ごはん　牛乳　鶏肉と大根のラグートマトクリームマドラス風　ニース風サラダ　矢部茶のブラマンジェ

11月に引き続き、今週はオーガニック給食週間です。給食の野菜は山都町の有機野菜を使ってあります。

今日の「鶏肉と大根のラグー　トマトクリームマドラス風」は、ホテル日航熊本の中野総料理長が考えてくださった献立です。

麦ごはん　魚の煮つけ　団子汁　ごまネーズ和え

麦ごはん　牛乳　みそおでん　青梗菜の炒め物　いりこナッツ

12月になりました。展示食ケースは「クリスマス」です。見るだけでうきうきした気分になりますね。給食の先生ありがとうございます。

文楽ご飯　牛乳　秋のいろどり炒め　はんぺんのすまし汁　大根の香りづけ

山都町清和地区では文楽が有名です。文楽とは伝統芸能の一つで浄瑠璃と言う語り物を人形劇で表します。語り部の太夫、人形遣い、音楽で場面を盛り上げる三味の三つで文楽は成り立ちます。文楽を鑑賞するときに食べていたのが「薪弁当」という弁当です。混ぜご飯ににＨ死目が入って痛そうです。今日はその薪弁当をイメージした給食です。

人参蒸しパン　牛乳　ちゃんぽん　小松菜の中華和え　ミックスりんかけ　ぶどう

今日使ってある有機野菜は、人参、玉ねぎ、ネギ、ショウガ、小松菜です。今日でオーガニック給食週間は終わります。いろいろな野菜がありました。どれもおいしくいただきました。