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今日の給食!

2月27日(金)の給食                   【如月:February】

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、カレー肉じゃが、カミカミさきいかサラダ

 

《ひとこと》

さきいかの入ったサラダです。よくかんで食べましょう。かむと、だ液がたくさん出ます。だ液には大事な働きがたくさんあります。

 

《今日は何の日?》

☆国際ホッキョクグマの日

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2月26日(木)の給食                   【如月:February】

《献立》

揚げパン、牛乳、太平燕、蓮根とツナのサラダ

 

《ひとこと》

今日は、楓の森中学校3年生のリクエストメニューです。3年生の皆さんは、給食を食べる日が残りわずかとなりましたね。リクエストの多かったあげパンです。味わってたべてください。

 

《今日は何の日?》

☆脱出の日

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2月25日(水)の給食                   【如月:February】

《献立》

ご飯、牛乳、大豆の磯煮、もやしのごま酢和え

 

《ひとこと》

大豆は、畑のお肉といわれるくらい、タンパク質が豊富です。乾燥大豆を水で戻し、柔らかくなるまで煮て、磯煮を作ります。

 

《今日は何の日?》

☆箱根用水完成の日

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2月24日(火)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、スーミータン、豚キムチ、くだもの

 

《ひとこと》

キムチは韓国の代表的な漬物です。もともとは朝鮮半島で、寒い冬に備えた保存食として食べられていました。

 

《今日は何の日?》

☆クロスカントリーの日

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2月20日(金)の給食                   【如月:February】

出前選挙当選メニュー

《献立》

麦ご飯、牛乳、しまヌードル、肥後餃子、コールスローサラダ

 

《ひとこと》

「しまヌードル」は、6年生の出前授業の給食総選挙で当選したメニューです。しょうゆ味のラーメンということで、中身やだしなど工夫して作ります。お楽しみに。

 

《今日は何の日?》

☆アレルギーの日

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2月19日(木)の給食                   【如月:February】

《献立》

コッペパン(カット)、牛乳、米粉のクリームシチュー、チリコンカン

 

《ひとこと》

チリコンカンは、アメリカの料理で、ひき肉と豆をトマトやチリパウダーで煮込んだ料理です。パンにはさんで食べるとおいしいですよ。

 

《今日は何の日?》

☆雨水(うすい):二十四節気の一つ、 雪が雨へと変わり、氷が解け始める頃。草木も芽吹き始める。

☆食育の日

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2月18日(水)の給食                   【如月:February】

※ふるさとくまさんデー(菊池地域)

《献立》

ご飯、牛乳、武光公鍋、さつま芋のきんぴら、味付け海苔

 

《ひとこと》

今回のふるさとくまさんデーは、菊池地区の料理です。「武光公鍋」とは、約650年前に菊池地域をおさめていた菊池一族の菊池武光から名前をとった料理です。戦いのときに、食べられていたそうです。

 

《今日は何の日?》

☆冥王星の日

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2月17日(火)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 炒り豆腐、五色和え、手作りふりかけ

 

《ひとこと》

今日のふりかけは、あおのり、ちりめんじゃこ、鰹節で作ります。味付けは、しょうゆ、砂糖、みりんです。ご飯にかけて食べてください。

 

《今日は何の日?》

☆天使のささやきの日

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2月16日(月)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、青梗菜と卵のスープ、鶏の唐揚げ、マカロニサラダ

 

《ひとこと》

中学3年生のリクエストで多かった、とりの唐揚げです。にんにく、生姜、うすくちしょうゆ、酒、塩で味付けをして、粉をつけて油で揚げます。

 

《今日は何の日?》

☆天気図記念日

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2月13日(金)の給食                   【如月:February】

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、さつま汁、魚とレバーの甘酢和え

 

《ひとこと》

さつま汁は、鹿児島県の郷土料理です。具だくさんの味噌汁で、体が温まるので、寒い時期によく食べられる料理です。

 

《今日は何の日?》

☆苗字制定記念日

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2月12日(木)の給食                   【如月:February】

《献立》

パインパン、牛乳、和風スパゲッティ、海藻サラダ

 

《ひとこと》

ごはん・パン・麺などの炭水化物は、体の中でブドウ糖に分解されます。脳のエネルギーになるので、給食でもしっかり食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆ダーウィンの日

☆ペニシリンの日

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2月10日(火)の給食                   【如月:February】

《献立》

ご飯、牛乳、味噌ワンタンスープ、鮭フライ、白菜の昆布和え

 

《ひとこと》

白菜の旬は、11月から2月頃で、寒さに当たることで甘みが増し、葉がやわらかくなるのが特徴です。

 

《今日は何の日?》

☆海の安全祈念日

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2月9日(月)の給食                   【如月:February】

《献立》

チキンカレー、牛乳、ブロッコリーサラダ

 

《ひとこと》

ブロッコリーは、日本各地で栽培され、1年を通して食べられますが、1番おいしい旬の時期は、11月から3月頃とされています。今がおいしい時期ですね。

 

《今日は何の日?》

☆服の日

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2月6日(金)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、豆腐のすまし汁、ホキ天たま揚げ、味噌マヨネーズサラダ

 

《ひとこと》

みそマヨネーズ味のサラダは、野菜が苦手な人も食べやすいですね。1回の給食で、約100gの野菜をとることができます。しっかり食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆抹茶の日

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2月5日(木)の給食                   【如月:February】

《献立》

黒糖パン、牛乳、チキンビーンズ、フルーツ白玉

 

《ひとこと》

みなさん、食べ物をよくかんで食べていますか。フルーツ白玉には、白玉だんごが入っています。よくかんで小さくして飲み込むようにしましょう。

 

《今日は何の日?》

☆笑顔の日

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2月4日(水)の給食                   【如月:February】

《献立》

ご飯、牛乳、豚汁、ちぐさ焼き、ひじきのマヨサラダ

 

《ひとこと》

海で育つ海藻には、ミネラル、食物繊維などさまざまな栄養素が多く含まれ、生活習慣病予防にも効果があると言われています。

 

《今日は何の日?》

☆立春(りっしゅん):二十四節気の一つ、寒い日が続いているけれども、暦の上では今日から春

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2月3日(火)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、厚揚げのスープ、鰯の梅の香揚げ、胡麻じゃこサラダ、節分豆

 

《ひとこと》

2月3日は、節分です。昔の人は、鬼が災いを持ってくると信じて、この日に鬼を追い払い、家族の健康と幸せを願いました。また、年の数だけ豆を食べると今年一年健康に過ごせると言われます。

 

《今日は何の日?》

☆節分 年に4回ある季節の変わり目

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2月2日(月)の給食                   【如月:February】

《献立》

麦ご飯、牛乳、カレー肉じゃが、カミカミさきいかサラダ

 

《ひとこと》

さきいかの入ったサラダです。よくかんで食べましょう。かむと、だ液がたくさん出ます。だ液には大事な働きがたくさんあります。

 

《今日は何の日?》

☆世界湿地の日

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1月30日(金)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、とろたまスープ、鶏とレバーのナッツ和え

 

《ひとこと》

卵は、ご飯にもパンにも合い、栄養価も高く、完全食品ともいわれています。体をつくる、たんぱく質がたくさん含まれます。

 

《今日は何の日?》

☆3分間電話の日

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1月29日(木)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ミルクパン、牛乳、八宝菜、大学芋

 

《ひとこと》

熊本の赤ブランド紹介、今日は、さつまいもです。菊池地域を中心に、焼酎の原料や、でんぷん、アルコール用に栽培されていました。

 

《今日は何の日?》

☆昭和基地開設記念日

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1月28日(水)の給食                   【睦月:January】

《献立》

豚丼、牛乳、ごぼうと人参の胡麻ネーズ和え、県産トマトゼリー

 

《ひとこと》

熊本の赤ブランド紹介、今日は、トマトです。熊本県では、1年中、おいしいトマトが栽培されています。八代、宇城地域では糖度が高く、甘い塩トマトが有名です。

 

《今日は何の日?》

☆宇宙からの警告の日

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1月27日(火)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、クイッティオスープ、うまかコロッケ、アーモンド和え

 

《ひとこと》

熊本の赤ブランド紹介、今日は、馬肉です。コロッケに入っています。熊本県は馬肉の生産地として有名です。

 

《今日は何の日?》

☆国旗制定記念日

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1月26日(月)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、だんご汁、塩鮭、白菜のカツオ和え

 

《ひとこと》

学校給食週間です。食べ物や、作る人々の思いに感謝し、食べることの大切さを考えましょう。今日は、給食が始まったころのメニューです。

 

《今日は何の日?》

☆文化財防火デー

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1月23日(金)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ポークカレーライス、牛乳、イチゴ入りフルーツ杏仁

 

《ひとこと》

今年の給食週間は、熊本の食材「くまもとの赤」ブランドから、紹介します。今日は、イチゴです。

 

《今日は何の日?》

☆八甲田山の日

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1月22日(木)の給食                   【睦月:January】

《献立》

コッペパン、牛乳、スパゲティミートソース、ブロッコリーサラダ、マーマレード

 

《ひとこと》

ブロッコリーは、カロテンと、ビタミンCを多く含み、風邪予防に効果があります。給食室では、茎も薄く切って使っています。

 

《今日は何の日?》

☆飛行船の日

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1月21日(水)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、マーボー豆腐、茎わかめともやしの中華和え

 

《ひとこと》

今日のマーボー豆腐には、テンメンジャンを使っています。小麦粉、塩、麹を入れて発酵させた、甘い味噌です。

 

《今日は何の日?》

☆ライバルが手を結ぶ日

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1月20日(火)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、親子煮、ひじき豆

 

《ひとこと》

食事のマナーの基本は、良い姿勢で食べることです。良い姿勢で食べると、消化のはたらきを助け、健康にもよいです。背筋をピンとのばして食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆大寒(だいかん):二十四節気の一つ、一年で一番寒い日が続く。春はもうすぐ。

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1月19日(月)の給食                   【睦月:January】

※ふるさとくまさんデー(人吉地域)

《献立》

麦ご飯、牛乳、つぼん汁、鰯のみぞれ煮、小松菜と揚げの炒め物

 

《ひとこと》

今日は、人吉の郷土料理、つぼん汁です。お祝いや、祭りのときに食べられます。つぼと呼ばれる深いお椀に入れるので、この名前がついたそうです。

 

《今日は何の日?》

☆食育の日

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1月16日(金)の給食                   【睦月:January】

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、かきたまきのこ汁、国産ぶりキャベツカツ、五目きんぴら

 

《ひとこと》

今日は、やさしおデーです。小学校2g未満、中学校2.5g未満の給食です。今日の汁物は、薄味でも、昆布と鰹節の相乗効果で、おいしさがアップします。

 

《今日は何の日?》

☆囲炉裏の日

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1月15日(木)の給食                   【睦月:January】

《献立》

丸パンカット、牛乳、米粉のクリームシチュー、チキン照り焼きパティ、コールスローサラダ

 

《ひとこと》

コールスローサラダは、こまかく切ったキャベツのサラダです。オランダ語で「コール」がキャベツを、『スロー」はサラダを意味しているそうです。

 

《今日は何の日?》

☆小正月

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1月14日(水)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ご飯、牛乳、大豆の五目煮、大根サラダ

 

《ひとこと》

こんにゃくは、里芋科の「こんにゃくいも」から作られます。こんにゃくいもをつぶして水を加え、煮てかためるとこんにゃくになります。胃腸の働きを良くする食物繊維が多く含まれます。

 

《今日は何の日?》

☆愛と希望と勇気の日

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1月13日(火)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ゆかりご飯、牛乳、味噌バターラーメン、きびなごのカリカリフライ

 

《ひとこと》

給食のラーメンを楽しみにしている人が多いようです。豚肉や、野菜もたっぷりとれるメニューです。みそ味で仕上げにバターを入れています。

 

《今日は何の日?》

☆一汁三菜の日

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1月9日(金)の給食                   【睦月:January】

《献立》

麦ご飯、牛乳、いももち汁、ししゃもフライ、紅白なます

 

《ひとこと》

ししゃもは、揚げたり焼いたりすると骨まで食べることができ、カルシウムを多くとることができます。

 

《今日は何の日?》

☆とんちの日

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1月8日(木)の給食                   【睦月:January】

《献立》

ハヤシライス、牛乳、りんごのサラダ

 

《ひとこと》

楽しい冬休みを過ごせましたか。早いもので今年度もあと3ヶ月となりました。みんなで協力して、今年も楽しい給食の時間となるようにしましょう。

 

《今日は何の日?》

☆イヤホンの日

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12月24日(水)の給食                   【師走:December】

《献立》

チキンライス、牛乳、コーンスープ、マセドアンサラダ

 

《ひとこと》

今日は、今年最後の給食です。冬休みも、食事のとり方に気を付けて、楽しく元気に過ごしてくださいね。

 

《今日は何の日?》

☆クリスマスイヴ

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12月23日(火)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、冬野菜のカレー、フレンチサラダ、サンタさんのケーキ

 

《ひとこと》

冬野菜の、かぶ、ブロッコリーを使ったカレーです。フレンチサラダには、旬のりんごが入っています。一足早いクリスマスメニューで、ケーキをつけました。

 

《今日は何の日?》

☆東京タワー完工の日

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12月22日(月)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、ほうとう、じゃがいもとヒジキの煮物、ゆずゼリー

 

《ひとこと》

今日は、冬至です。ゆず湯に入り、かぼちゃを食べる風習があります。ほうとうは、山梨県の郷土料理です。ほうとうとは、小麦粉を練り太めに切って作っためんを、たっぷりの具材と共にみそ味で煮込んだ料理です。

 

《今日は何の日?》

☆冬至(とうじ):二十四節気の一つ、太陽が早く沈むので一年で一番夜が長い日

☆スープの日

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12月19日(金)の給食                   【師走:December】

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

チキンライス、牛乳、コーンスープ、マセドアンサラダ

 

《ひとこと》

チキンライスは、人気メニューです。材料を炒め、ケチャップで味をつけるため、色どりもきれいです。卵で包めば、オムライスになります。

 

《今日は何の日?》

☆日本人初飛行の日

☆食育の日

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12月18日(木)の給食                   【師走:December】

《献立》

カットコッペパン、牛乳、ちゃんぽん、フルーツクリーム

 

《ひとこと》

生クリームと砂糖、レモン汁を混ぜ合わせ、クリームをつくりました。フルーツクリームは、パンにはさんで食べるとおいしく食べられますよ。

 

《今日は何の日?》

☆国連加盟記念日

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12月17日(水)の給食                   【師走:December】

※ふるさとくまさんデー(宇城地域)

《献立》

麦ご飯、牛乳、 はんぺん入りすまし汁、豚肉と蓮根の中華炒め、みかん

 

《ひとこと》

宇城地域の料理です。宇城地区では、古くから、レンコン栽培をされています。土壌は、ミネラル分が多く、おいしいレンコンが育ちます。収穫は、7月から3月まで続きます。冬のレンコンは、ホクホクして甘みがあり、おいしいです。

 

《今日は何の日?》

☆飛行機の日

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12月16日(火)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 だんご汁、魚のレモン南蛮、昆布和え

 

《ひとこと》

だんご汁は、小麦粉を水で練って、手でのばし、ちぎっただんごを入れた汁のことです。季節の野菜を入れ、みそやしょうゆの味付けで仕上げます。今日は、しょうゆ味です。

 

《今日は何の日?》

☆電話創業の日

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12月15日(月)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、ピリ辛肉じゃが、カブの柚香和え、一色ふりかけ

 

《ひとこと》

肉じゃがは、たくさんの材料を、煮込んでいきます。大きな釜で混ぜるのがとても大変ですので、二人で混ぜることもあります。

 

《今日は何の日?》

☆観光バス記念日

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12月12日(金)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、かきたま汁、サワラの西京焼き、きんぴらごぼう

 

《ひとこと》

さわらの西京焼きは、みそ味で、ごはんがすすむ一品です。魚料理は、週に1回くらい、取り入れるようにしています。タンパク質が豊富にとれます。

 

《今日は何の日?》

☆漢字の日

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12月11日(木)の給食                   【師走:December】

《献立》

食パン、牛乳、マカロニのクリーム煮、ブロッコリーサラダ、オレンジジャム

 

《ひとこと》

ブロッコリーは、日本の各地で栽培されて、1年を通して食べられますが、1番おいしい旬の時期は、11月から3月頃とされています。今がおいしい時期ですね。

 

《今日は何の日?》

☆ユニセフ創立記念日

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12月10日(水)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 高野豆腐の卵とじ、キャベツのひじき和え

 

《ひとこと》

高野豆腐は、豆腐を凍らせてから、乾燥させた保存食品です。凍り豆腐とも呼ばれます。タンパク質、カルシウムなどが豊富に含まれます。

 

《今日は何の日?》

☆世界人権デー

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12月9日(火)の給食                   【師走:December】

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、ポトフ、魚のフライ タルタルソース、即席漬け

 

《ひとこと》

今日は、やさしおデーです。少ない塩分でもおいしく食べられる工夫をしています。ポトフは、ハーブの香りで、料理の風味を引き立てる効果があります。

 

《今日は何の日?》

☆地球感謝の日

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12月8日(月)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 カレーうどん、カミカミさきイカサラダ、手作りふりかけ

 

《ひとこと》

かみかみさきいかサラダには、サラダ用さきいかを使っています。1口30回を目標に、よくかんで食べましょう。

 

《今日は何の日?》

☆有機農業の日

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12月5日(金)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、麻婆春雨、中華和え

 

《ひとこと》

牛乳は、毎日の給食に登場しますね。それは、牛乳にはみなさんが大きく成長するために大切なカルシウムなどが豊富に含まれているからです。

 

《今日は何の日?》

☆国際ボランティアデー

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12月4日(木)の給食                   【師走:December】

《献立》

食パン、ブルーベリージャム、牛乳、トマトスパゲッティ、ソフトクリームヨーグルト、(中学校のみツナサラダ)

 

 《ひとこと》

今日は、小学校の給食時間がとても早く、サラダの調理をする時間がないため、小学生のみなさんは、ツナサラダはありません。今日は、カルシウムが多くとれるメニューです。

《今日は何の日?》

☆血清療法の日

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12月3日(水)の給食                   【師走:December】

《献立》

麦ご飯、牛乳、 豚汁、小イワシ梅の香揚げ、カリカリじゃこと大根のサラダ

 

《ひとこと》

大根は、1年中出回っていますが、秋から冬にかけてのものは、特にみずみずしく甘みが増すと言われています。

 

《今日は何の日?》

☆カレンダーの日

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