日誌
2016年2月の記事一覧
漬物づくり(はりはり漬け)
2月15日(月)
先日作った切干だいこんを使って、
漬物作りをしました。『はりはり漬け』です♪
①まずは切干だいこんを水につけてもどします。
②あわせ調味料を作ります。(唐辛子入りの大人の味にも挑戦)
③柔らかくなった切干だいこんを、ギュッと絞って水切り。
④切干だいこんを食べやすい大きさに切ります。
⑤大根と調味料を混ぜたら一晩ねかせて完成です!
※明日のお昼に食べまーす(*´∀`)♪
【大根。切ってます。】
![](https://es.higo.ed.jp/kurohiji-y/wysiwyg/image/download/18/378/)
【はりはり漬け】
先日作った切干だいこんを使って、
漬物作りをしました。『はりはり漬け』です♪
①まずは切干だいこんを水につけてもどします。
②あわせ調味料を作ります。(唐辛子入りの大人の味にも挑戦)
③柔らかくなった切干だいこんを、ギュッと絞って水切り。
④切干だいこんを食べやすい大きさに切ります。
⑤大根と調味料を混ぜたら一晩ねかせて完成です!
※明日のお昼に食べまーす(*´∀`)♪
【大根。切ってます。】
【はりはり漬け】
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教諭 福田 智義