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2024年2月の記事一覧

2/13（火）の給食は・・

投稿日時 : 02/13  学校サイト管理者 

今日の献立は、ミルクパン、牛乳、鶏のオーロラ和え、ワンタンスープ　です。

「鶏のオーロラ和え」とは、小さな鶏肉の唐揚げとじゃがいもの素揚げ、枝豆をオーロラソースで和えた料理です。「オーロラ」という言葉は、フランス語で「あけぼの」や「明け方 」を表しています。トマトの入った、オレンジがかったピンク色のソースです。ケチャップとマヨネーズを合わせることが多いのですが、給食ではケチャップ・砂糖・みりん・米みそ・赤ワインで作りました。

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