給食

ホキのしょうがだれ    ごまずあえ    けんちんじる

酢には、食べた物を効率よくエネルギーに変えて、疲労回復やスタミナアップにつながります。また、酢には抗菌作用があり、腸内の悪玉菌を減らしてくれます。酢をとると善玉菌が増えて活発に活動してくれるようになります。そうすると、腸の血流がよくなってぜん動運動が活発になり腸内環境が改善されます。

ミルクパン    ひやしうどん     ぎょうざ

餃子は、色々な食べ方があります。水餃子は　もちっとした食感で　さっぱりとした味わいです。焼き餃子は　カリッと焼いた面と、もっちりした２つの皮の食感が楽しめます。中からは具材のうま味があじわえます。揚げ餃子は　低温でゆっくり揚げ、最後、高温にし　カリッとします。香ばしい味わいで、食欲も進みますね。

タコライス    もずくスープ   ぶどうゼリー

タコライスは「タコ」がたっぷりはいったライスではありません。メキシコの料理「タコス」がヒントになって誕生した、沖縄オリジナルの料理です。「タコス」は、スパイシーに炒めたひき肉と玉ねぎ、レタス、トマト、千切りチーズを、トウモロコシで作った薄い生地（トルティーヤ）の上にのせてくるめています。その上からサルサ（スペイン語で「ソース」）をかけて食べるメキシコの伝統料理です。そのタコスで使う具材とサルサを、皿に盛ったご飯の上に乗せて食べるのがタコライスであり、タコス+ライスという事でタコライスと名付けられました。

とりのてりやき     そくせきづけ    なすのみそしる

問題です！実の形がある物に似ていることから、なすを英語で何というでしょう？

①   Eggplant（たまご植物）　②Balloonplant（風船植物）③Whaleplant（くじら植物）

答えは　①Eggplant（たまご植物）です。外国ではたまごの形に似ていて色も白いなすがあり、英語でEggplantと言います。日本では黒っぽいむらさき色の長い形が一般的で、ほかに丸い形の丸なす、重さ10～20グラムの小さい小なす、長さ20～25センチメートルの細長いなすなどがあり、形もさまざまです。

ぶたキムチどん    コーンとたまごのスープ    ひややっこ

夏暑い日には、冷たい豆腐、冷ややっこが美味しく感じられますね。冷ややっこの「やっこ」は大名行列の先頭で槍や挟み箱をもつ役の「槍持ち奴」のこと。槍持ち奴が着ていた半纏には、「釘抜紋」と呼ばれる四角い大きな紋がついており、その形と似ていることから、四角く切った豆腐を「奴豆腐」というようになりました。

タイピーエン    レバーのピーナツがらめ

今日は何の日でしょう？

答えは、野菜の日です。1983年に八百屋さんたちが「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いで「８（ヤ）３（サ）１（イ）」のごろ合わせから制定した記念日です。

その想いにこたえて好き嫌いをせず野菜をたくさん食べましょう！

さばのみそに   なつのっぺ    ざぜんまめ

「のっぺ」というと　冬のイメージがしますね。夏のっぺは、夏にとれる野菜をたくさん使ってのっぺにしました。夏休みに足りなかった野菜をたくさん食べましょう。

えだまめととうふのミンチカツ   マカロニサラダ   やさいのスープに

いよいよ新学期のスタートです。まだまだ、暑い日が続きますが　しっかり栄養・睡眠をとって　運動会の練習を頑張りましょう。2学期から、パンの日が少なくなって、ご飯の日が増えます。今までパンの日にお盆を消毒していましたが、2学期からは、水曜日だけの消毒になるので2週間に1回になります。放送をしっかり聞いておぼんを給食室にもってきて下さい。

ひやしちゅうか   シュウマイ   まっちゃだいず   コッペパン

クイズです！冷やし中華はどこの国の料理でしょう？

①   中国　　②　日本　　③　ベトナム

答えは②日本です。暑い夏によく作られる冷やし中華は、日本で生まれた料理です。冷やした中華麺の上に、細く切ったさまざまな具を彩りよく盛り付けて、甘酢・醤油・ごま油などをあわせたタレをかけます。中国には、麺の上に具を盛る「リャン　バン　メン」という料理があり、この料理もヒントにされ、日本独自の冷やし中華が作られました。

たまごスープ  ちくわのさんしょくあげ  もやしのごまあえ

しょうがチャーハン

竹輪の三色揚げの赤　緑　黒には何が使われているでしょうか？

答えは　赤：　人参　緑：　パセリ　黒：　ごま　全部分かりましたか？