切り干し大根ご飯
魚のレモンづけ
茎わかめのサラダ
なすのみそ汁
牛乳

今日の南阿蘇産 米
きりぼしだいこんは、その名前の通り、大根をうすく切って干したものです。干すことで、水分がぬけて保存が利くようになります。また、栄養価も高くなります。生の大根で食べるより、干した大根は、カルシウムが多くなります。丈夫な歯を作るのに役立ちますね。切り干し大根の生産は、宮崎県がさかんで、全体の9割を占めています。秋頃から生産が始まり、うすく切って櫓を組んで干す姿は、風物詩となっています。

「先生！このごはんおいしいです♪」と一年生。「ぼく、にがてだけど、ここまで減ったよ」と二年生。ベーコン入りでちょっと洋風な切り干し大根ごはんです。

金平バーガー
クラムチャウダー
黒糖ピーナッツ
牛乳

食べるためには、丈夫な「歯」が大事です。みなさんの歯は、丈夫ですか？しっかりかめていますか？歯を丈夫にするためには、口をしっかり動かして、よ～くかんで食べることが大事です。今日の金平バーガーは、口を大きく開けて前歯でがぶりとかぶりつき、奥歯でしっかりかんで食べるメニューです。また、チーズとのりにはカルシウムも多いので、歯を作る助けになりますよ。

1年生も上手にはさんでガブリ。「おいしい！」職員室で初めて食べた先生も「これはいい！」そしてチーズやのりで動物を作った人たちもいました♪

揚げパン
ミネストローネ
ズッキーニとなすのソテー
牛乳

今日の南阿蘇産 ズッキーニ
待ちに待った揚げパンですね。暑い中、調理員さんががんばって揚げてくださいましたよ！さて、今日は、今からが旬の、南阿蘇村の笠農園さんでとれたズッキーニを使いました。最初の時期は、根っこがくさって枯れやすいので、とても気をつけて育てるのだそうですよ。さてここでクイズです。ズッキーニはなんのなかまでしょう？①きゅうり②じゃがいも③かぼちゃ。さて何番でしょう？答えは③のかぼちゃです。びっくりですよね。ズッキーニは、みどりと黄色があり、くせがないので、サラダや炒め物など、どんな料理にもあいますよ  写真はこちら→

５年生は、ゆで野菜サラダを家庭科で作りました。各班で、オリジナルのすてきなサラダができていましたよ。でも、おなかがパンパンでした～

黒豆ごはん
高野豆腐の卵とじ
きのこけんちん汁
いわしの丸干し
牛乳

今日の南阿蘇産　 米、生しいたけ
今日は虫歯予防デーで、１０日までは「歯と口の衛生週間」です。わたしたちは、食べものを食べて生きていますが、歯が虫歯などで弱ってしまうと、食べものをかめず、食べることが難しくなります。これは野生の動物も同じで、歯が弱ると狩りができず、生きていけません。それくらい、歯は命に関わる大事なものです。今日のメニューは、歯の材料となるカルシウムが多くて、よくかんで食べるメニューにしています。よ～くかんで食べてくださいね。

「（いわし丸干し）にが～い」「おいしい！」「豆ごはん、おいしかった！」「きのこが・・・」などなど、今日は、いろ～んな声が聞こえました。たしかに、豆（黒大豆）、丸干しいわし、きのこと、子どもたちがにがてな物がそろっていましたが、「おいしかったです！」という声が予想より多かったです。調理員さんのちょっとした魔法でにがてなものもおいしい給食に変身した今日でした。(せっかくの写真を取り損ねました）

むぎごはん
じゃがいものうま煮
アスパラサラダ
ホームランメロン
牛乳

今日の南阿蘇産 米、アスパラガス、ホームランメロン
今日は、両併の下田産が育てているホームランメロンの登場です。メロンは、朝5時くらいから収穫するそうですよ。今日は、給食用に特別に、１こ２ｋｇ以上もあり、顔の大きさほどの大きなメロンを届けてくださいました！くわしい内容は、動画で見てくださいね。写真はこちら→

むぎごはん
さんまのかばやき
ほうれんそうのごまあえ
すましじる
牛乳

今日の南阿蘇産 米
食べものは、そのはたらきによって、３つのグループ「あか・き・みどり」にわかれます。あかの食べものは、たんぱく質が多く、体を作るもとになります。きいろの食べものは、炭水化物が多く、体や脳を動かすエネルギーのもとになります。みどりの食べものは、ビタミンが多く、体の調子をととのえるもとになります。給食には、あか・き・みどりの食べものが全部入っているので、何色の食べもので、どんな働きがあるかな～と、クラスで話しながら食べてみてくださいね。ちなみに、さんまは赤のたべものです。

むぎごはん
千草焼き
豚汁
あまずあえ
牛乳

今日の南阿蘇産 米
今月は、食育月間です。みんなで食べることについて考えたり学んだりしながら、食べものの知識や正しい食生活を身に付けていこうと呼びかける月間です。みなさん、食べることは好きですか？楽しいですか？学校給食は、友だちや先生とみんなで同じものをいっしょに食べますね。だからこそ、楽しめるのです。今月は、給食時間の話題に食べものの話も入れてくださいね。そしてマナーを守りつつ、楽しんで食べてほしいです。

むぎごはん
たらとレバーのチリソース
ワンタンスープ
熊本県産トマトゼリー
牛乳

今日の南阿蘇産 米、きくらげ
今日は南阿蘇村のミニトマトを予定をしていましたが、まだ収穫ができないということで、今回は、熊本県産トマトゼリーに変更しました。熊本県は、南阿蘇村も含めて、いろいろな地域でトマトがたくさん生産されています。ですから、熊本県はトマトの生産量が全国1位なのです！！そのトマトをピューレにして、熊本県産のみかん果汁とまぜて作ったゼリーです。お味はいかがでしょう？

2年生のみんなから「今までのレバーよりおいしくなった！」と声をいただきました♪みんなが今まで食べ続けてきたからだよ～。にがてな物でも食べ続けていると、おいしくなることもあるのです

むぎごはん
魚のチーズ焼き
野菜炒め
とびうおのつみれ汁
牛乳

今日の南阿蘇産 米、アスパラガス
みなさん、魚は好きですか？苦手な人でもおいしく魚を食べてもらえるように、今日はチーズ焼きにしました。昨日の夕方、どのような手順で作るとスムーズにおいしく焼けるか、調理員さんといっしょに話し合って計画をしました。そして、鉄板に魚をならべ、その上に、マヨネーズで炒めた野菜をのせ、さらにチーズをのせてオーブンで焼くことにしました。なんとか無事に焼けてほっとしています。みんなでがんばって作ったので、食べてくれるとうれしいです。

むぎごはん
いそ煮
卵と春雨のいためもの
牛乳

今日の南阿蘇産 米、きくらげ

岩や石がたくさんある、岩場のことを「磯」といいます。わかめやひじきなどの海藻は、波にゆられながら、岩場で育つので、海藻を使った料理の名前には「磯」とつきます。今日は、ひじきを使った煮物なので、「いそ煮」といいます。ひじきには、骨を強くするカルシウムや血の材料になる鉄分が多くふくまれていますよ