今日のメニュー

★麦ごはん

★筑前煮

★キャベツのごま和え

★一色ふりかけ

　今日から10月です！高森は、朝夕涼しくなりました！秋の訪れを感じます。「読書の秋」「スポーツの秋」そして、「食欲の秋」です。たくさん食べて大きくなあれ！

今日のメニュー

★牛乳

★セルフ豚高菜ご飯

★具だくさんみそ汁

★白玉きなこ

　今日は、十五夜です。十五夜は、今から約１２００年前の平安時代ら行われている行事で、美しい月を眺めるだけでなく、月に見立てたお団子や収穫したものをお供えする習慣があります。今日は、素敵な月が見られるといいですね。

9月2８日（木）

★牛乳

★麦ごはん

★スーミータン

★レバーと魚のカシューナッツ炒め

　私たちの体に必要な栄養がたっぷりのレバー、美味しくいただくための工夫をたくさんしていただいて、みんなもりもりいただきました!

今日のメニュー

★中華丼

★バンバンジーサラダ

★牛乳

中華丼は、ご飯の上に」八宝菜を乗せた料理です。八宝菜の「八」には、「たくさんの」という意味があります。今日の中華丼には、１４種類の食材が使われていました。

今日のメニュー

★セサミトースト

★牛乳

★鶏肉と野菜のトマト煮

★ヨーグルトドレッシングサラダ

人気のセサミトースト！おまけまでみんなでおいしくいただきました！

今日のメニュー

★麦ごはん

★ジュリエンヌスープ

★タンドリーチキン

★カミカミサラダ

★牛乳

タンドリーチキンは、インドの料理の一つで、鶏肉をヨーグルトや香辛料に漬け込んで、ナンなどを焼くタンドールという丸い筒の窯で焼いたものです。

今日のメニュー

★麦ごはん

★高野豆腐の卵とじ

★もやしのカレーサラダ

★ラフランスゼリー

高野豆腐は、豆腐を一度凍らせて乾燥させたもので、凍り豆腐とも言われます。高野豆腐には、質の良いタンパク質が多く含まれています。

今日のメニュー

★麦ごはん

★春雨スープ

★酢豚

★牛乳

色とりどりの野菜を酢豚で美味しくいただきました!

今日のメニュー

★牛乳

★セルフ栗入り混ぜご飯

★つぼん汁

★きゅうりのゴマ味噌和え

　今日は、ふるさとくまさんデー「人吉・球磨地方」特産品の栗を使った秋の訪れを感じるメニューでした！

今日のメニュー

★牛乳

★ミルクパン

★かぼちゃのシチュー

★コールスローサラダ

　かぼちゃの黄色い色が食欲をそそる、おいしいシチューでした！シチューにパンをひたしておいしくいただきました！

今日のメニュー

★牛乳

★麦ごはん

★ナスと南関あげのみそ汁

★ホキ天玉揚げ

★酢の物

　みそ汁にたっぷり入ったトロトロのナスと南関あげを美味しくいただきました!

今日の給食

★牛乳

★麦ごはん

★豚肉じゃが

★ナッツ和え

　ご飯にたっぷりかかったふりかけは、給食センターで手作りされたものです。カルシウムたっぷりのちりめんや栄養たっぷりの青のりが使われています！

今日のメニュー

★麦ごはん

★牛乳

★わかめとコーンの中華スープ

★チンジャオロースー

今が旬のピーマンがたくさん入った「チンジャオロースー」。ピーマンには、体の疲れを取ってくれるビタミンCがたくさん入っていました！

今日のメニュー

★牛乳

★黒糖パン

★スパゲッティーナポリタン

★ビーンズサラダ

★ムース

　今日は、子どもたちからリクエストの多いスパゲッティーナポリタンにムース！「がんばったご褒美だね！」とつぶやく子どもたちの声に、思わず笑顔になりました！

9月１１日（月）

★牛乳

★麦ごはん

★けんちん汁

★千草焼

★きんぴらごぼう

　今日は、一汁二菜の献立でした。一汁二菜のおかずをそろえることで、自然とバランスのよい食事をとることができます。

今日のメニュー

★夏野菜カレー

★ごまじゃこサラダ

★牛乳

今日の夏野菜カレーには、夏野菜のなず・トマト・枝豆・かぼちゃがたっぷり入っていました！

今日のメニュー

★親子丼

★ゆかり和え

★ぶどう

今の時期しか食べることのできない巨砲をおいしくいただきました！

今日のメニュー

★牛乳

★みそうま煮

★ひじきのマヨサラダ

★麦ごはん

今日は、９／６「黒の日」なのだそうです！そこで、給食にも黒い食材「ひじき」の登場です！

今日のメニュー

★牛乳

★冷やし中華

★ミニトマト

★いりこと大豆の香り和え

まだまだ残暑が厳しい中、暑い日にピッタリの冷やし中華‼大人気でした!冷やし中華って、中華料理ではなく、日本で作られた料理らしいですよ！

今日のメニュー

★牛乳

★麦ごはん　

★麻婆豆腐

★海藻サラダ

　麻婆豆腐は、100年前に作られた中華料理だそうです！ピリ辛でご飯がすすみました‼ 

今日のメニュー

★牛乳

★麦ごはん

★肉団子スープ

★ジャーマンポテト

ビタミンCが豊富なじゃがいも！子どもたちに大人気のジャーマンポテトでおいしくいただきました。

今日のメニュー

★ビビンバ丼

★わかめスープ

★アセロラゼリー

★牛乳

暑い時期にぴったりのビビンバ丼を、もりもりおいしくいただきました！

今日のメニュー

★牛乳

★セルフ焼きそばパン

★カリカリきゅうり

★ぶどう

焼きそばを上手にパンにはさんで、おいしくいただきました！今日のぶどうは、福岡県産でした！秋の訪れが近いことをを感じます！

本日のメニュー

★麦ご飯　

★牛乳　

★大豆の磯煮　

★酢味噌和え

　今日は、鉄分たっぱりのひじきと大豆が入った磯煮の登場です‼子どもたち、ひじきの使われたメニューが大好きです！どうぞ、ご家庭でも取り入れられてはいかがでしょうか(^^)

★麦ご飯　★牛乳　

★かむかむ豚汁　★ごま和え

★さばの塩焼き　

　今日は、和食の献立です。かむかむ豚汁には、歯ごたえのある「茎わかめ」が入っていました。だいこん、にんじん、ごぼう、じゃがいも、ねぎ、しょうがとたっぷりの野菜と豚肉のうまみがつまった一品でした。

本日のメニュー

★麦ご飯

★牛乳

★さわにわん

★ちくわの二色揚げ

★ブロッコリーとトマトのサラダ

今日はふるさとくまさんデー（八代地域）です。

　ちくわの二色揚げは子どもたちに大人気の献立です。八代のトマトは生産量が高く、サラダにぴったりの野菜です。おいしくいただきました。

今日のメニュー

★ポークカレーライス

★キャベツのマリネサラダ

★牛乳

今日は、夏休み前最後の給食でした。夏休みを元気に過ごせるようにと作られたポークカレーライスは、給食センターで２時間煮込まれた愛情たっぷりのカレーライスでした！みんなで、「おいしいね！」を繰り返しながら、おなか一杯いただきました！おいしい給食とはしばらくお別れですが、夏休みもいろいろなものをたくさん食べて、元気に過ごしてくれることでしょう。夏休み明けに、少し大きく成長した子どもたちに会える日を楽しみにしています！

今日のメニュー

★びりんめし

★白玉汁

★ミックスティップス

★牛乳

　今日は、ふるさとくまさんデー「宇城地域」です。びりんめしは、宇城市三角の郷土料理です。また、小川町特産の白玉を使った汁や、松橋町特産のレンコンを使ったチップスが登場しました。ゴーヤも、チップスにすると、こんなに食べやすくなるんですね！

今日のメニュー

★ミルクパン

★コーンクリームスープ

★ほうれん草のオムレツ

★ラタトゥイユ

★牛乳

　ラタトゥイユは、フランスの南にあるニースという町の郷土料理で、夏野菜をたくさん使うのが特徴です。今日は、ズッキーニ・なす・トマト・玉ねぎ・ピーマン・人参…たくさんの野菜をおいしくいただきました！

　給食の時間には、今日も、大塚先生が食材や料理の説明に教室に来てくださいました！「先生！今日もおいしいです！」そんな子どもたちの声に、大塚先生も嬉しそうでした！

今日のメニュー

★麦ごはん

★夏のっぺ汁

★ゴーヤチャンプル

★牛乳

今日は、夏野菜たっぷりのメニューでした！冬瓜と書く、夏が旬のとうがんは、夏に収穫して冬まで日持ちすることからこのような名がついたのだそうです！夏野菜のおいしさを思い切り味わうことのできたメニューでした！

今日のメニュー

★麦ごはん

★大根の味噌汁

★サバの生姜煮

★土佐酢和え

★牛乳

今日はサバの生姜煮でした！サバには、必須脂肪酸という、食べ物からしかとることのできない栄養素がたくさん含まれています！しっかり食べて、元気いっぱい過ごしてくださいね！

今日のメニュー

★焼き肉丼

★にら玉汁

★一口ゼリー

★牛乳

今日の焼き肉丼のたれは、一から給食センターで作られたそうです！夏バテ気味の人も、今日の給食を食べて元気いっぱいです！元気をチャージして、夏休みまでがんばるぞ！

今日のメニュー

★パインパン

★チャンポン

★しゅうまい

★ミニトマト

★牛乳

具だくさんのチャンポンの登場です。高森産のミニトマトに熊本県産の食材を使った肥後しゅうまい！今日もおいしくいただきました！

今日のメニュー

★麦ごはん

★じゃがいものそぼろ煮

★なすの中華サラダ

★納豆

★牛乳

７／１０は、語呂合わせで「納豆の日」です！もちろん、給食にも登場です！栄養たっぷりの納豆、ぜひ、積極的に食事に取り入れてほしいです！

今日のメニュー

★麦ごはん

★フォー

★豚肉と野菜の味噌炒め

★七夕ゼリー

★牛乳

今日は七夕！もちろん、給食も七夕メニューです！フォーは、ベトナム料理の一つで、米粉で作られた平たい麺を使う料理です。フォーの中の人参は、いくつか星形にしてありました！星形の人参が入っていた人は、ラッキーデーですね！

今日のメニュー

★麦ごはん

★キャベツのみそ汁

★照り焼きチキン

★わかめの酢の物

★牛乳

今日は、バランスの良い一汁二菜でした。大人気の照り焼きチキンもおいしくいただきました!

今日のメニュー

★麦ごはん

★ワンタンスープ

★ししゃものマヨネーズ焼き

★キャベツとツナのサラダ

★牛乳

ししゃもが、マヨネーズ焼きで登場です。骨まで食べることのできるししゃもは、カルシウムが豊富です！育ち盛りの小学生にぴったり！頭からしっぽまで、おいしくいただきました！

今日のメニュー

★ナン

★野菜スープ

★高森キーマカレー

★とうもろこし

★牛乳

ナンは、インド料理を代表するパンで、タンドールというつぼのような窯で焼くのが特徴です。高森さんのトマトをたくさん使ったキーマカレーが絶品でした！

今日のメニュー

★麦ごはん

★中華スープ

★鶏とレバーのオーロラスープ

★牛乳

鶏のから揚げとレバーをオーロラソースでからめた今日のメニューは、子どもたちに大人気でした！「先生！おいしいです！」レバーが苦手だと思っていた子どもたちも、おいしくいただくことができました！

今日のメニュー

★麦ごはん

★なすのみそ汁

★プルコギ

★牛乳

今日のみそ汁に入っていたなすは、『ヒゴムラサキ』という品種で、高森の特産品です！生でも食べられるほどあくが少なく、りんごのような食感のヒゴムラサキ！火を通すと、とろ～りとろける食感です。今日もおいしくいただきました！

今日のメニュー

★麦ごはん

★里芋のうま煮

★甘酢和え

★一食ふりかけ

★牛乳

今日の里芋のうま煮には、１１種類の食材が使われていました！噛み応えのあるゴボウやレンコン、こんにゃくなど、味わいながらおいしくいただきました！

今日のメニュー

★ソフトフランスパン

★ひじきスパゲッティ

★大根サラダ

★メロン

★牛乳

今が旬のホームランメロン！今日のホームランメロンは、南阿蘇村で採れた『場外ホームランメロン』です！規格よりも大きく育った大きな大きな、甘くておいしいメロン！特別なメロンを、大盛り上がりでいただきました！

今日のメニュー

★麦ごはん

★もずくスープ

★トマトオムレツ

★グリーンサラダ

★牛乳

今日は、沖縄のもずくを使ったスープでした。もずくは春から夏に旬を迎えるそうです。つるんとした食感を楽しみました!

今日のメニュー

★麦ごはん

★すまし汁

★いわしのおかか煮

★ごま和え

★牛乳

今日は、バランスの取れた一汁二菜の給食です。毎日、工夫された美味しい給食に感謝しています!

今日のメニュー

★麦ごはん

★かぼちゃとじゃがいものうま煮

★ブロッコリーサラダ

★牛乳

これからの季節は、日本で育てられたかぼちゃが多く出回ります。水分が多く、甘みがあっさりした特徴の夏のかぼちゃ！おいしいですね！

今日のメニュー

★麦ごはん

★にら玉汁

★麻婆なす

★牛乳

今日は、高森町の特産品『ひごむらさき』がたくさん使われた麻婆ナスでした！あくが少なくてトロっととろけるひごむらさきは、みんな大好きな食材の一つです！また、今日のにら玉汁にはっていた豆腐は、高森町で、井上みさをさんによって発見された『みさを大豆』で作られた味の濃いおいしい豆腐でした。

今日のメニュー

★揚げパン

★タイピーエン

★杏仁フルーツ

★牛乳

みんな大好き揚げパンの登場です！恥ずかしがらずに大きな口でガブッといただきました！口の周りにきなこがついたって平気です！熊本のソールフード！タイピーエンもおいしくいただきました！

今日のメニュー

★麦ごはん

★あおさのみそ汁

★信田煮

★たこの酢の物

★牛乳

今日は、「ふるさとくまさんデー天草地域」です。天草の特産品、あおさやたこを使ったメニューをおいしくいただきました!

今日のメニュー

★ビーフカレーライス

★甘夏サラダ

★牛乳

サラダに使われている甘夏は、大分県で発見された果物です！甘酸っぱいのが特徴のさわやかな果物で、今では、熊本県でも多く栽培されています！

今日のメニュー

★麦ごはん

★五目スープ

★鶏と卵のさっぱり煮

★牛乳

さっぱり煮には、酢がたくさん使われています!酢は、お肉を柔らかくしてくれるだけでなく、体の疲れもとってくれます。