2月15日(月)
先日作った切干だいこんを使って、
漬物作りをしました。『はりはり漬け』です♪
①まずは切干だいこんを水につけてもどします。
②あわせ調味料を作ります。（唐辛子入りの大人の味にも挑戦）
③柔らかくなった切干だいこんを、ギュッと絞って水切り。
④切干だいこんを食べやすい大きさに切ります。
⑤大根と調味料を混ぜたら一晩ねかせて完成です！
　
　※明日のお昼に食べまーす（＊´∀｀）♪　

【大根。切ってます。】

【はりはり漬け】