３月１７日（火）の給食です。

　今日のメニューは、南関あげ丼（卵アレルギー対応は、卵なし。）、五目きんぴら、いちご、牛乳でした。

　南関あげ丼は、南関町特産の南関あげを鶏肉や人参、玉ねぎなどの野菜と一緒に醤油ベースの出汁で煮て、卵を溶かして、ご飯にのせる南関町名物の丼です。南関揚げは、江戸時代から伝わる、南関町の特産物で、水分を含むともちっとして、弾力のある食感が特徴です。

　横島小の南関あげ丼は、鰹と昆布の出汁に醤油ベースの汁で鶏肉とちくわ、人参、玉ねぎ、ねぎと南関あげを煮込んで、卵を溶かして、おいしい麦ご飯にのせてありました。南関あげがまるで肉のようで、とてもおいしいく、大盛りの丼をぺろっと食べてしまいました。

　五目きんぴらは、ごぼうに人参、蓮根、いんげん、枝豆、こんにゃくを甘辛く味付けしてあり、胡麻もかけてありました。これまたご飯にぴったりのおかずで、ご飯をおかわりしたくなるおいしさでした。

　デザートには、横島町名産のイチゴが一人に２個も出ました。子どもたちも先生方も大喜びでした。

　そして、今日も牛乳でおいしくカルシウムをとることができました。

　今日は、南関町の特産品と横島町の名産品で、お腹もいっぱいになり、うれしくて、おいしい給食でした。