日誌

2017年1月の記事一覧

1月31日(火) キーマカレー ふるさとくまさんディ

☆ごぼうのキーマカレー ヤーコンサラダ 牛乳
 今日はふるさとくまさんディ、菊池地域の食材を生かしたメニュー → H29 1月ふるさとくまさんディ.pdf

 ゴボウがどこにあるのかなと探したほど、カレーに馴染んでいてびっくり。ゴボウがカレーところほど合うとは、知らなかった!
 大根や人参、そして茎ワカメとは微妙に違う食感、それがヤーコン。違いを感じつつ、爽やかに食すことができるサラダだ。

 今日のひと言。
 ヤーコンサラダ、どう? いやあ、こん(ヤーコン)サラダうまかバイ。<いやあ、このサラダおいしいです。>
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