今日も、まずは牛乳から。冷たくて美味しいです。

次は、ごまあえをいただきます。もやし・ニンジン・キャベツに、ごまがたっぷりかかっています。味付けは、濃口しょうゆと薄口しょうゆと砂糖です。ごまを「乾煎り（からいり）」・・・水や油を一切使わずに、フライパンや鍋で直接食材を加熱する調理法・・・してあるので、ごまの風味がさらに良く効いています。ごまって美味しいなあと改めて思います。

次は、けんちん汁です。調理法は、①かつおと昆布でだしをとる　②だしを別の容器に移す　③だしをとった鍋に、大根・しいたけ・しぼり豆腐・油あげ・ネギ・ニンジン・じゃがいも・きざみ昆布といったたくさんの具材を入れ、ごま油で炒める　④だしを鍋に戻す　⑤薄口しょうゆとみりんを入れ、煮込む・・・です。最初に汁からいただきましたが、何とも言えず美味しいです。油揚げやしぼり豆腐・しいたけも、汁をたっぷりと吸いこんでいて美味しいです。

次は、魚のバーベキューソースをいただきます。魚は、いつもの「ホキ」です。でんぷんをつけて揚げてあります。その上に、玉ねぎ・おろししょうが・すりおろしリンゴ・濃口しょうゆ・砂糖・みりん・酢・トマトケチャップで作ったバーベキューソースがのっています。手が込んでいるだけあって、美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。バーベキューソースだけでもおかずになります。

最後は、今日も、牛乳で締めくくります。冷たくて、美味しいです。

今日も、美味しい昼食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。いつものように、ゴクゴクゴクと、3口いただきます。

次は、枝豆とコーンのサラダです。枝豆とコーンにきゅうりを加えた、シンプルなサラダです。コーンクリーミードレッシングで和えてあります。枝豆の旬の時期は、７月～８月。今日から７月ということで、まさに旬の時期を迎えました。プリプリ、そしてコリコリしていて美味しいです。旬の野菜、いいですね。一粒一粒、味わっていただきます。

次は、かぼちゃのポタージュをいただきます。玉ねぎとウインナーをバターで炒め、牛乳・豆乳・お湯に、コーンスープの素と塩コショウを加え、かぼちゃ・枝豆と一緒にたっぷり煮込んであります。パセリもふりかけてあります。カボチャ感が満載です。カボチャの甘みがポタージュ全体に広がっていて、美味しいです。枝豆も、サラダ同様、プリプリ・コリコリしていて美味しいです。

次は、肉団子のケチャップ炒めをいただきます。ミートボールに、玉ねぎ・ニンジン・ピーマンを加え、ケチャップで炒めてあります。ケチャップの味が、ミートボールをはじめとした具材にしっかりとしみ込んでいて美味しいです。

次は、手作り丸パンです。パン屋さんで作ったパン生地を丸めて、スチームコンベンションで１２分ほど焼き上げてあります。パンだけをそのまま食べたり、ポタージュにつけたり、ケチャップ炒めのケチャップが皿に残っていたのをパンで拭き取ったりして食べました。ほんのりとした甘みがあるので、そのまま食べても十分美味しいです。手作りパン、いいですね。

最後は、今日も、牛乳で締めくくります。お腹いっぱいになりました。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。７月も、何が出てくるか、毎日楽しみです。

まずは、今日も牛乳からいただきます。のどが潤います。

次は、のりカツサラダをいただきます。「きざみのり」と「かつお節」が入っているサラダです。きゅうり・ニンジン・キャベツに加え、ツナとゴマも入っています。そして、ねりゴマ・砂糖・酢・濃口しょうゆ・ごま油で味付けがしてあります。手が込んでいます。きざみのりとかつを節、ツナが入っているので、ごはんともよく合います。今日は、ごはんと一緒にいただきました。

次は、とうふ汁をいただきます。まずは、汁を飲みます。鰹と昆布でだしがとってあります。美味しいです。具材は、とうふ・玉ねぎ・ニンジン・小松菜・ネギ・油揚げ・だしをとった後の刻み昆布、です。油揚げが、美味しい汁をたっぷりと吸いこんでいて、これまた美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。

次は、和風おろしハンバーグです。青じそドレッシングで和えた大根おろしとネギが、ハンバーグの上にのっています。和風おろしソースの味が、抜群です。私は、どちらかというと、ハンバーグは、和風派です。美味しいです。ごはんもいけます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。カルシウムたっぷりです。

早いもので、６月も今日で終わりです。美味しい給食を、毎日ありがとうございました。ごちそうさまでした。７月もよろしくお願いします。

まずは、今日も牛乳から。冷たくて、美味しいです。いつものように、3口いただきます。

次は、まめまめスープをいただきます。具材は、丸々太った枝豆と、たまねぎ・ニンジン・キャベツ・トマト・チキンハムです。スープは、ホールトマト（湯剥きしたトマトを丸ごとトマトピューレや果肉のジュースと一緒に缶に詰めた食材）とコンソメ・ケチャップ・薄口しょうゆ・塩コショウ・少々の砂糖、で作ってあります。手がこんでいますね。メキシコ料理には、この「ホールトマト」が欠かせないそうです。丸々太った枝豆が、食べ応えがあります。また、トマトの味がしっかりと染み込んだたまねぎ・キャベツ・チキンハムも美味しいです。

次は、メキシカンライスをいただきます。ごはんに鶏肉・ニンジン・たまねぎ・いんげん・ピーマン・コーン・マッシュルームなどの具材を入れ、カレー粉・コンソメ・チリパウダー（少々）と一緒に炒めてあります。メキシコ料理に詳しいわけではありませんし、メキシコに行ったこともありませんけど、「メキシコ」って感じの料理だなあと思っていただきました。どれだけでも食べれそうです。

次は、オムレツをいただきます。玉子ってすごいですよね。いろいろな料理に変身しますし、いろいろな料理に使われていますよね。そして、美味しいですよね。子どもたちも、オムレツ、大好きです。パクパクパクッといただきます。

スープ・ライス・オムレツを食べてしまってから、デザートのスイカをいただきます。今日のスイカは、「小玉スイカ」です。皮が薄く、食べられる部分がたっぷりです。甘さとサクサク感があり、美味しいです。皮の近くは、スプーンですくっていただきました。水分もたっぷりです。

最後は、いつものように牛乳を一気の飲み干しましたが、スイカの水分も加わって、お腹はチャプチャプです。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。お腹いっぱいです。

まずは、今日も牛乳から。ゴクゴクゴクと、3口いただき、のどを潤します。

次は、こんにゃくサラダをいただきます。青じそドレッシングに漬け込んだ薄くて柔らかいサラダ用のこんにゃくと、きゅうり・キャベツ・にんじん・ツナを混ぜ合わせ、ノンエッグマヨネーズと塩コショウで和えてあります。青じそドレッシングの味がこんにゃくにしっかりと染み込んでいます。そのこんにゃくと野菜・マヨネーズ・ツナの味がマッチしていて、素敵なサラダになっています。美味しいです。

次は、ポークカレーライスをいただきます。ライスは、雑穀ごはんです。豚肉がたっぷり入っています。具材は、定番の、じゃがいも・ニンジン・玉ねぎ、それにグリーンピースが加わっています。すったリンゴも入れてあります。適当な辛さとコクがあります。今も昔も、子どもたちは、カレーライスが大好きです。カレーライス、すごいですよね。

次は、ごはんの横にのっている「ポップビーンズ」をいただきます。水煮大豆にでんぷんをまぶして揚げ、青のりと塩で味付けがしてあります。大豆が柔らかいです。「ポテトチップスのり塩味」と同じような味がします。かなり、いけます。どれだけでも食べられそうです。

こんにゃくサラダ・ポークカレーライス・ポップビーンズを三角食べしながら食べ終わってから、残していた牛乳を一気に飲み干します。

今日も、完食。お腹いっぱいになりました。美味しい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

今日も、最初は、牛乳をいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、ゆかり和え。きゅうり・もやし・ニンジン・キャベツといった野菜をゆかりで和え、ごまをふってあります。「ゆかり」とは、赤ジソの葉を梅干しと一緒に漬けた後、乾燥させ、細かくしたものだそうですが、塩加減がちょうどよく、ごまとの相性も抜群で、そのゆかりとごまが野菜の味を引き立ててくれています。ごはんにもよく合います。ごはんと一緒にいただきました。

次は、白玉汁です。まずは、汁をいただきます。昆布だしに加え、具材の「しいたけ」の味も染み出ていて、美味しいです。そのしいたけに加え、えのきたけ・大根・ニンジン・チンゲン菜・わかめ・ねぎ・竹輪が入っています。だしで使った昆布も、刻んで入れてあります。白玉だんごが、もちもちとして柔らかく、とても可愛らしいです。

次は、魚のカラフル焼きです。給食でよく登場する魚の「ホキ」の上に、ニンジン（赤）・ピーマン（緑）・玉ねぎ（白）・炒り卵（黄）・チーズをのせ、さらにその上にマヨネーズをかけて、スチームコンベンションで焼き上げてあります。魚が柔らかく、チーズとマヨネーズのコンビネーションもバッチリで、素敵な魚料理だなあと思いながらいただきました。ごはんにもよく合います。

三角食べをして、ごはんもおかずもきれいに平らげた後は、一気に牛乳を飲み干します。完食です。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。冷たくて、美味しいです。

次は、豆サラダです。大豆・金時豆・大福豆と、３種類の豆が入っています。今日のサラダの主役です。脇を固めるのは、キャベツ・にんじん・きゅうりと、サラダによく使う定番の野菜たちです。味付けは、イタリアンドレッシング。少し、酸味があります。金時豆と大福豆が大きく、豆感たっぷりで美味しいです。イタリアンドレッシングの味が、豆たちによく合っています。

次は、ミートスパゲティをいただきます。自分が小学生・中学生時代に食べていた給食のミートスパゲティが思い出されます。時代が変わっても、給食で食べるスパゲティは、見た目も味も変わらないなあと、いつも思います。美味しいです。麺類、大好きです。

次は、はちみつレモントーストをいただきます。給食で「はちみつレモントースト」を食べるのは初めてです。私生活も含めて初めてかもしれません。まず、固まったバターを、蒸気を使ってクリーム状になるまで柔らかくし、そこに、はちみつとレモン汁を混ぜ合わせ、最後にグラニュー糖を入れていきます。それを食パンに塗り、スチームコンベンションで１１分間程度焼き上げるそうです。とても手の込んだ一品です。レモンの風味とはちみつの優しい甘さが食パンをさらに上品に変身させてくれています。噛み応えがあり、しっかり噛んで食べるので、美味しい味が口の中いっぱいに広がっていきます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。はちみつレモントーストを食べながら牛乳も飲んでいったので、今日は、少ししか残っていませんでした。一気に飲み干します。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは、牛乳から。やっぱり、ゴクゴクゴクと３口いただきます。すっかり、習慣になっています。

サラダ系のメニューがないので、次は、汁物の「呉汁」をいただきます。大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉」というそうで、呉汁は、栄養たっぷりの汁物だといわれています。具材は、大根・ごぼう・にんじん・玉ねぎ・しいたけ・豆腐・ねぎ、です。「呉」＝大豆のつぶつぶ感があります。小さい頃によく食べていた記憶があります。懐かしい味がします。

次は、いただいた「のり」にごはんを乗せ、その上に豚肉の塩麴炒めを乗せて、手巻き風にしていただきます。のりは、ぜいたく品です。ごはん・豚肉の塩麴炒めと一緒に、パクッと頬張ります。のりの風味と食感が、食欲をかき立てます。美味しいです。一気にいただきます。

その後、残った「豚肉の塩麴炒め」と「ごはん」を一緒に食べていきます。豚肉の塩麴炒めには、豚肉のほかに、玉ねぎ・もやし・ニンジン・にら・チンゲン菜・くきわかめ、が入っています。塩麴（しおこうじ）とは、米麹・塩・水を混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な万能調味料だそうです。塩麴が効いていて、美味しいです。ごはんが進みます。

三角食べをしながらごはんとおかずを食べ終わった後に、食後のデザートとして「ムース」をいただきます。今日のムースは、ミルクたっぷりのムースということです。バニラに似た味がして美味しいです。子どもたちが喜んで食べている姿が目に浮かびます（実際、嬉しそうに食べていました）。

最後は、やっぱり牛乳で締めくくります。一気に飲み干します。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。海苔も、ほんとうにありがとうございました。皆様に感謝です。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳から。冷たくて美味しいです。

次は、もやしの中華和えをいただきます。もやしに加え、にんじん・きゅうり・きくらげが入っています。酢の酸っぱさと砂糖の甘さがうまくマッチしていて、その味が、口の中いっぱいに広がります。もやしがシャキシャキしていて美味しいです。

次は、ジャーチャンドーフをいただきます。ジャーチャンドーフとは、中華料理の一つで、揚げた豆腐と肉や野菜を一緒に絡めて炒めて作った料理です。厚揚げに加え、豚肉・こんにゃく・にんじん・玉ねぎ・たけのこ・しいたけ・ねぎと、たくさんの具材が入っています。マーボー豆腐よりも若干薄味な感じがします。ごはんと一緒にいただきましたが、最後は、一気に食べようと思い、ごはんをジャーチャンドーフの中にドサッと入れていただきました。

次は、春巻きです。これまた、中華料理の一つで、豚肉・たけのこ・しいたけなどを炒め、 小麦粉で作った皮で包み、油で揚げたもので す。 皮はパリパリ、中身は柔らかく、味もバッチリ、美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。今日は、中華料理デーでした。スタミナがつきます。

最後は、やっぱり牛乳で締めくくります。一気に飲み干します。カルシウムを補います。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。完食です。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、ミニトマトをいただきます。２個あるので、まずは１個いただきます。よく熟れています。ミニトマトの汁（果汁？野菜汁？）が口の中いっぱいに広がります。甘くて美味しいです。横島地域で育てられたミニトマトでしょうか？

次は、ふしそうめん汁をいただきます。まずは、汁を飲みます。昆布と鰹でだしをとり、みりんと薄口しょうゆで調味してあるそうです。上品な味です。具材のふしそうめんが、これまた美味しいです。南関そうめんかな？と思いましたが、南関そうめんではないそうです。柔らかくて、味もしっかりしみ込んでいます。ごはんと一緒に食べようかと思いましたが、ごはんが、混ぜごはんの「山菜鶏めし」なので、ごはんと一緒に食べるのはやめて、ふしそうめん汁だけの味を楽しむことにしました。

次は、なすのひこずりです。なすび・竹の子・にんじん・しいたけ・ごぼう・ピーマン・たまねぎ・豚肉といったたくさんの具材を、赤味噌・米味噌・砂糖・料理酒を混ぜ合わせたタレで味つけしてあります。甘辛くて、スタミナがつきそうです。ごはんも合うと思うのですが、今日は、「なすのひこずり」だけの味を楽しみます。美味しいです。

次は、山菜鶏めしをいただきます。「たけのこ・わらび・えのき」といった山菜に加え、ごぼう・しょうが・鶏のひき肉が入っていて、濃口しょうゆ・薄口しょうゆ・砂糖・塩・料理酒・みりん、と一緒に混ぜ込んであります。山菜鶏めしは、「玉名ブランド」に認定されている料理です。美味しくて、どれだけでも食べることができそうです。

三角食べをして、全て食べ終わった後に、残しておいたミニトマトを頬ばります。美味しいです。

そして、その後は、牛乳で締めくくります。

今週も、毎日、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。