３月１４日（木）の給食です。

　今日のメニューは、キムたくご飯、ミネストローネ、鶏の唐揚げ、ポテトサラダ、牛乳でした。

　今日は、６年１組のリクエストメニューでした。

　子どもたちに大人気キムのたくご飯は、長野県塩尻市の学校給食が発祥だそうです。塩尻市の管理栄養士の方が、子どもたちに、もっと漬物を食べてほしいと思ったのが始まりとのことです。横島小のキムたくご飯は、千切りにしたたくわんと白菜キムチ、豚肉を炒めて、薄口醤油で味付けしてあり、子どもたちも大喜びして食べていました。

　それに、これまた子どもたちが大好きな鶏の唐揚げとポテトサラダがついてきました。きっと「もう最高！！」と子どもたちは感激したことと思います。鶏の唐揚げは、揚げたてでジューシーでした。ポテトサラダは、ジャガイモを茹でって、つぶして、原形をとどめているものと完全につぶしてあるものに胡瓜と人参を加えて、マヨネーズで味付けしてありました。二つとも横島小だからできる仕上がりでした。とってもおいしかったです。

　また、ミネストローネは、しぶいリクエストだと思いましたが、これも横島小の給食だからできる、スープがとてもおいしい、子どもたちが好きな逸品でした。

　そして今日も牛乳でおいしくカルシウムをとることができました。

　今日の給食は、横島小のみんなが喜ぶメニューでした。そして、６年１組だけでなく、６年生みんなの思い出になるリクエスト給食でした。

　３月１３日（水）の給食です。

　今日のメニューは、揚げパン、野菜スープ、オムレツ（卵アレルギー対応は、チキンナゲット。）ブロッコリーサラダ、牛乳でした。

　今日は、パンの中でも子どもたちが大好きな揚げパンでした。一つ一つの揚げパンを絶妙のきな粉と砂糖と塩加減で作られた横島小の揚げパンは、最高においしい揚げパンでした。

　オムレツやチキンナゲットも、子どもたちが大好きで、喜んで食べていました。

　同じ皿に添えてあるブロッコリーサラダは栄養満点で、しかも、子どもたちが好む味に仕上げてあり、さすがだなあと思いました。

　そして、野菜スープは、ブイヨンと薄口醤油、塩を絶妙の加減で味付けしてあり、野菜の旨味を生かしたとてもおいしいスープでした。小さいウインナーも子どもたちが大好きで、みんな野菜もしっかりと食べられてとてもいいスープでした。

　今日も牛乳でおいしくカルシウムもとることができました。

　今年度最後のパンの給食でしたが、６年生が大喜びしたスペシャル洋食給食でした。

　３月１２日（火）の給食です。

　今日のメニューは、麦ご飯、かき卵汁（卵アレルギー対応は、卵なし。）、鮭のハーブ焼き、五色和え、牛乳でした。

　横島小のかき卵汁は、昆布と鰹の出汁がとてもよくて、流石のおいししさでした。卵アレルギー対応としてもしっかりと片栗粉でとろみをつけてありました。給食の先生方の心使いに感謝します。

　鮭のハーブ焼きは、魚屋さんが１枚ずつ切り身にして届けてくださった上等な鮭の切り身を、１枚ずつハーブで焼いてあり、子どもたちも大好きな逸品です。口に入れたら、そのおいしさと手間が、瞬時にわかるおいしさでした。

　五色和えは、赤は、人参、黄は、コーン、緑は、小松菜、黒は、きくらげ、白は、もやしが、それぞれの色を表していました。写真のように春を感じさせる和え物で、胡麻も入れてあり、色彩を楽しみながら多種類の野菜をおいしくいただくことができました。

　どれも麦ご飯が、より一層おいしくなる品々で、お代わりしたくなりました。

　そして、今日も牛乳でおいしくカルシウムをとることができました。

　今日は、目でも楽しみながら春を感じる、おいしいスペシャル和定食ランチ給食でした。

　３月１１日（月）の給食です。

　今日のメニューは、麦ご飯、うま煮、竹輪の磯辺揚げ、切り干し大根の酢物、牛乳でした。

　竹輪の磯辺揚げは、６年生のリクエストメニューでした。磯辺揚げは、海苔を衣に使った揚げ物だそうです。私も竹輪の磯部揚げは好きですが、これをリクエストした６年生は、しぶくていいと思います。横島小の竹輪の磯部揚げは、できたてを食べられるのでいっそうおいしいのだと思います。

　切り干し大根の酢物は、ワカメとちりめんも入れてあり、ミネラルもたっぷりで身体が喜ぶ逸品でした。竹輪の磯辺揚げと見映えもよく合っていていいと思います。

　うま煮は、学校給食の定番メニューだと思います。横島小のうま煮は、鶏肉とたくさんの種類の野菜、そして、良質なタンパク質をとることができる枝豆や厚揚げが入っていて、栄養たっぷりのおいしいうま煮でした。麦ご飯が今日もおいしくいただけました。横島小の給食の思い出を６年生は、また一つ記憶したと思います。

　そして、今日も牛乳でおいしくカルシウムもとることができました。

　３月６日（水）の給食です。

　今日のメニューは、きのこスープ、ミートスパゲッティ（乳アレルギー対応は、チーズなし。）、シュークリーム（卵アレルギー対応は、さつまポテト）、牛乳でした。

　昨年４月の就任式の日に、児童代表歓迎のあいさつで、「横島小学校の自慢は、給食です。」と言ってくれた通り、横島小学校の給食は、№１のおいしさだと私も思います。６年生は、その給食とも今日を入れて１１日でお別れです。

　そこで、給食の先生方が、卒業していく６年生の大好きなメニューをリクエストで提供しようと企画していただきました。

　その中で今日は、６年２組のリクエスト給食でした。それが今日のメニューでした。

　きのこスープは、６年生だけでなく全校児童が一番好きなメニューです。アルミカップにホワイトシチューを入れて、柔らかいパン生地を一つ一つカップにかぶせてオーブンで焼きあげて作ってくださいました。写真のようにまるできのこのように見えます。このパン生地とシチューがとてもおいしく、学校給食でこれが食べられることが信じられません。たいへんな労力と愛情がこもっているのでいっそうおいしいきのこスープになっていました。

　ミートスパゲッティも子どもたちが大好きな逸品です。豚の挽肉とマッシュルームなどが子どもたち好みの甘めのトマトケチャップ味で仕上げてあり、これまたおいしく、人気メニューのベスト１０に入るミートスパゲッティでした。

　そして今日は、デザートに子どももおとなも大好きなシュークリームが出ました。卵アレルギー対応のさつまポテトも、こしあんのようになっているさつま芋が、口の中で溶けるようにおいしかったです。

　今日も牛乳でおいしくカルシウムもとることができました。

　６年生の子どもたちは、おいしくきのこスープをいただきました。

　食べ終えて満足している６年生です。

　お腹も心も満たされて笑顔の６年生です。

　今月は、６年生の子どもたちが喜ぶようにメニューを考えられてありました。

　いつもですが、今日はいつも以上に給食の先生方に心から感謝しました。

　６年１組のリクエスト給食は、３月１４日（木）に予定されています。とっても楽しみです。