今日の給食は、ポークカレーとまめとチーズのサラダ、ムース、牛乳でした。

ポークカレーは、1年生にあわせてすこし甘めのカレーにしてありました。甘いといっても砂糖の甘さではなく、すり下ろしたリンゴを加えてありました。そのすり下ろしたリンゴの量は、いつもの１．５倍だったとか・・。豚肉も大きめで存在感もあり、こくのあるカレーとなりました。子どもたちも喜んで食べていました。まめとチーズのサラダは、しっかり噛んで食べるように枝豆、大豆、コーン、茎わかめが入っていて、噛めば噛むほど味が出るようになっていました。最後に口に残るチーズの味が食欲をそそりました。デザートには冷たいムースがついていて大好評の献立でした。

今日の給食の献立は、セルフポテトサンド、野菜スープでした。

セルフポテトサンドのポテトサラダは、ハムの代わりにツナを、そして今が旬（しゅん）のじゃがいもが使われていました。今日の調理では、そのじゃがいもの形がすこし残るくらいにして、じゃがいものおいしさを感じてもらえるように工夫してありました。子どもたちは、じゃがいものほのかな甘さと風味を楽しんでいました。

　今日は、4月14日以来、43日ぶりの給食でした。給食のメニューは、ハンバーガーとブドウゼリー、牛乳でした。久しぶりの給食なので、調理の先生が献立を工夫して、配膳しやすいように、子どもたちが喜んで食べるようにと考え出されたものでした。子どもたちは、大喜びであっという間に食べていました。

　あるお母さんから、「やっぱり給食は助かります。」とメッセージがありました。ありがとうございました。これから、調理員さんたちも張り切ってつくれます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理から袋づめまで手作業ですすめられていました

４月１３日（月）の給食は、牛乳、チキンカレーライス、かみかみサラダでした。カレーは。みんなが大好きな様子で、教室に見に行ったときには、ほぼ完食状態でした。北小のカレーは、いつも3種類のカレールーをブレンドして作ってあります。今日は、1年生が入学してきたばかりなので、リンゴピューレを多めにいれ、甘めに作ってありました。大人が食べてもとてもおいしかったです。かみかみサラダのドレッシングは、コールスロードレッシングをベースにした味付けになっていました。このドレッシングはいつも自前で調合されます。おいしいです。また、サラダにさきいかが入れてあり、食感がまた楽しめました。

４月10日は、2月28日以来の給食でした。コロナウイルス対策のため、給食前に手洗いを徹底し、児童の机をも少しずつ離して、前向きで給食を食べました。少々気を遣いますが、給食の味は、絶品です。メニューは、牛乳、ミルクパン、スパゲティーナポリタン、ツナサラダでした。スパゲティーナポリタンは、日本で創作された日本風パスタ料理です。トマトケチャップにさらに素材のおいしさをプラスして、仕上がっていました。ツナサラダは、お酢をベースにしたさっぱりドレッシングで仕上げてあり、とてもおいしかったです。初めての給食の1年生もしっかり残さず食べていました。2年生以上も久々の給食をしっかり味わっていました。

２月２８日の給食は、クロワッサン、ミモザサラダ、アーモンドいりこ、さつまいものクリーム煮でした。この日は、いろいろあって遅い時間の給食となりました。しかし、さつまいものクリーム煮は、冷えていてもとてもクリーミーで、サツマイモの甘さが染み渡りました。ミモザサラダは、卵の黄色がとてもきれいでした。水菜の食感もよかったです。アーモンドいりこは、香ばしく揚げたいりこが香ばしくさらにアーモンドも加わり、後味がとてもよくなっていました。

今日の給食は、バターライス、鶏肉のケチャップ煮、ヤーコンサラダでした。バターライスに鶏肉のケチャップ煮にぴったりでした。とてもおいしかったです。ヤーコンサラダはシャキシャキとした食感がよく、調理員さんの秘伝のドレッシングでこれもまたおいしくいただきました。

ヤーコンは、アンデス生まれのキク科の根菜です。オリゴ糖がたくさん含まれ、なんでも究極のダイエット食になるとか。ナシのような食感と甘さがありました。ご家庭でお試しあれ！