあります。

 

《今日は何の日?》

☆子ども読書の日

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4月22日(水)の給食                   【卯月:April】

《献立》

ご飯、牛乳、五目うどん、人参入りシュウマイ、枝豆サラダ、ふりかけ

 

《ひとこと》

五目うどんの五目とは、「たくさんの」という意味があります。とり肉や野菜など、5種類以上の食材が入っていて、栄養バランスがよいうどんです。

 

《今日は何の日?》

☆アースデー

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4月21日(火)の給食                   【卯月:April】

※ふるさとくまさんデー(水俣・芦北地域)

《献立》

麦ご飯、牛乳、あおさ汁、きびなごのカリカリフライ、ひじき和え、みかんゼリー

 

《ひとこと》

今日はふるさとくまさんデーです。水俣・芦北地域の料理です。水俣・芦北地域は、海に面していて、魚が多くとれます。柑橘類も産地です。

 

《今日は何の日?》

☆民放の日

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4月20日(月)の給食                   【卯月:April】


※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、ポトフ風スープ、ホキの天玉揚げ、胡麻ネーズ和え

 

《ひとこと》

やさしおデーです。少ない塩分でもおいしく食べられるよう工夫をしています。子どもの時期から、薄味に慣れることはとても大切です。ごまの風味で塩分が少なくてもおいしく食べられそうです。

 

《今日は何の日?》

☆穀雨(こくう):二十四節気の一つ、苗を育てるためにちょうど良い春の雨が降る頃。

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4月17日(金)の給食                   【卯月:April】

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、青梗菜と豆腐のスープ、魚とジャガイモのオーロラソース

 

《ひとこと》

春に収穫された新じゃがいもは、皮がうすく、水分が多いのが特徴です。今日は、一度油で揚げて、魚と一緒にオーロラソ-スで味付けました。

 

《今日は何の日?》

☆恐竜の日

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4月16日(木)の給食                   【卯月:April】

《献立》

カット入りパン、牛乳、 スパゲッティナポリタン、キャベツとツナのサラダ、ヨーグルト

 

《ひとこと》

サラダには、キャベツが入っています。1年中給食にも使っているキャベツですが、春に出荷される春キャベツは、葉の巻きがゆるく、やわらかくて薄いのが特徴です。

 

《今日は何の日?》

☆チャップリンデー

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4月15日(水)の給食                   【卯月:April】

《献立》

ご飯、牛乳、春野菜の味噌汁、すき焼き風煮、厚焼き卵

 

《ひとこと》

味噌汁は味噌の栄養に加え、具材としてさまざまな食品が入り、栄養価をアップさせることができます。

 

《今日は何の日?》

☆ヘリコプターの日

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4月14日(火)の給食                   【卯月:April】

《献立》

麦ご飯、牛乳、コーンクリームスープ、ハンバーグ 照り焼きソース、コールスローサラダ

 

《ひとこと》

小学校1年生の給食が始まります。好きなものばかりでなく、苦手な食べ物が出てくるかもしれませんが、給食を楽しみにしてもらえるとうれしいです。

 

《今日は何の日?》

☆オレンジデー

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4月13日(月)の給食                   【卯月:April】

《献立》

麦ご飯、牛乳、麻婆豆腐、海藻サラダ

 

《ひとこと》

マーボー豆腐のかくし味は、トウバンジャンと、テンメンジャンという中華の調味料です。白いご飯によく合う味付けです。

 

《今日は何の日?》

☆水産デー

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4月10日(金)の給食                   【卯月:April】

《献立》

ビーフカレーライス、牛乳、苺入りフルーツ杏仁

 

《ひとこと》

今日から新学期の給食が始まります。給食の準備や片付けのしかたをおぼえて、楽しい給食の時間をすごしましょう。

 

《今日は何の日?》

☆交通事故死ゼロを目指す日

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3月19日(木)の給食                   【弥生:March】

《献立》

めぢかつ丼、牛乳、具だくさん味噌汁、肥後パウンドケーキ(ブルーベリー)

 

《ひとこと》

「めぢかつ丼」は、昨年の6年生の出前授業の給食総選挙で当選したメニューです。ソースカツ丼のネーミングも、昨年の6年生が考えました。今年度の給食も、今日で終わりです。クラスのみんなと楽しい給食の時間をすごしてください。

 

《今日は何の日?》

☆食育の日

☆カメラ発明記念日

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3月18日(水)の給食                   【弥生:March】

※ふるさとくまさんデー(阿蘇地域)

《献立》

高菜ご飯、牛乳、ふわふわだご汁、天草産きびなごのサクサク揚げ

 

《ひとこと》

ふるさとくまさんデーは、「あそ地区」の料理です。郷土料理のだんご汁、阿蘇高菜漬けを使った高菜ご飯です。だんご汁は、みそ味としょうゆ味と地域により、ちがうようです。今日は、小麦粉と片栗粉を合わせ、団子を手作りします。

 

《今日は何の日?》

☆点字ブロックの日

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3月17日(火)の給食                   【弥生:March】

《献立》

麦ご飯、牛乳、ちゃんぽん、コーンシュウマイ、大根の甘酢和え

 

《ひとこと》

チャンポンは、長崎県発祥の郷土料理で、鶏ガラなどのスープに、野菜や肉、魚介類と太麺を一緒に煮込んだ料理です。野菜もたっぷりとることができます。

 

《今日は何の日?》

☆漫画週刊誌の日

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3月16日(月)の給食                   【弥生:March】

《献立》

麦ご飯、塩海苔、牛乳、きのこ入り豚汁、さんまのみぞれ煮、切り干し大根の炒め煮

 

《ひとこと》

切干大根は、大根を細く切り、干して乾燥させて作られたものです。生の大根とは違う風味や、甘み、かみごたえがあります。

 

《今日は何の日?》

☆国立公園指定記念日

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3月13日(金)の給食                   【弥生:March】

《献立》

ビビンパ、牛乳、わかめスープ

 

《ひとこと》

ビビンパは、韓国語で「混ぜる(ビビム)」と「ご飯(パプ)」を意味する、韓国の伝統的な混ぜご飯です。ご飯の上にのせ、まぜてたべるのが特徴です。

 

《今日は何の日?》

☆青函トンネル開業記念日

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3月12日(木)の給食                   【弥生:March】

《献立》

しまドッグ、牛乳、クラムチャウダー

 

《ひとこと》

しまドッグは、一昨年の出前選挙で当選したメニューです。リクエストが多かったので取り入れました。パンに、オニオン、ウインナー、をのせ、ケチャップ&マスタードをかけて食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆スイーツの日

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3月11日(水)の給食                   【弥生:March】

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、 生麩のすまし汁、鯖の塩麹漬け、キャベツのヒジキ和え

 

《ひとこと》

やさしおデーです。少ない塩分でもおいしく食べられるよう工夫をしています。子どもの時期から、薄味になれることはとても大切です。すまし汁は昆布とかつお節でとり、うまみの力で塩分を少なくしています。

 

《今日は何の日?》

☆東日本大震災が起きた日

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3月10日(火)の給食                   【弥生:March】

《献立》

親子丼、牛乳、大豆とじゃこのカリカリ、ネーブル

 

《ひとこと》

ネーブルは、種がほとんどなく、香りのよい果汁が特徴です。2月から3月が旬のおいしい時期です。熊本県でも多く栽培されています。

 

《今日は何の日?》

☆砂糖の日

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3月9日(月)の給食                   【弥生:March】

《献立》

ゆかりご飯、牛乳、鶏すきうどん、わかめの酢の物

 

《ひとこと》

海で育つ海藻には、ミネラル、食物繊維などさまざまな栄養素が多く含まれ、生活習慣病予防にも効果があるといわれています。

 

《今日は何の日?》

☆ありがとうの日

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3月6日(金)の給食                   【弥生:March】

《献立》

ビーフカレーライス、牛乳、カルシウムサラダ、ポンデドーナツ(イチゴミルク)

 

《ひとこと》

中学3年生の、最後の給食は、ビーフカレーにしました。デザートは、ドーナッツです。友だちや、先生と楽しく食べてくださいね。

 

《今日は何の日?》

☆世界一周記念日

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3月5日(木)の給食                   【弥生:March】

《献立》

カット入りパン、牛乳、スパゲッティミートソース、バナナ入りフルーツヨーグルト

 

《ひとこと》

カルシウムをたくさん含み、おなかの調子をよくする働きのあるヨーグルトと、果物を使った人気メニューのフルーツヨーグルトです。今日は、バナナが入っていますよ。

 

《今日は何の日?》

☆啓蟄(けいちつ):二十四節気の一つ、冬眠をしていた地中の虫が、春の陽気に誘われて這い出してくる

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3月4日(水)の給食                   【弥生:March】

《献立》

麦ご飯、牛乳、クイッティオスープ、プリプリ中華炒め、ふりかけ

 

《ひとこと》

中華炒めは、京都市の小学校の給食で大人気のメニューです。特徴は、こんにゃくやウズラの卵の、プリプリとした食感です。よくかんで食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆円の日

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3月3日(火)の給食                   【弥生:March】

《献立》

ちらし寿司、牛乳、白玉のお吸い物、鰯フライ

 

《ひとこと》

ひな祭りは、中国から伝わった行事で、女の子の健やかな成長を願い、ひな人形や桃の花を飾ります。今日は、ちらし寿司と、菜の花を使った春らしいお吸い物です。

 

《今日は何の日?》

☆ひな祭り(桃の節句)

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3月2日(月)の給食                   【弥生:March】

《献立》

麦ご飯、牛乳、マーボー豆腐、春雨の酢の物、白桃のジュレ

 

《ひとこと》

3月になりました。1年間楽しく給食を食べましたか。嫌いなものも食べられるようになりましたか。振り返ってみましょう。

 

《今日は何の日?》

☆ミニの日

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2月27日(金)の給食                   【如月:February】

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、カレー肉じゃが、カミカミさきいかサラダ

 

《ひとこと》

さきいかの入ったサラダです。よくかんで食べましょう。かむと、だ液がたくさん出ます。だ液には大事な働きがたくさんあります。

 

《今日は何の日?》

☆国際ホッキョクグマの日

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2月26日(木)の給食                   【如月:February】

《献立》

揚げパン、牛乳、太平燕、蓮根とツナのサラダ

 

《ひとこと》

今日は、楓の森中学校3年生のリクエストメニューです。3年生の皆さんは、給食を食べる日が残りわずかとなりましたね。リクエストの多かったあげパンです。味わってたべてください。

 

《今日は何の日?》

☆脱出の日

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2月25日(水)の給食                   【如月:February】

《献立》

ご飯、牛乳、大豆の磯煮、もやしのごま酢和え

 

《ひとこと》

大豆は、畑のお肉といわれるくらい、タンパク質が豊富です。乾燥大豆を水で戻し、柔らかくなるまで煮て、磯煮を作ります。

 

《今日は何の日?》

☆箱根用水完成の日

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2月24日(火)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、スーミータン、豚キムチ、くだもの

 

《ひとこと》

キムチは韓国の代表的な漬物です。もともとは朝鮮半島で、寒い冬に備えた保存食として食べられていました。

 

《今日は何の日?》

☆クロスカントリーの日

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2月20日(金)の給食                   【如月:February】

出前選挙当選メニュー

《献立》

麦ご飯、牛乳、しまヌードル、肥後餃子、コールスローサラダ

 

《ひとこと》

「しまヌードル」は、6年生の出前授業の給食総選挙で当選したメニューです。しょうゆ味のラーメンということで、中身やだしなど工夫して作ります。お楽しみに。

 

《今日は何の日?》

☆アレルギーの日

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2月19日(木)の給食                   【如月:February】

《献立》

コッペパン(カット)、牛乳、米粉のクリームシチュー、チリコンカン

 

《ひとこと》

チリコンカンは、アメリカの料理で、ひき肉と豆をトマトやチリパウダーで煮込んだ料理です。パンにはさんで食べるとおいしいですよ。

 

《今日は何の日?》

☆雨水(うすい):二十四節気の一つ、 雪が雨へと変わり、氷が解け始める頃。草木も芽吹き始める。

☆食育の日

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2月18日(水)の給食                   【如月:February】

※ふるさとくまさんデー(菊池地域)

《献立》

ご飯、牛乳、武光公鍋、さつま芋のきんぴら、味付け海苔

 

《ひとこと》

今回のふるさとくまさんデーは、菊池地区の料理です。「武光公鍋」とは、約650年前に菊池地域をおさめていた菊池一族の菊池武光から名前をとった料理です。戦いのときに、食べられていたそうです。

 

《今日は何の日?》

☆冥王星の日

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2月17日(火)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 炒り豆腐、五色和え、手作りふりかけ

 

《ひとこと》

今日のふりかけは、あおのり、ちりめんじゃこ、鰹節で作ります。味付けは、しょうゆ、砂糖、みりんです。ご飯にかけて食べてください。

 

《今日は何の日?》

☆天使のささやきの日

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2月16日(月)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、青梗菜と卵のスープ、鶏の唐揚げ、マカロニサラダ

 

《ひとこと》

中学3年生のリクエストで多かった、とりの唐揚げです。にんにく、生姜、うすくちしょうゆ、酒、塩で味付けをして、粉をつけて油で揚げます。

 

《今日は何の日?》

☆天気図記念日

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2月13日(金)の給食                   【如月:February】

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、さつま汁、魚とレバーの甘酢和え

 

《ひとこと》

さつま汁は、鹿児島県の郷土料理です。具だくさんの味噌汁で、体が温まるので、寒い時期によく食べられる料理です。

 

《今日は何の日?》

☆苗字制定記念日

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2月12日(木)の給食                   【如月:February】

《献立》

パインパン、牛乳、和風スパゲッティ、海藻サラダ

 

《ひとこと》

ごはん・パン・麺などの炭水化物は、体の中でブドウ糖に分解されます。脳のエネルギーになるので、給食でもしっかり食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆ダーウィンの日

☆ペニシリンの日

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2月10日(火)の給食                   【如月:February】

《献立》

ご飯、牛乳、味噌ワンタンスープ、鮭フライ、白菜の昆布和え

 

《ひとこと》

白菜の旬は、11月から2月頃で、寒さに当たることで甘みが増し、葉がやわらかくなるのが特徴です。

 

《今日は何の日?》

☆海の安全祈念日

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2月9日(月)の給食                   【如月:February】

《献立》

チキンカレー、牛乳、ブロッコリーサラダ

 

《ひとこと》

ブロッコリーは、日本各地で栽培され、1年を通して食べられますが、1番おいしい旬の時期は、11月から3月頃とされています。今がおいしい時期ですね。

 

《今日は何の日?》

☆服の日

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2月6日(金)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、豆腐のすまし汁、ホキ天たま揚げ、味噌マヨネーズサラダ

 

《ひとこと》

みそマヨネーズ味のサラダは、野菜が苦手な人も食べやすいですね。1回の給食で、約100gの野菜をとることができます。しっかり食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆抹茶の日

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2月5日(木)の給食                   【如月:February】

《献立》

黒糖パン、牛乳、チキンビーンズ、フルーツ白玉

 

《ひとこと》

みなさん、食べ物をよくかんで食べていますか。フルーツ白玉には、白玉だんごが入っています。よくかんで小さくして飲み込むようにしましょう。

 

《今日は何の日?》

☆笑顔の日

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2月4日(水)の給食                   【如月:February】

《献立》

ご飯、牛乳、豚汁、ちぐさ焼き、ひじきのマヨサラダ

 

《ひとこと》

海で育つ海藻には、ミネラル、食物繊維などさまざまな栄養素が多く含まれ、生活習慣病予防にも効果があると言われています。

 

《今日は何の日?》

☆立春(りっしゅん):二十四節気の一つ、寒い日が続いているけれども、暦の上では今日から春

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2月3日(火)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、厚揚げのスープ、鰯の梅の香揚げ、胡麻じゃこサラダ、節分豆

 

《ひとこと》

2月3日は、節分です。昔の人は、鬼が災いを持ってくると信じて、この日に鬼を追い払い、家族の健康と幸せを願いました。また、年の数だけ豆を食べると今年一年健康に過ごせると言われます。

 

《今日は何の日?》

☆節分 年に4回ある季節の変わり目

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2月2日(月)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、カレー肉じゃが、カミカミさきいかサラダ

 

《ひとこと》

さきいかの入ったサラダです。よくかんで食べましょう。かむと、だ液がたくさん出ます。だ液には大事な働きがたくさんあります。

 

《今日は何の日?》

☆世界湿地の日

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1月30日(金)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、とろたまスープ、鶏とレバーのナッツ和え

 

《ひとこと》

卵は、ご飯にもパンにも合い、栄養価も高く、完全食品ともいわれています。体をつくる、たんぱく質がたくさん含まれます。

 

《今日は何の日?》

☆3分間電話の日

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1月29日(木)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ミルクパン、牛乳、八宝菜、大学芋

 

《ひとこと》

熊本の赤ブランド紹介、今日は、さつまいもです。菊池地域を中心に、焼酎の原料や、でんぷん、アルコール用に栽培されていました。

 

《今日は何の日?》

☆昭和基地開設記念日

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1月28日(水)の給食                   【睦月:January】

《献立》

豚丼、牛乳、ごぼうと人参の胡麻ネーズ和え、県産トマトゼリー

 

《ひとこと》

熊本の赤ブランド紹介、今日は、トマトです。熊本県では、1年中、おいしいトマトが栽培されています。八代、宇城地域では糖度が高く、甘い塩トマトが有名です。

 

《今日は何の日?》

☆宇宙からの警告の日

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1月27日(火)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、クイッティオスープ、うまかコロッケ、アーモンド和え

 

《ひとこと》

熊本の赤ブランド紹介、今日は、馬肉です。コロッケに入っています。熊本県は馬肉の生産地として有名です。

 

《今日は何の日?》

☆国旗制定記念日

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1月26日(月)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、だんご汁、塩鮭、白菜のカツオ和え

 

《ひとこと》

学校給食週間です。食べ物や、作る人々の思いに感謝し、食べることの大切さを考えましょう。今日は、給食が始まったころのメニューです。

 

《今日は何の日?》

☆文化財防火デー

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1月23日(金)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ポークカレーライス、牛乳、イチゴ入りフルーツ杏仁

 

《ひとこと》

今年の給食週間は、熊本の食材「くまもとの赤」ブランドから、紹介します。今日は、イチゴです。

 

《今日は何の日?》

☆八甲田山の日

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1月22日(木)の給食                   【睦月:January】

《献立》

コッペパン、牛乳、スパゲティミートソース、ブロッコリーサラダ、マーマレード

 

《ひとこと》

ブロッコリーは、カロテンと、ビタミンCを多く含み、風邪予防に効果があります。給食室では、茎も薄く切って使っています。

 

《今日は何の日?》

☆飛行船の日

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1月21日(水)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、マーボー豆腐、茎わかめともやしの中華和え

 

《ひとこと》

今日のマーボー豆腐には、テンメンジャンを使っています。小麦粉、塩、麹を入れて発酵させた、甘い味噌です。

 

《今日は何の日?》

☆ライバルが手を結ぶ日

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1月20日(火)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、親子煮、ひじき豆

 

《ひとこと》

食事のマナーの基本は、良い姿勢で食べることです。良い姿勢で食べると、消化のはたらきを助け、健康にもよいです。背筋をピンとのばして食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆大寒(だいかん):二十四節気の一つ、一年で一番寒い日が続く。春はもうすぐ。

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1月19日(月)の給食                   【睦月:January】

※ふるさとくまさんデー(人吉地域)

《献立》

麦ご飯、牛乳、つぼん汁、鰯のみぞれ煮、小松菜と揚げの炒め物

 

《ひとこと》

今日は、人吉の郷土料理、つぼん汁です。お祝いや、祭りのときに食べられます。つぼと呼ばれる深いお椀に入れるので、この名前がついたそうです。

 

《今日は何の日?》

☆食育の日

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1月16日(金)の給食                   【睦月:January】

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、かきたまきのこ汁、国産ぶりキャベツカツ、五目きんぴら

 

《ひとこと》

今日は、やさしおデーです。小学校2g未満、中学校2.5g未満の給食です。今日の汁物は、薄味でも、昆布と鰹節の相乗効果で、おいしさがアップします。

 

《今日は何の日?》

☆囲炉裏の日

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1月15日(木)の給食                   【睦月:January】

《献立》

丸パンカット、牛乳、米粉のクリームシチュー、チキン照り焼きパティ、コールスローサラダ

 

《ひとこと》

コールスローサラダは、こまかく切ったキャベツのサラダです。オランダ語で「コール」がキャベツを、『スロー」はサラダを意味しているそうです。

 

《今日は何の日?》

☆小正月

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1月14日(水)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ご飯、牛乳、大豆の五目煮、大根サラダ

 

《ひとこと》

こんにゃくは、里芋科の「こんにゃくいも」から作られます。こんにゃくいもをつぶして水を加え、煮てかためるとこんにゃくになります。胃腸の働きを良くする食物繊維が多く含まれます。

 

《今日は何の日?》

☆愛と希望と勇気の日

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1月13日(火)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ゆかりご飯、牛乳、味噌バターラーメン、きびなごのカリカリフライ

 

《ひとこと》

給食のラーメンを楽しみにしている人が多いようです。豚肉や、野菜もたっぷりとれるメニューです。みそ味で仕上げにバターを入れています。

 

《今日は何の日?》

☆一汁三菜の日

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1月9日(金)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、いももち汁、ししゃもフライ、紅白なます

 

《ひとこと》

ししゃもは、揚げたり焼いたりすると骨まで食べることができ、カルシウムを多くとることができます。

 

《今日は何の日?》

☆とんちの日

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1月8日(木)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ハヤシライス、牛乳、りんごのサラダ

 

《ひとこと》

楽しい冬休みを過ごせましたか。早いもので今年度もあと3ヶ月となりました。みんなで協力して、今年も楽しい給食の時間となるようにしましょう。

 

《今日は何の日?》

☆イヤホンの日

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12月24日(水)の給食                   【師走:December】

《献立》

チキンライス、牛乳、コーンスープ、マセドアンサラダ

 

《ひとこと》

今日は、今年最後の給食です。冬休みも、食事のとり方に気を付けて、楽しく元気に過ごしてくださいね。

 

《今日は何の日?》

☆クリスマスイヴ

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12月23日(火)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、冬野菜のカレー、フレンチサラダ、サンタさんのケーキ

 

《ひとこと》

冬野菜の、かぶ、ブロッコリーを使ったカレーです。フレンチサラダには、旬のりんごが入っています。一足早いクリスマスメニューで、ケーキをつけました。

 

《今日は何の日?》

☆東京タワー完工の日

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12月22日(月)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、ほうとう、じゃがいもとヒジキの煮物、ゆずゼリー

 

《ひとこと》

今日は、冬至です。ゆず湯に入り、かぼちゃを食べる風習があります。ほうとうは、山梨県の郷土料理です。ほうとうとは、小麦粉を練り太めに切って作っためんを、たっぷりの具材と共にみそ味で煮込んだ料理です。

 

《今日は何の日?》

☆冬至(とうじ):二十四節気の一つ、太陽が早く沈むので一年で一番夜が長い日

☆スープの日

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12月19日(金)の給食                   【師走:December】

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

チキンライス、牛乳、コーンスープ、マセドアンサラダ

 

《ひとこと》

チキンライスは、人気メニューです。材料を炒め、ケチャップで味をつけるため、色どりもきれいです。卵で包めば、オムライスになります。

 

《今日は何の日?》

☆日本人初飛行の日

☆食育の日

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12月18日(木)の給食                   【師走:December】

《献立》

カットコッペパン、牛乳、ちゃんぽん、フルーツクリーム

 

《ひとこと》

生クリームと砂糖、レモン汁を混ぜ合わせ、クリームをつくりました。フルーツクリームは、パンにはさんで食べるとおいしく食べられますよ。

 

《今日は何の日?》

☆国連加盟記念日

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12月17日(水)の給食                   【師走:December】

※ふるさとくまさんデー(宇城地域)

《献立》

麦ご飯、牛乳、 はんぺん入りすまし汁、豚肉と蓮根の中華炒め、みかん

 

《ひとこと》

宇城地域の料理です。宇城地区では、古くから、レンコン栽培をされています。土壌は、ミネラル分が多く、おいしいレンコンが育ちます。収穫は、7月から3月まで続きます。冬のレンコンは、ホクホクして甘みがあり、おいしいです。

 

《今日は何の日?》

☆飛行機の日

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12月16日(火)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 だんご汁、魚のレモン南蛮、昆布和え

 

《ひとこと》

だんご汁は、小麦粉を水で練って、手でのばし、ちぎっただんごを入れた汁のことです。季節の野菜を入れ、みそやしょうゆの味付けで仕上げます。今日は、しょうゆ味です。

 

《今日は何の日?》

☆電話創業の日

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12月15日(月)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、ピリ辛肉じゃが、カブの柚香和え、一色ふりかけ

 

《ひとこと》

肉じゃがは、たくさんの材料を、煮込んでいきます。大きな釜で混ぜるのがとても大変ですので、二人で混ぜることもあります。

 

《今日は何の日?》

☆観光バス記念日

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12月12日(金)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、かきたま汁、サワラの西京焼き、きんぴらごぼう

 

《ひとこと》

さわらの西京焼きは、みそ味で、ごはんがすすむ一品です。魚料理は、週に1回くらい、取り入れるようにしています。タンパク質が豊富にとれます。

 

《今日は何の日?》

☆漢字の日

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12月11日(木)の給食                   【師走:December】

《献立》

食パン、牛乳、マカロニのクリーム煮、ブロッコリーサラダ、オレンジジャム

 

《ひとこと》

ブロッコリーは、日本の各地で栽培されて、1年を通して食べられますが、1番おいしい旬の時期は、11月から3月頃とされています。今がおいしい時期ですね。

 

《今日は何の日?》

☆ユニセフ創立記念日

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12月10日(水)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 高野豆腐の卵とじ、キャベツのひじき和え

 

《ひとこと》

高野豆腐は、豆腐を凍らせてから、乾燥させた保存食品です。凍り豆腐とも呼ばれます。タンパク質、カルシウムなどが豊富に含まれます。

 

《今日は何の日?》

☆世界人権デー

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12月9日(火)の給食                   【師走:December】

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、ポトフ、魚のフライ タルタルソース、即席漬け

 

《ひとこと》

今日は、やさしおデーです。少ない塩分でもおいしく食べられる工夫をしています。ポトフは、ハーブの香りで、料理の風味を引き立てる効果があります。

 

《今日は何の日?》

☆地球感謝の日

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12月8日(月)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 カレーうどん、カミカミさきイカサラダ、手作りふりかけ

 

《ひとこと》

かみかみさきいかサラダには、サラダ用さきいかを使っています。1口30回を目標に、よくかんで食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆有機農業の日

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12月5日(金)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、麻婆春雨、中華和え

 

《ひとこと》

牛乳は、毎日の給食に登場しますね。それは、牛乳にはみなさんが大きく成長するために大切なカルシウムなどが豊富に含まれているからです。

 

《今日は何の日?》

☆国際ボランティアデー

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12月4日(木)の給食                   【師走:December】

《献立》

食パン、ブルーベリージャム、牛乳、トマトスパゲッティ、ソフトクリームヨーグルト、(中学校のみツナサラダ)

 

 《ひとこと》

今日は、小学校の給食時間がとても早く、サラダの調理をする時間がないため、小学生のみなさんは、ツナサラダはありません。今日は、カルシウムが多くとれるメニューです。

《今日は何の日?》

☆血清療法の日

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12月3日(水)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 豚汁、小イワシ梅の香揚げ、カリカリじゃこと大根のサラダ

 

《ひとこと》

大根は、1年中出回っていますが、秋から冬にかけてのものは、特にみずみずしく甘みが増すと言われています。

 

《今日は何の日?》

☆カレンダーの日

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12月2日(火)の給食                   【師走:December】

《献立》

ご飯、牛乳、大豆の五目煮、ちぐさ和え

 

《ひとこと》

キャベツはビタミン類を豊富に含んでいます。ビタミンCは、外側の葉と芯の周りに多く含まれるそうです。ちぐさあえに入っていますよ。

 

《今日は何の日?》

☆日本人宇宙飛行記念日

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12月1日(月)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、スーミータン、チャプチェ、味海苔、ポンデドーナツ(チョコがけ)

 

《ひとこと》

チャプチェは韓国の料理です。春雨と細切りにした野菜ときのこ、肉などをごま油で炒めて作ります。ドーナツはもちもちとした食感です。

 

《今日は何の日?》

☆世界エイズデー

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11月28日(金)の給食                   【霜月:November】

《献立》

麦ご飯、牛乳、豚汁、鰯の天ぷら おろしソース

 

《ひとこと》

これからの季節は、温かい汁物がおいしく感じられる時期となります。今日は根菜類などを使った、具だくさんの豚汁です。

 

《今日は何の日?》

☆太平洋記念日

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11月27日(木)の給食                   【霜月:November】

《献立》

揚げパン、牛乳、太平燕、花野菜とツナのサラダ

 

《ひとこと》

揚げパンは、人気メニューです。油でさっと揚げるのがポイントです。きなこと砂糖を合わせたものをまぶします。

 

《今日は何の日?》

☆ノーベル賞制定記念日

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11月26日(水)の給食                   【霜月:November】

《献立》

中華おこわ、牛乳、肉団子と春雨のスープ、厚焼き卵

 

《ひとこと》

新米が出回る時期ですね。給食の中華おこわは、もち米と、米を合わせたものを使います。もちもちとした食感です。焼き豚、たけのこ、にんじんなどが入っています。

 

《今日は何の日?》

☆ペンの日

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11月25日(火)の給食                   【霜月:November】

《献立》

ご飯、牛乳、さつま汁、すき焼き風煮

 

《ひとこと》

大根がおいしい時期になりました。寒さに負けないよう栄養をため込むため、甘みも増しておいしくなります。

 

《今日は何の日?》

☆ハイビジョンの日

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11月21日(金)の給食                   【霜月:November】

《献立》

麦ご飯、牛乳、のっぺい汁、鯖の生姜煮、マロニーの和え物

 

《ひとこと》

11月24日は、和食の日とされています。和食の特徴として、自然のものからとった、だし汁があります。しいたけ、鰹節、昆布など、料理に合わせて使っています。今日は、かつお節からとっただしでつくりました。

 

《今日は何の日?》

☆世界テレビデー

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11月20日(木)の給食                   【霜月:November】

《献立》

食パン、牛乳、ミルク塩肉じゃが、切り干し大根のツナ和え、リンゴジャム

 

《ひとこと》

和食と洋食のコラボ給食です。肉じゃがは、和食の料理ですが、今日は、牛乳とバターで洋風に仕上げました。

 

《今日は何の日?》

☆世界こどもの日

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