日誌

2017年1月の記事一覧

1月31日(火)　キーマカレー　ふるさとくまさんディ

投稿日時 : 2017/01/31  学校サイト管理者 
☆ごぼうのキーマカレー　ヤーコンサラダ　牛乳
　今日はふるさとくまさんディ、菊池地域の食材を生かしたメニュー　→　H29 1月ふるさとくまさんディ.pdf

　ゴボウがどこにあるのかなと探したほど、カレーに馴染んでいてびっくり。ゴボウがカレーところほど合うとは、知らなかった！
　大根や人参、そして茎ワカメとは微妙に違う食感、それがヤーコン。違いを感じつつ、爽やかに食すことができるサラダだ。

　今日のひと言。
　ヤーコンサラダ、どう？　いやあ、こん（ヤーコン）サラダうまかバイ。＜いやあ、このサラダおいしいです。＞
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1月30日(月)　大豆の五目煮

投稿日時 : 2017/01/30  学校サイト管理者 
☆大豆の五目煮　ひじきサラダ　ご飯　牛乳

　ふっくらと柔らかく煮上がった大豆が、コンニャクをはじめいろんな具材と合わさって、絶妙な五目煮に仕上がっている。
　サラダはキャベツの芯までツナの味が染み渡り、ひじきを残すことなくいただけた。
磯の香り満載の一品。

　「大豆」と書いて「だいず」、「小豆」と書いて「あずき」と読む。全校児童83名に教えた。

　今日のひと言
　干し椎茸が少しだけ入っている。旨味を出すにはそれで十分。
旨いのでたくさん入れると、欲しいだけ（ホシイダケ→･･ホシシイタケ・・）取ってしまう(^^;)！

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1月27日(金)　おじいちゃんの煮込みうどん

投稿日時 : 2017/01/27  学校サイト管理者 
☆おじいちゃんの煮込みうどん　ゴボウサラダ　ポンカン　にんじんパン　牛乳

　近頃食べているうどんは、素うどんにちょっと具を載せたもの。それはそれでうまいのだが、
今日みたいな煮込みうどんもこの季節にはいいもんだと思った。
煮込むという一手間が、旨さを倍増させているってわけだ。
　ゴボウサラダ、茎ワカメとゴボウのコリコリ･サクサクとした食感が楽しく、美味しかった。
給食週間1月27日号　→→　給食週間1月27日.jpg

　今日のひと言
　うどんは風邪ひいて寝込んだ時などに食べてもいい。これを寝込みうどん＜煮込みうどん・・・＞という。
聞いてた子供の反応いまいち、みんな、ぽか～ん(ポンカン）としていた。
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1月26日(木)　兵助の肉豆腐

投稿日時 : 2017/01/27  学校サイト管理者 
☆兵助の肉豆腐　ちぐさおひたし　ご飯　牛乳

　今日のメニューは、アニメ「忍たま乱太郎」から。午前中は持久走大会、精一杯は知ってきた子供たち。
エネルギーを使い果たしているところでの給食で、午後に向けて充填してくれるはず。
　豆腐と挽肉がよくマッチしたおいしさは、アニメの中の子供たちの笑顔でわかる。
給食週間1月26日号　→→　給食週間1月26日.jpg

　今日のひと言。
　持久走大会で疲れているだろうから、今日は止めておこうと言ったら、せがまれた。
おひたしの緑は小松菜。で、え～考えてなかったから、困ったなあ（コマツナ）
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1月25日(水)　かぼちゃのごろっとスープ

投稿日時 : 2017/01/25  学校サイト管理者 
☆かぼちゃのごろっとスープ　ブロッコリーサラダ　ミルクパン　牛乳

　大きめにカットされたかぼちゃがスープの中にごろごろ。あつあつ塊を口に入れると、
柔らかく崩れてホクホク。スープと相まって、身体の芯からポカポカ。
　ブロッコリーも鮮やかな緑。見た目も元気。子供たちには、緑黄色野菜のことを話す。

　今日のひと言････本校、5日15日25日は、Yeah！Go！･･いぇいご･･英語・・の日
　かぼちゃは英語でパンプキン！　スープの最後はパンで拭くようにつけて食べよう。
パンで拭くん･･･パンふくん･･･パンプキン　　(^^;)

給食週間1月25日号　→→　給食週間1月25日.jpg

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