給食

タコライス    もずくスープ   ぶどうゼリー

タコライスは「タコ」がたっぷりはいったライスではありません。メキシコの料理「タコス」がヒントになって誕生した、沖縄オリジナルの料理です。「タコス」は、スパイシーに炒めたひき肉と玉ねぎ、レタス、トマト、千切りチーズを、トウモロコシで作った薄い生地（トルティーヤ）の上にのせてくるめています。その上からサルサ（スペイン語で「ソース」）をかけて食べるメキシコの伝統料理です。そのタコスで使う具材とサルサを、皿に盛ったご飯の上に乗せて食べるのがタコライスであり、タコス+ライスという事でタコライスと名付けられました。

とりのてりやき     そくせきづけ    なすのみそしる

問題です！実の形がある物に似ていることから、なすを英語で何というでしょう？

①   Eggplant（たまご植物）　②Balloonplant（風船植物）③Whaleplant（くじら植物）

答えは　①Eggplant（たまご植物）です。外国ではたまごの形に似ていて色も白いなすがあり、英語でEggplantと言います。日本では黒っぽいむらさき色の長い形が一般的で、ほかに丸い形の丸なす、重さ10～20グラムの小さい小なす、長さ20～25センチメートルの細長いなすなどがあり、形もさまざまです。

ぶたキムチどん    コーンとたまごのスープ    ひややっこ

夏暑い日には、冷たい豆腐、冷ややっこが美味しく感じられますね。冷ややっこの「やっこ」は大名行列の先頭で槍や挟み箱をもつ役の「槍持ち奴」のこと。槍持ち奴が着ていた半纏には、「釘抜紋」と呼ばれる四角い大きな紋がついており、その形と似ていることから、四角く切った豆腐を「奴豆腐」というようになりました。

タイピーエン    レバーのピーナツがらめ

今日は何の日でしょう？

答えは、野菜の日です。1983年に八百屋さんたちが「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いで「８（ヤ）３（サ）１（イ）」のごろ合わせから制定した記念日です。

その想いにこたえて好き嫌いをせず野菜をたくさん食べましょう！

さばのみそに   なつのっぺ    ざぜんまめ

「のっぺ」というと　冬のイメージがしますね。夏のっぺは、夏にとれる野菜をたくさん使ってのっぺにしました。夏休みに足りなかった野菜をたくさん食べましょう。