今日の給食！

《献立》

麦ご飯、牛乳、マーボー春雨、切り干し大根のツナ和え、みかんジュース

《ひとこと》

皆さんは一口何回噛んで食べていますか？食べ物をよく噛んで食べると、歯や顎が強くなったり、消化吸収が良くなったり、脳への刺激になったりと良いことがたくさんあります。

《今日は何の日？》

☆小満（しょうまん）：二十四節気の一つ。麦に芽が出てきて、人々が少し満足する清々しい季節

☆リンドバーグ翼の日　

※ふるさとくまさんデー（山鹿地域）

《献立》

麦ご飯、牛乳、新じゃがと筍のうま煮、オクラのひじき和え、すいか、みかんジュース

《ひとこと》

ふるさとくまさんデーです。山鹿地域でとれるものを紹介します。すいかといえば夏のイメージですが、出荷量が多い時期は３月から６月だそうです。

《今日は何の日？》

☆ローマ字の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、春雨のスープ、つくねのお好みソース、ささみと枝豆のサラダ

《ひとこと》

キャベツがたっぷり入ったつくねに、お好みソースをかけてお好み焼きのように仕上げました。味の感想を教えてください。

《今日は何の日？》

☆食育の日

☆ボクシング記念日

《献立》

親子丼、牛乳、大根の胡麻マヨサラダ

《ひとこと》

今月は運動会があることから、水分とビタミンC補給のためにみかんジュースを付けています。熊本県産のみかんで作られています。献立表で確認してくださいね。（中学校は今週２回でした。小学校は来週２回付きます。）

《今日は何の日？》

☆旅の日

《献立》

食パン、牛乳、コンソメスープ、魚のパンプキンソース、黒豆きなこクリーム

《ひとこと》

魚のパンプキンソースは前回とても人気があったメニューです。魚に、玉ねぎ、チーズ、かぼちゃペースト、マヨネーズを合わせた物をかけて焼き上げます。

《今日は何の日？》

☆国際家族デー

《献立》

ご飯、一色ふりかけ、牛乳、クイッティオのスープ、元気が出るレバー

《ひとこと》

今月は運動会など運動をする時間が多いため、貧血予防に効果のあるレバー料理にしてみました。苦手な人もチャレンジしてみましょう。

《今日は何の日？》

☆温度計の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、具だくさん味噌汁、ハンバーグのトマトソース

《ひとこと》

ハンバーグは色々なソースでおいしく食べられます。今日は野菜が入ったトマト味のソースです。

《今日は何の日？》

☆愛犬の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、塩肉じゃが、酢味噌和え、ちりめんナッツ

《ひとこと》

ジャガイモはビタミンCが多いのが特徴です。ヨーロッパでは「畑のりんご」と呼ばれているそうです。

《今日は何の日？》

☆ナイチンゲールデー（国際看護師の日）

《献立》

麦ご飯、牛乳、豚汁、ししゃもフリッター レモン南蛮だれ

《ひとこと》

魚には皆さんの筋肉のもとになるタンパク質や、丈夫な骨を作るカルシウムなどが含まれています。魚を残さずに食べましょう。

《今日は何の日？》

☆黒板の日

《献立》

ポークカレー、牛乳、フルーツ杏仁

《ひとこと》

杏仁豆腐は中国でデザートによく出るものです。白い豆腐に似ているためこの名前がつきました。あんずの種の中にある実を粉末にして作ります。

《今日は何の日？》

☆紙飛行機の日

☆世界赤十字デー

《献立》

わかめご飯、牛乳、五目うどん、ひじきのマヨサラダ

《ひとこと》

ひじきは３月から５月に収穫され、海岸で干されるそうです。自然の恵みを味わいましょう。

《今日は何の日？》

☆博士の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、手作りお茶ふりかけ、けんちん汁、メバルの照り焼き、カスタードたいやき

《ひとこと》

こどもの日は「子どもが元気に大きくなりますように」との願いを込めて鯉のぼりや五月人形を飾ったりします。今回はカスタード味のミニ鯛焼きを取り入れてみました。

《今日は何の日？》

☆世界まぐろデー

《献立》

カット入りパン、牛乳、スパゲッティナポリタン、アーモンドサラダ

《ひとこと》

ナポリタンはどこの国で生まれた料理か知っていますか。実は日本生まれの料理です。

《今日は何の日？》

☆八十八夜

《献立》

麦ご飯、牛乳、だんご汁、かつおフライ、コーンサラダ

《ひとこと》

春から夏にかけて捕れるかつおは「初がつお」、秋に捕れるかつおは「戻りがつお」と呼ばれ、１年に２度旬があります。

《今日は何の日？》

☆平成最後の日

《献立》

ハヤシライス、牛乳、ブロッコリーサラダ

《ひとこと》

ハヤシライスは明治時代のはじめに横浜のレストランで作られ、大正時代にはカレーライスとともに全国に広まりました。おいしさのポイントは玉ねぎを良く炒めることです。

《今日は何の日？》

☆日本初の缶ジュースが発売された日

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、スーミータン、魚のチリソース、大根とキュウリの胡麻和え

《ひとこと》

中国語で「スーミー」はトウモロコシ、「タン」はスープを意味します。トウモロコシの甘みを生かしたスープです。

《今日は何の日？》

☆世界マラリアデー

☆世界ペンギンの日

《献立》

カット入りパン、牛乳、スパゲッティミートソース、フルーツヨーグルト

《ひとこと》

ミートソースのはじまりは、イタリアのボローニャ地方です。ラグーという煮込み料理を参考に作ったそうで、ミートソースはラグーソースやボロネーゼなどとも呼ばれます。

《今日は何の日？》

☆植物学の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、青梗菜と卵のスープ、鶏の唐揚げ、胡麻じゃこサラダ

《ひとこと》

子どもから大人まで人気の唐揚げです。生姜、にんにく、醤油、酒の下味を付け、粉を付けて油で揚げます。中までしっかり加熱します。

《今日は何の日？》

☆子ども読書の日

☆英語の日

ふるさとくまさんデー（水俣・芦北地域）

《献立》

麦ご飯、牛乳、具だくさん味噌汁、魚の天たま揚げ、甘夏サラダ

《ひとこと》

今日のふるさとくまさんデーは、水俣・芦北地域の料理です。水俣・芦北地域は、海に面していて、魚が多く捕れます。柑橘類も産地です。

《今日は何の日？》

☆国際マザーアースデー

☆道の駅の日

やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、カレー肉じゃが、茎わかめの酢の物

《ひとこと》

今年度も毎月１回、薄味の給食を計画していきます。なぜ減塩なのか？というと、高血圧などの生活習慣病予防に、減塩が一番効果があると言われているからです。みなさんの家庭の味と比べてみましょう。

《今日は何の日？》

☆ゲームボーイ発売日

☆ファミリーデー（南アフリカの祝日）