☆ごぼうのキーマカレー ヤーコンサラダ 牛乳
今日はふるさとくまさんディ、菊池地域の食材を生かしたメニュー →
H29 1月ふるさとくまさんディ.pdf ゴボウがどこにあるのかなと探したほど、カレーに馴染んでいてびっくり。ゴボウがカレーところほど合うとは、知らなかった!
大根や人参、そして茎ワカメとは微妙に違う食感、それがヤーコン。違いを感じつつ、爽やかに食すことができるサラダだ。
今日のひと言。
ヤーコンサラダ、どう? いやあ、こん(ヤーコン)サラダうまかバイ。<いやあ、このサラダおいしいです。>