☆南瓜ポタージュ　タンドリーチキン　白菜のゆずサラダ　デザート　ひのくにパン　牛乳

　本日は冬至。それにちなんで柚（ゆず）。
風呂に入れるだけでなく、サラダに入れるとこんなにも香りと味がよくなるのか。
新たな発見である。
　南瓜のポタージュも、心底暖まることができた。
　唐揚げとはまたひと味違うタンドリーチキン。
インド料理だと知ったら、子どもたちもビックリすることであろう。

　今日のひと言。
　柚って、食べてよし、絞ってよし、風呂に入れてよし。融通(ユズ）が効くんだよね。
　タンドリーチキンは、唐揚げとは全く違うものだ。作る段取り（タンドリー）から違うからな。
二学期最後であるから、がんばってみた･･･　(^-^)v

　

☆肉団子のスープ　ホウレン草サラダ　チキンライス　牛乳

　チキンライスは子どもの大好きなメニューの一つ。
米粒同士がくっつくことなく、それでいてしっかりと味付けができている。
家で作ると何故かうまくいかない。
　ホウレン草のパワーを感じるサラダ。
ポパイを連想する人間が、この学校に何人いるのやら･･･(^^;;
でも、元気の源には違いないサラダだ。
　肉団子とうずらの卵の組み合わせが、グッド！
楽しくもあり、美味しくもあった。

　今日のひと言
　朝から交通事故を見た。車は大破し、救急車も来ていた。
だが、運転手は歩いて移動していたから、怪我の程度は軽い方を連想した。
軽い方を連想　→　方を連想　→　ホウをレンソウ　→　ホウレンソウ　(~_~;)

☆親子うどん　ゴボウサラダ　米粉入りカボチャパン　牛乳

　ゴボウの程よい歯ごたえが新鮮で、一緒に入っている野菜を引き立てる。
サラダに入れるゴボウのよさを改めて理解した。
　ふっくらとした溶き卵、柔らかい鶏肉、その他の具の下から、コシのあるうどん麺。
寒い日にはぴったりのうどんは、身も心も温まる。

　ゴボウという漢字を調べていたら、「牛蒡」だったが、「御坊」という地名を見つけた。
和歌山県御坊市。きっとおしゃれな人が多いに違いない。
一人で五つの帽子を持っているかも・・・・五、帽子　→　ゴ、ボウシ　→　御坊市　d(^_^o)

☆のっぺい汁　鯖のゴマ味噌煮　即席漬け　ご飯　牛乳

　ダイコン、ニンジン、サトイモ、コンニャク・・・
角切りされた食材がだしの効いた汁の中で、なかよく転げ回っている。
どれも柔らかく味が染みている、底に一人気を吐くカボチャ！
目立つ黄色はその食感もひと味違うように思えた。
　野菜のみずみずしさを感じることができた即席漬け。
　鯖特有の臭いもなく、深い味わいとなった味噌煮。どれも美味である。

　サバは鯖とも鯖とも書ける。新旧の字体であり、どちらも正解である。
二つも名前（？）を持っているサバは、威張って踊り出す････サバイバルダンス！
威張るほどのことではないし、この曲知らない職員がいたことがショックであった。σ(^_^;)

　

H29 12月キャロッピーディ.pdf