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今日の給食!

2月12日(木)の給食                   【如月:February】

《献立》

パインパン、牛乳、和風スパゲッティ、海藻サラダ

 

《ひとこと》

ごはん・パン・麺などの炭水化物は、体の中でブドウ糖に分解されます。脳のエネルギーになるので、給食でもしっかり食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆ダーウィンの日

☆ペニシリンの日

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2月10日(火)の給食                   【如月:February】

《献立》

ご飯、牛乳、味噌ワンタンスープ、鮭フライ、白菜の昆布和え

 

《ひとこと》

白菜の旬は、11月から2月頃で、寒さに当たることで甘みが増し、葉がやわらかくなるのが特徴です。

 

《今日は何の日?》

☆海の安全祈念日

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2月9日(月)の給食                   【如月:February】

《献立》

チキンカレー、牛乳、ブロッコリーサラダ

 

《ひとこと》

ブロッコリーは、日本各地で栽培され、1年を通して食べられますが、1番おいしい旬の時期は、11月から3月頃とされています。今がおいしい時期ですね。

 

《今日は何の日?》

☆服の日

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2月6日(金)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、豆腐のすまし汁、ホキ天たま揚げ、味噌マヨネーズサラダ

 

《ひとこと》

みそマヨネーズ味のサラダは、野菜が苦手な人も食べやすいですね。1回の給食で、約100gの野菜をとることができます。しっかり食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆抹茶の日

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2月5日(木)の給食                   【如月:February】

《献立》

黒糖パン、牛乳、チキンビーンズ、フルーツ白玉

 

《ひとこと》

みなさん、食べ物をよくかんで食べていますか。フルーツ白玉には、白玉だんごが入っています。よくかんで小さくして飲み込むようにしましょう。

 

《今日は何の日?》

☆笑顔の日

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2月4日(水)の給食                   【如月:February】

《献立》

ご飯、牛乳、豚汁、ちぐさ焼き、ひじきのマヨサラダ

 

《ひとこと》

海で育つ海藻には、ミネラル、食物繊維などさまざまな栄養素が多く含まれ、生活習慣病予防にも効果があると言われています。

 

《今日は何の日?》

☆立春(りっしゅん):二十四節気の一つ、寒い日が続いているけれども、暦の上では今日から春

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2月3日(火)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、厚揚げのスープ、鰯の梅の香揚げ、胡麻じゃこサラダ、節分豆

 

《ひとこと》

2月3日は、節分です。昔の人は、鬼が災いを持ってくると信じて、この日に鬼を追い払い、家族の健康と幸せを願いました。また、年の数だけ豆を食べると今年一年健康に過ごせると言われます。

 

《今日は何の日?》

☆節分 年に4回ある季節の変わり目

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2月2日(月)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、カレー肉じゃが、カミカミさきいかサラダ

 

《ひとこと》

さきいかの入ったサラダです。よくかんで食べましょう。かむと、だ液がたくさん出ます。だ液には大事な働きがたくさんあります。

 

《今日は何の日?》

☆世界湿地の日

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1月30日(金)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、とろたまスープ、鶏とレバーのナッツ和え

 

《ひとこと》

卵は、ご飯にもパンにも合い、栄養価も高く、完全食品ともいわれています。体をつくる、たんぱく質がたくさん含まれます。

 

《今日は何の日?》

☆3分間電話の日

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1月29日(木)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ミルクパン、牛乳、八宝菜、大学芋

 

《ひとこと》

熊本の赤ブランド紹介、今日は、さつまいもです。菊池地域を中心に、焼酎の原料や、でんぷん、アルコール用に栽培されていました。

 

《今日は何の日?》

☆昭和基地開設記念日

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1月28日(水)の給食                   【睦月:January】

《献立》

豚丼、牛乳、ごぼうと人参の胡麻ネーズ和え、県産トマトゼリー

 

《ひとこと》

熊本の赤ブランド紹介、今日は、トマトです。熊本県では、1年中、おいしいトマトが栽培されています。八代、宇城地域では糖度が高く、甘い塩トマトが有名です。

 

《今日は何の日?》

☆宇宙からの警告の日

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1月27日(火)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、クイッティオスープ、うまかコロッケ、アーモンド和え

 

《ひとこと》

熊本の赤ブランド紹介、今日は、馬肉です。コロッケに入っています。熊本県は馬肉の生産地として有名です。

 

《今日は何の日?》

☆国旗制定記念日

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1月26日(月)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、だんご汁、塩鮭、白菜のカツオ和え

 

《ひとこと》

学校給食週間です。食べ物や、作る人々の思いに感謝し、食べることの大切さを考えましょう。今日は、給食が始まったころのメニューです。

 

《今日は何の日?》

☆文化財防火デー

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1月23日(金)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ポークカレーライス、牛乳、イチゴ入りフルーツ杏仁

 

《ひとこと》

今年の給食週間は、熊本の食材「くまもとの赤」ブランドから、紹介します。今日は、イチゴです。

 

《今日は何の日?》

☆八甲田山の日

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1月22日(木)の給食                   【睦月:January】

《献立》

コッペパン、牛乳、スパゲティミートソース、ブロッコリーサラダ、マーマレード

 

《ひとこと》

ブロッコリーは、カロテンと、ビタミンCを多く含み、風邪予防に効果があります。給食室では、茎も薄く切って使っています。

 

《今日は何の日?》

☆飛行船の日

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1月21日(水)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、マーボー豆腐、茎わかめともやしの中華和え

 

《ひとこと》

今日のマーボー豆腐には、テンメンジャンを使っています。小麦粉、塩、麹を入れて発酵させた、甘い味噌です。

 

《今日は何の日?》

☆ライバルが手を結ぶ日

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1月20日(火)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、親子煮、ひじき豆

 

《ひとこと》

食事のマナーの基本は、良い姿勢で食べることです。良い姿勢で食べると、消化のはたらきを助け、健康にもよいです。背筋をピンとのばして食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆大寒(だいかん):二十四節気の一つ、一年で一番寒い日が続く。春はもうすぐ。

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1月19日(月)の給食                   【睦月:January】

※ふるさとくまさんデー(人吉地域)

《献立》

麦ご飯、牛乳、つぼん汁、鰯のみぞれ煮、小松菜と揚げの炒め物

 

《ひとこと》

今日は、人吉の郷土料理、つぼん汁です。お祝いや、祭りのときに食べられます。つぼと呼ばれる深いお椀に入れるので、この名前がついたそうです。

 

《今日は何の日?》

☆食育の日

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1月16日(金)の給食                   【睦月:January】

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、かきたまきのこ汁、国産ぶりキャベツカツ、五目きんぴら

 

《ひとこと》

今日は、やさしおデーです。小学校2g未満、中学校2.5g未満の給食です。今日の汁物は、薄味でも、昆布と鰹節の相乗効果で、おいしさがアップします。

 

《今日は何の日?》

☆囲炉裏の日

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1月15日(木)の給食                   【睦月:January】

《献立》

丸パンカット、牛乳、米粉のクリームシチュー、チキン照り焼きパティ、コールスローサラダ

 

《ひとこと》

コールスローサラダは、こまかく切ったキャベツのサラダです。オランダ語で「コール」がキャベツを、『スロー」はサラダを意味しているそうです。

 

《今日は何の日?》

☆小正月

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1月14日(水)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ご飯、牛乳、大豆の五目煮、大根サラダ

 

《ひとこと》

こんにゃくは、里芋科の「こんにゃくいも」から作られます。こんにゃくいもをつぶして水を加え、煮てかためるとこんにゃくになります。胃腸の働きを良くする食物繊維が多く含まれます。

 

《今日は何の日?》

☆愛と希望と勇気の日

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1月13日(火)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ゆかりご飯、牛乳、味噌バターラーメン、きびなごのカリカリフライ

 

《ひとこと》

給食のラーメンを楽しみにしている人が多いようです。豚肉や、野菜もたっぷりとれるメニューです。みそ味で仕上げにバターを入れています。

 

《今日は何の日?》

☆一汁三菜の日

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1月9日(金)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、いももち汁、ししゃもフライ、紅白なます

 

《ひとこと》

ししゃもは、揚げたり焼いたりすると骨まで食べることができ、カルシウムを多くとることができます。

 

《今日は何の日?》

☆とんちの日

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1月8日(木)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ハヤシライス、牛乳、りんごのサラダ

 

《ひとこと》

楽しい冬休みを過ごせましたか。早いもので今年度もあと3ヶ月となりました。みんなで協力して、今年も楽しい給食の時間となるようにしましょう。

 

《今日は何の日?》

☆イヤホンの日

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12月24日(水)の給食                   【師走:December】

《献立》

チキンライス、牛乳、コーンスープ、マセドアンサラダ

 

《ひとこと》

今日は、今年最後の給食です。冬休みも、食事のとり方に気を付けて、楽しく元気に過ごしてくださいね。

 

《今日は何の日?》

☆クリスマスイヴ

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12月23日(火)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、冬野菜のカレー、フレンチサラダ、サンタさんのケーキ

 

《ひとこと》

冬野菜の、かぶ、ブロッコリーを使ったカレーです。フレンチサラダには、旬のりんごが入っています。一足早いクリスマスメニューで、ケーキをつけました。

 

《今日は何の日?》

☆東京タワー完工の日

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12月22日(月)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、ほうとう、じゃがいもとヒジキの煮物、ゆずゼリー

 

《ひとこと》

今日は、冬至です。ゆず湯に入り、かぼちゃを食べる風習があります。ほうとうは、山梨県の郷土料理です。ほうとうとは、小麦粉を練り太めに切って作っためんを、たっぷりの具材と共にみそ味で煮込んだ料理です。

 

《今日は何の日?》

☆冬至(とうじ):二十四節気の一つ、太陽が早く沈むので一年で一番夜が長い日

☆スープの日

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12月19日(金)の給食                   【師走:December】

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

チキンライス、牛乳、コーンスープ、マセドアンサラダ

 

《ひとこと》

チキンライスは、人気メニューです。材料を炒め、ケチャップで味をつけるため、色どりもきれいです。卵で包めば、オムライスになります。

 

《今日は何の日?》

☆日本人初飛行の日

☆食育の日

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12月18日(木)の給食                   【師走:December】

《献立》

カットコッペパン、牛乳、ちゃんぽん、フルーツクリーム

 

《ひとこと》

生クリームと砂糖、レモン汁を混ぜ合わせ、クリームをつくりました。フルーツクリームは、パンにはさんで食べるとおいしく食べられますよ。

 

《今日は何の日?》

☆国連加盟記念日

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12月17日(水)の給食                   【師走:December】

※ふるさとくまさんデー(宇城地域)

《献立》

麦ご飯、牛乳、 はんぺん入りすまし汁、豚肉と蓮根の中華炒め、みかん

 

《ひとこと》

宇城地域の料理です。宇城地区では、古くから、レンコン栽培をされています。土壌は、ミネラル分が多く、おいしいレンコンが育ちます。収穫は、7月から3月まで続きます。冬のレンコンは、ホクホクして甘みがあり、おいしいです。

 

《今日は何の日?》

☆飛行機の日

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12月16日(火)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 だんご汁、魚のレモン南蛮、昆布和え

 

《ひとこと》

だんご汁は、小麦粉を水で練って、手でのばし、ちぎっただんごを入れた汁のことです。季節の野菜を入れ、みそやしょうゆの味付けで仕上げます。今日は、しょうゆ味です。

 

《今日は何の日?》

☆電話創業の日

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12月15日(月)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、ピリ辛肉じゃが、カブの柚香和え、一色ふりかけ

 

《ひとこと》

肉じゃがは、たくさんの材料を、煮込んでいきます。大きな釜で混ぜるのがとても大変ですので、二人で混ぜることもあります。

 

《今日は何の日?》

☆観光バス記念日

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12月12日(金)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、かきたま汁、サワラの西京焼き、きんぴらごぼう

 

《ひとこと》

さわらの西京焼きは、みそ味で、ごはんがすすむ一品です。魚料理は、週に1回くらい、取り入れるようにしています。タンパク質が豊富にとれます。

 

《今日は何の日?》

☆漢字の日

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12月11日(木)の給食                   【師走:December】

《献立》

食パン、牛乳、マカロニのクリーム煮、ブロッコリーサラダ、オレンジジャム

 

《ひとこと》

ブロッコリーは、日本の各地で栽培されて、1年を通して食べられますが、1番おいしい旬の時期は、11月から3月頃とされています。今がおいしい時期ですね。

 

《今日は何の日?》

☆ユニセフ創立記念日

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12月10日(水)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 高野豆腐の卵とじ、キャベツのひじき和え

 

《ひとこと》

高野豆腐は、豆腐を凍らせてから、乾燥させた保存食品です。凍り豆腐とも呼ばれます。タンパク質、カルシウムなどが豊富に含まれます。

 

《今日は何の日?》

☆世界人権デー

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12月9日(火)の給食                   【師走:December】

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、ポトフ、魚のフライ タルタルソース、即席漬け

 

《ひとこと》

今日は、やさしおデーです。少ない塩分でもおいしく食べられる工夫をしています。ポトフは、ハーブの香りで、料理の風味を引き立てる効果があります。

 

《今日は何の日?》

☆地球感謝の日

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12月8日(月)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 カレーうどん、カミカミさきイカサラダ、手作りふりかけ

 

《ひとこと》

かみかみさきいかサラダには、サラダ用さきいかを使っています。1口30回を目標に、よくかんで食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆有機農業の日

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12月5日(金)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、麻婆春雨、中華和え

 

《ひとこと》

牛乳は、毎日の給食に登場しますね。それは、牛乳にはみなさんが大きく成長するために大切なカルシウムなどが豊富に含まれているからです。

 

《今日は何の日?》

☆国際ボランティアデー

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12月4日(木)の給食                   【師走:December】

《献立》

食パン、ブルーベリージャム、牛乳、トマトスパゲッティ、ソフトクリームヨーグルト、(中学校のみツナサラダ)

 

 《ひとこと》

今日は、小学校の給食時間がとても早く、サラダの調理をする時間がないため、小学生のみなさんは、ツナサラダはありません。今日は、カルシウムが多くとれるメニューです。

《今日は何の日?》

☆血清療法の日

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12月3日(水)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 豚汁、小イワシ梅の香揚げ、カリカリじゃこと大根のサラダ

 

《ひとこと》

大根は、1年中出回っていますが、秋から冬にかけてのものは、特にみずみずしく甘みが増すと言われています。

 

《今日は何の日?》

☆カレンダーの日

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12月2日(火)の給食                   【師走:December】

《献立》

ご飯、牛乳、大豆の五目煮、ちぐさ和え

 

《ひとこと》

キャベツはビタミン類を豊富に含んでいます。ビタミンCは、外側の葉と芯の周りに多く含まれるそうです。ちぐさあえに入っていますよ。

 

《今日は何の日?》

☆日本人宇宙飛行記念日

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12月1日(月)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、スーミータン、チャプチェ、味海苔、ポンデドーナツ(チョコがけ)

 

《ひとこと》

チャプチェは韓国の料理です。春雨と細切りにした野菜ときのこ、肉などをごま油で炒めて作ります。ドーナツはもちもちとした食感です。

 

《今日は何の日?》

☆世界エイズデー

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11月28日(金)の給食                   【霜月:November】

《献立》

麦ご飯、牛乳、豚汁、鰯の天ぷら おろしソース

 

《ひとこと》

これからの季節は、温かい汁物がおいしく感じられる時期となります。今日は根菜類などを使った、具だくさんの豚汁です。

 

《今日は何の日?》

☆太平洋記念日

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11月27日(木)の給食                   【霜月:November】

《献立》

揚げパン、牛乳、太平燕、花野菜とツナのサラダ

 

《ひとこと》

揚げパンは、人気メニューです。油でさっと揚げるのがポイントです。きなこと砂糖を合わせたものをまぶします。

 

《今日は何の日?》

☆ノーベル賞制定記念日

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11月26日(水)の給食                   【霜月:November】

《献立》

中華おこわ、牛乳、肉団子と春雨のスープ、厚焼き卵

 

《ひとこと》

新米が出回る時期ですね。給食の中華おこわは、もち米と、米を合わせたものを使います。もちもちとした食感です。焼き豚、たけのこ、にんじんなどが入っています。

 

《今日は何の日?》

☆ペンの日

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11月25日(火)の給食                   【霜月:November】

《献立》

ご飯、牛乳、さつま汁、すき焼き風煮

 

《ひとこと》

大根がおいしい時期になりました。寒さに負けないよう栄養をため込むため、甘みも増しておいしくなります。

 

《今日は何の日?》

☆ハイビジョンの日

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11月21日(金)の給食                   【霜月:November】

《献立》

麦ご飯、牛乳、のっぺい汁、鯖の生姜煮、マロニーの和え物

 

《ひとこと》

11月24日は、和食の日とされています。和食の特徴として、自然のものからとった、だし汁があります。しいたけ、鰹節、昆布など、料理に合わせて使っています。今日は、かつお節からとっただしでつくりました。

 

《今日は何の日?》

☆世界テレビデー

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11月20日(木)の給食                   【霜月:November】

《献立》

食パン、牛乳、ミルク塩肉じゃが、切り干し大根のツナ和え、リンゴジャム

 

《ひとこと》

和食と洋食のコラボ給食です。肉じゃがは、和食の料理ですが、今日は、牛乳とバターで洋風に仕上げました。

 

《今日は何の日?》

☆世界こどもの日

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11月19日(水)の給食                   【霜月:November】

※ふるさとくまさんデー(上益城地域)

《献立》

具飯、牛乳、銀杏葉汁、天草産きびなごのサクサク揚げ、みかん

 

《ひとこと》

上益城の嘉島町の料理です。具飯は、お祭りなど人が集まるときに、作って食べるそうです。具飯は、熊本県特産の馬肉と、ごぼうなど、季節の野菜を炒めて具を作り、ご飯に混ぜます。馬肉とごぼうの風味がよくあっています。

 

《今日は何の日?》

☆食育の日

☆世界トイレの日

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11月18日(火)の給食                   【霜月:November】

《献立》

豚とじ丼、牛乳、ごぼうと人参の胡麻ネーズ和え

 

《ひとこと》

ごぼうがおいしい季節です。皮の部分に香りやうま味があります。シャキシャキとした歯ごたえがありますので、よくかんで食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆森とふるさとの日

☆土木の日

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11月17日(月)の給食                   【霜月:November】

《献立》

麦ご飯、牛乳、もずくのすまし汁、鶏肉の玉ねぎ風味揚げ、かまぼこと小松菜の炒め物

 

《ひとこと》

鶏肉のたまねぎ風味揚げは、ちょっと変わった唐揚げです。玉ねぎをすりおろしたものにつけた鶏肉は、とてもやわらかくておいしいですよ。

 

《今日は何の日?》

☆将棋の日

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11月14日(金)の給食                   【霜月:November】

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、かきたま汁、さんまのゆず味噌煮、蓮根サラダ

 

《ひとこと》

今日は、やさしおデーです。小学校2g、中学校2.5g未満の塩分で給食を作っています。かきたま汁のだしは、かつお節からとっています。うまみの力で、薄味でもおいしくなります。

 

《今日は何の日?》

☆世界糖尿病デー

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11月13日(木)の給食                   【霜月:November】

《献立》

カット入りパン、牛乳、クラムチャウダー、キャベツのメンチカツ、コールスローサラダ

 

《ひとこと》

チャウダーは、アメリカ発祥のスープで、具だくさんのスープです。クラムは、二枚貝のことで、今日は、あさりが入っています。

 

《今日は何の日?》

☆うるしの日

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11月12日(水)の給食                   【霜月:November】

《献立》

ポークカレーライス、牛乳、フルーツヨーグルト

 

《ひとこと》

給食のカレーは、肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもの他に、チャツネや、チーズ、ルウは2~3種類入れたりなど、うま味を出す工夫をしています。

 

《今日は何の日?》

☆洋服記念日

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11月11日(火)の給食                   【霜月:November】

《献立》

麦ご飯、牛乳、味噌バタースープ、魚と芋のオーロラ和え、即席漬け

 

《ひとこと》

みそバタースープは、味噌汁の最後に、バターを入れます。バターの風味と、みそがよく合う一品です。

 

《今日は何の日?》

☆サッカーの日

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11月10日(月)の給食                   【霜月:November】

《献立》

ご飯、牛乳、せんべい汁、煮あえっこ、りんご

 

《ひとこと》

青森県の郷土料理です。にあえっことは、千切りにした野菜と、豆腐を炒めた料理です。食料を確保するための様々な工夫から生まれた料理です。

 

《今日は何の日?》

☆かりんとうの日

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11月7日(金)の給食                   【霜月:November】

《献立》

麦ご飯、牛乳、だんご汁、魚の蒲焼き、キャベツのごま酢和え

 

《ひとこと》

季節の変わり目はかぜをひきやすい時期となります。かぜを予防するためにも、好き嫌いせず、何でも食べることを心がけましょう。

 

《今日は何の日?》

☆立冬(りっとう):二十四節気の一つ、暦の上では今日から冬になる日。早く日が暮れるようになる。

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11月6日(木)の給食                   【霜月:November】

《献立》

麦ご飯、牛乳、味噌おでん、小松菜と揚げの炒め物、味付け海苔

 

《ひとこと》

小松菜は、色の濃い野菜です。ビタミンやミネラルが豊富で、かぜなどの病気にかかりにくくする働きがあります。

 

《今日は何の日?》

☆アパート記念日

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11月5日(水)の給食                   【霜月:November】

《献立》

いりこ菜飯、牛乳、きつねうどん、大根とわかめのサラダ

 

《ひとこと》

きつねうどんは、きつねがあげを好んでいたから、などの由来があります。味がついた油揚げを、うどんの上にのせて食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆津波防災の日

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11月4日(火)の給食                   【霜月:November】

《献立》

ご飯、牛乳、マーボー豆腐、茎わかめともやしの中華和え

 

《ひとこと》

みなさん、よくかんで食べていますか?「いい歯の日」にちなんで、かみごたえのある、くきわかめを使った中華和えです。一口30回を目標に、よくかんで食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆ユネスコ憲章記念日

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10月31日(金)の給食                   【神無月:October】

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、かきたま汁、鰯のかぼすレモン煮、蓮根のきんぴら

 

《ひとこと》

やさしおデーです。塩分が小学校2g、中学校2,5g未満の給食です。汁物は、削り節からのだしのうま味で、薄味でもおいしくなります。

 

《今日は何の日?》

☆ハロウィン

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10月30日(木)の給食                   【神無月:October】

《献立》

コッペパン(カット)、牛乳、オニオンスープ、ハンバーグのケチャップ和え、かぼちゃサラダ

 

《ひとこと》

ハロウィンは、毎年10月31日に行われるヨーロッパ発祥のお祭りです。カボチャをくりぬいて作った飾りが有名です。

 

《今日は何の日?》

☆マナーの日

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10月29日(水)の給食                   【神無月:October】

《献立》

麦ご飯、牛乳、厚揚げのそぼろ煮、じゃこまめのサラダ、味付け海苔

 

《ひとこと》

ちりめんじゃこは、カタクチイワシやマイワシなどの稚魚であるしらすを、煮詰めて天日干しまたは機械で乾燥させて作られます。

 

《今日は何の日?》

☆インターネット誕生日

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10月28日(火)の給食                   【神無月:October】

《献立》

麦ご飯、牛乳、とろたまスープ、ホキの天たま揚げ、キムチサラダ

 

《ひとこと》

いろいろな食材をバランスよくとりましょう。食事は「主食」「主菜」「副菜」をそろえると栄養バランスがよくなります。 

 

《今日は何の日?》

☆日本にパンダが来た日

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10月27日(月)の給食                   【神無月:October】

《献立》

ポークハヤシライス、牛乳、海藻サラダ、りんご

 

《ひとこと》

りんごは、「りんごが赤くなると、医者が青くなる」という言葉があるほど、栄養たっぷりの果物です。特にビタミンCや食物せんいが豊富です。

 

《今日は何の日?》

☆文字・活字文化の日

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10月24日(金)の給食                   【神無月:October】

《献立》

麦ご飯、牛乳、野菜つみれのすまし汁、さんまみぞれ煮、さつまいものきんぴら

 

《ひとこと》

さつまいもの収穫の時期となりました。きんぴらに入っています。旬の食材をおいしく味わいましょう。

 

《今日は何の日?》

☆国連デー

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10月23日(木)の給食                   【神無月:October】

《献立》

ミルクパン、牛乳、魚のアングレーズ、ポトフ風スープ、ヨーグルト

 

《ひとこと》

ヨーグルトは、牛乳などに乳酸菌を加えて発酵させた食品です。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、腸の中でよい菌を増やす働きがあります。

 

《今日は何の日?》

☆霜降(そうこう):二十四節気の一つ、朝晩の冷え込みが厳しくなり、霜が降り始める

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10月22日(水)の給食                   【神無月:October】

《献立》

麦ご飯、牛乳、豆腐の味噌汁、牛肉とごぼうの生姜煮、ふりかけ

 

《ひとこと》

みそは、1300年もの間、日本人の食生活を支えてきた伝統食品です。給食では、麦と米から作られた合わせみそを使っています。

 

《今日は何の日?》

☆パラシュートの日

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10月21日(火)の給食                   【神無月:October】

※ふるさとくまさんデー(荒尾・玉名地域)

《献立》

南関揚げ丼、牛乳、かつのりサラダ、梨

 

《ひとこと》

南関揚げは、熊本でよく知られている揚げ豆腐です。長期保存ができ、食感は、ふっくらとしています。味噌汁の具や、煮物など、さまざまな料理に利用できます。

 

《今日は何の日?》

☆国際反戦デー

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10月20日(月)の給食                   【神無月:October】

《献立》

麦ご飯、牛乳、春雨のスープ、きたあかりコロッケ、ひじきまめ

 

《ひとこと》

北海道産の「きたあかり」というじゃがいもと牛肉を使ったコロッケです。ホクホクとした食感です。

 

《今日は何の日?》

☆土用の入り 立冬まであと約18日の日

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10月17日(金)の給食                   【神無月:October】

《献立》

ご飯、牛乳、ふわふわだご汁、きびなごのカリカリフライ、わかめの酢の物

 

《ひとこと》

これからの季節は、温かい汁物がおいしく感じられる時期となります。今日は根菜類などを使った、具だくさんのだんご汁です。

 

《今日は何の日?》

☆貯蓄の日

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10月16日(木)の給食                   【神無月:October】

《献立》

食パン、牛乳、黒ごまとキノコのスパゲッティ、キャロットサラダ、ブルーベリージャム

 

《ひとこと》

目の愛護デーにちなんで、人参サラダです。人参に多く含まれるカロテンは、目の健康に役立つと言われます。

 

《今日は何の日?》

☆世界食料デー

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10月10日(金)の給食                   【神無月:October】

《献立》

牛丼、牛乳、コーンサラダ

 

《ひとこと》

牛肉は、豚肉、鶏肉と比べると、血液のもとになる鉄分が多く入っています。牛丼を食べて、不足しがちな鉄分をとりしょう。

 

《今日は何の日?》

☆転倒予防の日

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10月9日(木)の給食                   【神無月:October】

《献立》

ナン、牛乳、キーマカレー、フルーツミックス

 

《ひとこと》

ナンとは、ペルシャ語でパンを意味するため、国や地方によって形は様々です。キーマカレーにつけて食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆世界郵便デー

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10月8日(水)の給食                   【神無月:October】

《献立》

麦ご飯、牛乳、五目豆腐、キャベツのひじき和え、人参入りシューマイ

 

《ひとこと》

野菜には、おなかの調子を整える働きや、病気から体を守る力をアップする働きがあります。しっかり食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆寒露(かんろ):二十四節気の一つ、草木に冷たい露が付き始め、本格的な秋が始まる時期

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10月7日(火)の給食                   【神無月:October】

《献立》

ゆかりご飯、牛乳、野菜たっぷり味噌ラーメン、ごぼうとナッツのカミカミサラダ

 

《ひとこと》

かみごたえのある食べ物を食べていますか?今日は、ごぼう、ちりめんじゃこ、アーモンドを使ったカミカミサラダです。一口30回を目標にかみましょう。

 

《今日は何の日?》

☆盗難防止の日

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10月6日(月)の給食                   【神無月:October】

《献立》

麦ご飯、牛乳、イカと里芋の煮物、茎わかめの酢の物、十五夜大福

 

《ひとこと》

十五夜です。「いも名月」とも言われ、十五夜には芋や豆などを供え、月を眺める風習があります。今夜、空を見上げてみましょう。

 

《今日は何の日?》

☆国際協力の日

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10月3日(金)の給食                   【神無月:October】

《献立》

麦ご飯、牛乳、かしわ汁、魚の和風トマトあんかけ、ゆかり和え

 

《ひとこと》

魚とトマトが苦手な人も、食べられるメニューです。あんかけに、ひきわり大豆が入っていてツブツブとした食感が楽しめます。

 

《今日は何の日?》

☆登山の日

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10月2日(木)の給食                   【神無月:October】

《献立》

食パン、牛乳、ポークシチュー、りっちゃんの元気サラダ、黒豆きなこクリーム

 

《ひとこと》

小学1年生の国語の教科書の「サラダでげんき」に出てくる食材を使ったサラダです。思い出しながら食べてくださいね。

 

《今日は何の日?》

☆望遠鏡の日

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10月1日(水)の給食                   【神無月:October】

《献立》

麦ご飯、牛乳、かき玉きのこ汁、筑前煮、納豆

 

《ひとこと》

里芋は、インド東部からインドシナ半島の熱帯地域が原産地です。縄文時代から食べられていて、歴史の長いお芋です。

 

《今日は何の日?》

☆磁石の日

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9月30日(火)の給食                   【長月:September】

《献立》

麦ご飯、牛乳、かぼちゃの味噌汁、メバル照り焼き、マカロニサラダ

 

《ひとこと》

メバルは、大きな目が特徴で、日本では、北海道から九州まで広い海域でとられています。白身魚で、身が柔らかくおいしいです。

 

《今日は何の日?》

☆世界翻訳の日

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9月29日(月)の給食                   【長月:September】

《献立》

こぎつねご飯、牛乳、なめこ汁、ししゃもフライ、カリカリきゅうり

 

《ひとこと》

なめこは、なめたけともよばれます。1年を通して出回っているものは、おがくずなどを使って菌床栽培されているものです。

 

《今日は何の日?》

☆招き猫の日

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9月26日(金)の給食                   【長月:September】

《献立》

親子丼、牛乳、大豆とじゃこのカリカリ、きゅうりの一味付け

 

《ひとこと》

大豆は何の野菜から豆になるか知っていますか。大豆は夏は枝豆、畑で11月くらいまでそのままにしておくと、枝豆が乾燥して大豆になります。

 

《今日は何の日?》

☆伊勢湾台風が襲来した日

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9月25日(木)の給食                   【長月:September】

《献立》

麦ご飯、牛乳、けんちん汁、サンマの甘露煮、ひじきの胡麻炒め

 

《ひとこと》

ひじきは、海岸の岩場でとれます。海の中では、濃い茶色をしています。ひじきには、鉄やカルシウムなどのミネラルが多く含まれます。

 

《今日は何の日?》

☆十円カレーの日

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9月24日(水)の給食                   【長月:September】

《献立》

麦ご飯、牛乳、太平燕、ごぼうサラダ、手作りふりかけ

 

《ひとこと》

人気メニューのタイピーエンです。ウズラの卵が入っていますので、注意して、はしで切るなどして、食べてくださいね。

 

《今日は何の日?》

☆清掃の日

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9月22日(月)の給食                   【長月:September】

《献立》

麦ご飯、牛乳、スーミータン、酢豚、ブドウゼリー

 

《ひとこと》

豚肉は、体をつくるたんぱく質や、体の疲れを回復するビタミンB1が豊富です。給食でしっかり栄養をとり、元気にすごしましょう。

 

《今日は何の日?》

☆世界サイの日

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9月19日(金)の給食                   【長月:September】

※ふるさとくまさんデー(八代地域)

《献立》

麦ご飯、牛乳、トマト肉じゃが、ちくわとキャベツのサラダ

 

《ひとこと》

ふるさとくまさんデーです。(八代地区)トマトを使った肉じゃがです。八代では、トマトの栽培がさかんです。酸味とうま味を含んだトマトで、食欲が落ちやすい時期もおいしく食べられそうです。

 

《今日は何の日?》

☆食育の日

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9月18日(木)の給食                   【長月:September】

《献立》

コッペパン(カット)、コーンクリームスープ、チキンのハニーマスタード焼き、コールスローサラダ

 

《ひとこと》

チキンのハニーマスタード焼きは、新メニューです。鶏肉に、はちみつとマスタードをぬり、オーブンで焼きました。おいしく食べてほしいです。

 

《今日は何の日?》

☆かいわれ大根の日

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9月17日(水)の給食                   【長月:September】

《献立》

麦ご飯、牛乳、芋餅汁、鰯のかぼすレモン煮、ピーマンとひじきの炒め煮

 

《ひとこと》

ピーマンは、苦みがあり、嫌いな食べ物の上位に入りそうですが、ビタミン類が豊富で、健康のためには、たくさんとりたい野菜です。

 

《今日は何の日?》

☆モノレール開業記念日

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9月16日(火)の給食                   【長月:September】

《献立》

チキンカレー、牛乳、こんにゃく寒天のサラダ、ムース

 

《ひとこと》

つるんとしたこんにゃく寒天がサラダに入ると、涼しげでさっぱりと食べられます。いつもとちがう食感を感じながら食べてみてください。

 

《今日は何の日?》

☆オゾン層保護のための国際デー

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9月12日(金)の給食                   【長月:September】

《献立》

麦ご飯、牛乳、わかめと卵のスープ、茄子の味噌炒め、梨

 

《ひとこと》

なしは、秋の味覚です。シャリシャリとした食感と、甘みがおいしいですね。

 

《今日は何の日?》

☆宇宙の日

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9月11日(木)の給食                   【長月:September】

《献立》

コッペパン(小)、牛乳、五目ビーフン、キャラメルポテト

 

《ひとこと》

キャラメルポテトは、さつまいもを使って作ります。さつまいもにはおなかの中を掃除してくれる食物繊維やビタミンCなどの栄養素をたくさん含んでいます。

 

《今日は何の日?》

☆警察相談の日

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9月10日(水)の給食                   【長月:September】

《献立》

麦ご飯、牛乳、具だくさん味噌汁、魚の蒲焼き、オクラのおかか和え

 

《ひとこと》

オクラは、独特のぬめりがあるため、好き嫌いがはっきり分かれる野菜です。ぬめりの成分は食物繊維で、おなかの調子をよくする働きがあります。

 

《今日は何の日?》

☆牛タンの日

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9月9日(火)の給食                   【長月:September】

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、かぼちゃのそぼろ煮、胡麻ネーズ和え、味付け海苔

 

《ひとこと》

今日は、やさしおデーです。小学校2g未満、中学校 2.5g未満の塩分です。ごまネーズ和えは、すりごまとねりごまの風味で、薄味でもおいしく食べられますよ。薄味に慣れましょう。

 

《今日は何の日?》

☆救急の日

☆重陽の節句

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9月8日(月)の給食                   【長月:September】

《献立》

ハヤシライス、牛乳、グリーンサラダ

 

《ひとこと》

ハヤシライスは、牛肉や玉ねぎ、キノコなどをデミグラスソースや赤ワインで煮込み、ご飯の上にかける料理です。給食ではジャガイモや人参も入っています。

 

《今日は何の日?》

☆国際識字デー

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9月5日(金)の給食                   【長月:September】

《献立》

麦ご飯、牛乳、冬瓜のスープ、厚焼き卵、かわりきんぴら

 

《ひとこと》

冬瓜は6月から9月が旬で、キュウリと同じウリ科の野菜です。大きい物では10kgを超えるものもあります。水分をたっぷり含んでいるので、暑い時期にはぴったりの食べ物です。

 

《今日は何の日?》

☆国民栄誉賞の日

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9月4日(木)の給食                   【長月:September】

《献立》

コッペパン(小)、牛乳、トマトスパゲッティ、ゴーヤチップス、アーモンドサラダ

 

《ひとこと》

ゴーヤチップスを楽しみにしている人も多いようです。ゴーヤを薄切りにして粉を付け、油で揚げた後に塩をまぶします。

 

《今日は何の日?》

☆クラシック音楽の日

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9月3日(水)の給食                   【長月:September】

《献立》

麦ご飯、牛乳、麻婆春雨、棒々鶏サラダ

 

《ひとこと》

麻婆春雨は豆板醤、赤味噌、白味噌、しょうゆ 、みりん、砂糖など色々な調味料で味付けをしています。ピリッと辛い味付けは食欲がわきますね。

 

《今日は何の日?》

☆ホームラン記念日

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9月2日(火)の給食                   【長月:September】

《献立》

麦ご飯(少なめ)、牛乳、冷やし中華、人参シュウマイ、1色ふりかけ

 

《ひとこと》

冷やし中華です。給食室では、ゆでた麺を冷やし、野菜やハムなどを混ぜます。氷を使ったりして、冷やす作業はとても大変です。残さず食べてほしいです。

 

《今日は何の日?》

☆宝くじの日

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9月1日(月)の給食                   【長月:September】

《献立》

麦ご飯、牛乳、オニオンスープ、ホキ天たま揚げ、ツナサラダ

 

《ひとこと》

朝ご飯は食べてきましたか。エネルギー源となる朝ご飯を食べて、生活リズムを整えましょう。

 

《今日は何の日?》

☆防災の日

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