ブログ

2023年10月の記事一覧

10/5（木）の給食は・・

投稿日時 : 2023/10/05  学校サイト管理者 

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉豆腐、切り干し大根の酢の物、茎わかめの佃煮　です。

切干し大根は、大根を乾燥させることで長く保存ができ、栄養価もとても高くなります（カルシウムは１５倍、鉄分は３２倍、ビタミン類は１０倍となるそうです）。先人の知恵が生かされた食材なのですね。

0