ひじきそぼろごはん
ししゃものハーブ焼き
もやしとささみのごまだれ
沢煮椀
牛乳

今日の南阿蘇産 米、水菜
今日のポイント 水菜
水菜は、京都が原産地の野菜で、本来「京菜」という名前ですが水菜のほうが一般的に広まっています。水菜という名前は、昔、畑の作物と作物の間に、水を引き入れて育てていたことから､水菜と呼ばれるようになったそうです。今では一年中出回っていますが、本来は冬が旬の野菜です。九州では福岡県産のものがほとんどですが、じつは、南阿蘇村でも作っていらっしゃる方がいます。今日の水菜は久木野の今村たかあきさんが育てられたものです。地元の水菜を給食で味わえるって、うれしいですね。