ポークカレーライス
ひよこ豆とサニーレタスのサラダ
牛乳

今日の南阿蘇産 米、もち麦、サニーレタス
今日のポイント サニーレタス
今回も白水の田尻さんからいただいた、とれたて新鮮なサニーレタスをサラダにつかっています。サニーレタスは、丸くならない種類のリーフレタスの仲間です。葉っぱがやわらかく、ふわふわしているのが特徴です。サニーレタスという名前は、日本で名付けられた名前です。サニーは英語で太陽の意味ですが、太陽のように明るく鮮やかな色をしているからという説と、人気の車の名前から付けたという説があるようです。野菜名の由来も調べるとおもしろいですね。

高野豆腐ごはん
魚の香味だれ
ミックスナッツあえ
さつまいものみそ汁
牛乳

今日の南阿蘇産 米、さつまいも
今日のポイント 「大豆の変身」
2月の給食テーマのひとつは、「大豆製品を知ろう」です。だいずは、豆としてだけでなく、いろいろな食材に加工されて、食べられています。今日は高野豆腐を使っています。一度凍らせて乾燥させてあるので、日持ちがする豆腐です。料理に使うと、出汁や味がしみこんでいるのでおいしいですね。今月は、いろいろな大豆製品が登場していますので、チェックしてみてくださいね。

さつまいもは、ベルの樹さんのものですが、とってもあまくて、ねっとりした、おいしいさつまいもでした♪

2月3日(火）「節分メニュー」

むぎごはん
いわしのおかかに
五目汁、ブロッコリーのあえもの
節分豆
牛乳

2月4日(水）

コーンピラフ
オムレツ
海藻サラダ
豆腐ボールのスープ
牛乳

2月6日(金)　「のりの日」

むぎごはん　
あか牛の肉じゃが
ツナマヨ和え
のり、納豆
牛乳

丸パン
フライドチキン
さつまいものポタージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれんそうとコーンのサラダ
牛乳

今日の南阿蘇産 さつまいも、
今日のポイント "あったかメニューで心も体もあったまろう
冬の食材を使った栄養満点給食"
今日は久木野小6年、　さんが考えてくれたメニューです。わくわくして、まさに心もあったまるメニューですね。さつまいもは、有機栽培で育てられた南阿蘇産です。玉ねぎやにんじんを炒め、さつまいもを加えて煮込んだものを一度取り出してミキサーにかけ、牛乳と手作りルウを加えて煮込んで、ポタージュスープにしました。フライドチキンは少しスパイスを効かせた下味をつけ、ひとつひとつ衣をまぶして揚げています。さて、今月は給食週間特別メニューでしたが、楽しんでいただけましたか？みなさんの目の前にある給食の向こう側には、調理員さんや、いろいろな人たちの働きがあることもおぼえておいてくださいね。

白ご飯
ハンバーグ
ぽかぽかみそ汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツナマヨとブロッコリーのサラダ
牛乳

今日の南阿蘇産 米、
今日のポイント 「ハンバーグとぽかぽかランチ」
今日は、白水小6年、さんが考えたメニューです。寒いので、体がぽかぽかになるようにと、みんなが好きなハンバーグで楽しく食べてもらえるように考えたそうです。みそ汁は、日本の伝統的な和食のひとつですね。寒い冬には体の芯から温まる、あったかい汁物がオススメです。中でもみそ汁は、みその栄養も加わって、体を元気にしてくれます。ハンバーグは、ケチャップソースにしました。ごはんのおかずにぴったりな味付けにしています。みんなで楽しく食べてくださいね。

 本人も、うれしそうに食べていました♪

また、今日は、1年生が給食センター見学に来ました。大きなかまやたくさんの野菜、もくもくと立つ湯気をみて、歓声があがっていました。今日の給食は、あっという間にペロリと完食した1年生でした。