今日は節分。文字通り、季節の分かれ目であり、暦の上では今日までが冬ということになります。

朝の運動場は、キラキラと霜が輝いていました。やはり冬ですね。

節分と言えば、何を思い浮かべますか？　きっとこんなイメージでしょうか。

【豆まき】「おには外ー！福はうちー！」と言いながら、豆をまきますね。

「食べていいのは年の数だけだからね！」と注意されていたのを思い出します。うちだけ？

【恵方巻】もともとは関西の文化だったようで、個人的には大人になってから初めて出会った文化です。

今年の恵方は「南南東」らしいですね。そちらを向いて、願い事をしながら黙って食べるのでしょうか。

【柊鰯】これはかなり昔からあるしきたりですが、我が家では飾ったことがありません。野良猫が集まりそうですから。柊（ひいらぎ）の枝に鰯（いわし）の頭を刺したものを玄関に飾るんです。一つの魔よけですね。

今日の給食ではこれらの伝統を見事に表現してあったので紹介しますね。

　◇セルフ手巻き

　◇いわしつみれ汁

　◇ツナサラダ

　◇肉みそ

　◇節分豆

　◇牛乳

私もツナサラダと肉みそを使って、セルフ恵方巻を作ってみました。

意外と上手でしょ！

南南東を向いて、黙って食べたのは良かったのですが、（うまっ！）という感動が大きかったせいで、願い事をすることをを忘れていました...残念。

いわしも「いわしつみれ汁」という形でメニュー化されていましたし、まさに「the 節分」という献立でした。

給食の先生には感謝感謝です。本当にありがたいですね。

あとは、心の中のオニを追い出すことだけです。

さぁて、私の中にはどんなオニがまだまだ潜んでいるのでしょうかね。実はこれを追い出すのが一番難しい。

そもそも、何がオニかすらもわからない。春を迎えるまでに、自分を見つめ直してみます。

息白き中、右手に黄色く大きな満月を引き連れて出勤しました。

以前にも紹介しましたが、月ごとの満月には名前がついているらしく、２月の満月は「snow moon スノームーン／雪月」と呼ばれるそうです。学校に着くころには薄いオレンジ色で山の端に浮かんでいました。

いよいよ２月に入りました。

空の広さに心を奪われつつ、ついつい上を見上げてしまいますね。

木の上の方にはカラスの巣でしょうか、そんなものも見えますね。

陽だまりにいると、虫たちもそろそろ動き出すようなじんわりとしたあたたかさが伝わってきます。

虫や地表の草たちも、広がる空を見上げているのではないでしょうかね。

今日２月２日（月）は５年生でインフルエンザの罹患者が増えてきました。

そこで残念ながら、感染拡大防止のために明日３日（火）と４日（水）の２日間、５年生は学年閉鎖をすることになりました。

読者の皆さん、ぜひ、手洗いとうがいをしっかり行うとともに、規則正しい食事と睡眠で免疫力を高め、ウイルスに抵抗していきましょう。雪も降りそうな寒い日がまだ続きますが、定期的な換気も大事にしましょう。

１月２６日（月）から３０日（金）は学校給食週間にちなんだ特別メニューが提供されることになっています。

今日３０日（金）は最終日です。

今日の献立は・・・

　　◇麦ご飯

　　◇具だくさんみそ汁

　　◇とり天

　　◇切り干し大根の炒め煮

　　◇牛乳

　　　　（たんぱく質 27.5g　総カロリー 654kcal）

「とり天」と言えば、大分県別府市でしょうか。阿蘇にも有名なお店がありますよね。

鶏肉が貴重だった時代に硬い地鶏をおいしく食べるために薄く削ぎ切りにして揚げたのがルーツみたいです。唐揚げと違って、酢醤油とからしで食べるのが本来のとり天の食べ方らしいです。給食の「とり天」はそのままでもサクサクしていて、とてもおいしくいただきました。

「切り干し大根の炒め煮」は、干したことでうまみが凝縮されて歯ざわりも高まった切り干し大根に、甘い汁がたっぷり含められていて、麦ご飯にぴったりなおかずでした。

「具だくさんのみそ汁」はいりこと野菜から出たうまみたっぷりの出汁と香り高くも濃すぎない味噌の掛け算で満足ないっぱいでした。

九州の良さがいっぱい詰まった、すてきな献立でした。

ごちそうさまでした。

これらの給食は、給食調理員の３名の先生方がチームワークのもと愛情をこめて毎日作っておられる作品です。

毎日幸せを味わっています。本当にありがたいですね。

また、美里町で作られた食材もふんだんに使われています。

ふるさとの味を、これからも感謝を込めていただきます！！

学校給食週間の取組のひとつで、今日２９日（木）は「交流給食」でした。

日ごろ職員室で給食を食べている先生方が以下の各教室に行って一緒に給食を食べるという取組です。

　１年教室：保健室の松本先生

　２年教室：ALTのデニス先生と北園教頭先生

　３年教室：図書室の針馬先生

　４年教室：子どもと親の相談員の柴田先生

　５年教室：通級教室ライフの吉村先生

　６年教室：城ヶ峰校長先生

ということで、私は６年生２名が迎えに来てくれたので、６年教室に行きました。

日ごろは講義形式でみんなで黒板を向いて食べることが多かったそうですが、今日は大きな円の形に机を配置し、楽しい雰囲気を演出していてくれました。お休みの子が１名はいましたが、私を含めて２６人分の机ですので、教室いっぱいになりました。

６年生は特に男子に人懐っこい子が多く、たくさん興味をもって話しかけてくれました。女子も話しかけると笑顔で返してくれました。

「校長先生は左手でお箸を持つんですか？僕と一緒です」

「完全に右利きなんだけど、右手の親指の腹のところがしょっちゅうしびれたり痛んだりするので、この半年以上ずっと左手でお箸を使っているんですよ」

「けっこう難しくないですか」まねして左手で箸をもって食事をする子が何人も現れました。

「高校３年生になった時、ふと、右手をけがしたら大学受験ができないと困るなぁと思い立って、１年間３６５日２４時間、左手と左足、左目、左耳を中心に使う生活に切り替えていたから、今は両手使えるんだよ。当時、お母さんや先生方には相当あきれられたけどね。定期テストも左手で書いてたぐらいだから。握力から鍛えたんだよ」

「中学校から持ってこられた本、なんか読んだ？」

「読みましたよ、「〇〇」っていう本」※タイトルを忘れました...

「どんなオチだったの？」

「まだオチまでいってないんですよ」

「わかったら教えてね。おもしろそうだったら読むから」

といった感じで、とても楽しい会話と食事の時間を過ごすことができました。

６年生はあと３０日余りで卒業を迎えます。

教室から帰るとき、この暖かさと笑顔のステキな６年生たちとサヨナラする日が近づいてくるのが寂しいなと感じました。残り少ない時間ではありますが、たくさん関わっていこうと思いながら、校長室へ戻っていったところでした。

１月２６日（月）から２０日（金）は学校給食週間にちなんだメニューが提供されることになっています。

今日２９日（木）は４日目。明日がラストです。

今日の献立は・・・

　　◇アーモンドトースト

　　◇ポトフ

　　◇スパゲティサラダ

　　◇牛乳

　　　　（たんぱく質 20.1g　総カロリー597kcal）

今日は洋風料理でした。

メロンパンのような少し甘いクッキー生地を厚手の食パンに塗り広げ、アーモンドスライスを散らして1枚1枚丁寧に焼き上げられたトーストはふんわりとした幸せを届けてくれました。

ポトフ（Ｐot-au-feu）は野菜のうまみがしっかりスープに溶け出た逸品でした。

ご存じのとおり、有名なフランス料理です。フランス語で「Ｐot」は鍋、「feu」は火ですので、中国語でいう「火鍋」ということになりますかね。

スパゲティサラダもすっきりとしつつ、献立全体のバランスをとった味わいでした。

ちなみに、イタリア語で細いひもを表す「spago」がスパゲティの名前の由来だそうですよ。

海外の食文化の風を感じることができた献立でした。

ごちそうさまでした。

明日の給食は、学校給食週間特別メニューの最終日。

「The 九州」といった感じのメニューでしょうか。お楽しみに！

今朝もぐっと冷え込みました。「寒い、寒い」という言葉ばかりが出てきます。

それが冬というものではあるのですが、人間は何かとわがままなものです。

その最たるものが私自身なのですが。

今朝も朝から校地内をぐるっと歩いて回りました。

それにしても、うちの学校は樹木が多いですね。たくさんの樹種がひしめき合って立っています。

その中で、冬でも立派な樹勢を見せている「カイヅカイブキ」に目が留まりました。特にその幹に。

私はふと気づいたのです。「全部左巻きなんだ！」って。

目の前に、桜？と思われる枯れ木があったので、そちらに目を向けてみました。

これは「右巻き」ではないですか！

そんな目で樹木を見ていなかったので、元気なほかの桜も見てみました。

よく見ると、なんとどの桜の老木もすべて「右巻き」のようなのです。

念のため、イロハカエデの木を見てみると、

じゃっかん「右巻き」でしょうかね。

初めからねじれているものなのでしょうか？

うちには、カイヅカイブキの小さめの木もたくさんありますので、そちらも確認してみました。

なんと、まっすぐの幹ではないですか！

そんな話を職員室でしながら、「あさがおのつるはどっち巻き？」という話になりました。

そこで、理科専科の本田先生と、中庭の池のところにある枯れた朝顔をすぐ見に行きました。

どっち巻きだったと思いますか？　答えはナイショにしておきます。

樹木の世界は不思議なことだらけですね。

人間はまっすぐ育つ方がいいでしょうか？　それともねじれて育つ方がいいでしょうか？

心はまっすぐだけど、たくさんの人生経験を巻き込みながら、竹のようにしなやかな生き方ができるようになればなぁと思うところです。

でも、なかなかそうなれていない私です...

１月２６日（月）から２０日（金）は学校給食週間にちなんだ特別メニューが提供されることになっています。

今日２８日（水）はその中日です。

今日の献立は...

　　◇高菜めし

　　◇だんご汁

　　◇いわしの梅煮

　　◇キャベツのおかか和え

　　◇牛乳

　　　　（たんぱく質 27.6g　　総カロリー636kcal）

今日は「The くまもと」がテーマでしょうか。

「高菜めし」といえば阿蘇の名物ですね。週末になると、有名なお店の前には長蛇の列が並びます。給食では酸味が抑えられたまろやかなお味でした。

「だんご汁」を美里町では何と呼びますか？

私の実家では「つんきりだごじっ」と呼んでいました。団子を少し広げてちぎって入れた汁物ですので。

子どものころ、台所で祖母や母の手伝いをしたものです。こねられた団子をちぎって入れるだけの手伝いなのですが、だれが作ったのかすぐ特徴が出て、笑い合って食べたものでした。

料理は味だけでなく、その時の景色や会話などの思い出と一緒に食べ、自分の一部になっていくものなのでしょうね。今日の給食は、遠くにいる家族を思い出させる幸せな食事となりました。

ごちそうさまでした。

明日の給食は、ちょっと手の込んだ洋風料理のようです。お楽しみに。

今朝、中央中学校の図書司書である、光井先生が６年教室を訪問されました。

６年生が２年生のころまで中央小学校の図書室におられたそうで、子どもたちの成長をとても喜んでおられました。とっても柔らかい表情と口調で語りかけておられたのが印象的でした。

今回は、中央中学校の図書室の紹介と共に、中央中学校図書委員会の生徒さんが選んだ、中央小学校６年生に読んでほしい本３０冊を届けてくださいました。

こんなプリントもいただきました。届けていただいた本のリストも載っています。

中学校に入ると、英語検定や漢字検定もあるそうで、その問題集も含まれていました。

６年生は卒業まで今日を含めて登校日は３６日ですが、その先に中学校入学が待っています。時間の流れを止められないように、成長の勢いも止められません。「進取」の気持ちで読書にも励んでもらいたいものですね。

中央中学校の図書委員の皆さん、図書司書の光井先生、すてきな本を紹介していただき、ありがとうございました。

１月２６日（日）から３０日（金）は学校給食週間にちなんだメニューが提供されることになっています。

今日２７日（火）は２日目です。

 今日の献立は…

　　◇セルフおにぎり

　　◇せんべい汁

　　◇めざし１尾

　　◇みそまめ

　　◇牛乳

　　　　　（たんぱく質 21.6g　総カロリー 558kcal）

今日は給食が始まったころのメニューでした。

と言っても、さすが美里町の給食はひと味違いますね。

青森県の郷土料理である「せんべい汁」も追加されています。こちらでは普段見かけませんが、青森に行くと、せんべい汁用のせんべいが売ってあるんです。南部せんべいと同じ形をしていますが、真っ白くて軽い専用せんべいなのです。

また、おにぎりにしたときにおいしく食べられるよう、麦ごはんに塩気がついていたのです。

食べる人のことを思いやる、給食調理員の先生方の愛を感じずにはいられませんでした。

愛と創造性のこもった、すてきな献立でした。

ごちそうさまでした。

明日の給食は、「Theくまもと」といったメニューのようです。お楽しみに。

「コン、コン」

２時間目の休み時間、校長室のドアをノックする音が聞こえました。「どうぞー！」

何やら鉢のようなものをかかえた４年生の子が笑顔で入ってきました。

「手づくりクラブで作ったので、校長室に飾ってもらえますか？」

そういえば...クラブ活動の時に見かけましたね、作っている様子を。

とってもすてきなフラワーアレンジメントの作品でした。

「もちろんです！　机の真ん中の目立つところに飾りますね！！」

校長室においでの際はどうぞご覧ください。