日誌

12月19日(火)　のっぺい汁

投稿日時 : 2017/12/19

☆のっぺい汁　鯖のゴマ味噌煮　即席漬け　ご飯　牛乳

　ダイコン、ニンジン、サトイモ、コンニャク・・・
角切りされた食材がだしの効いた汁の中で、なかよく転げ回っている。
どれも柔らかく味が染みている、底に一人気を吐くカボチャ！
目立つ黄色はその食感もひと味違うように思えた。
　野菜のみずみずしさを感じることができた即席漬け。
　鯖特有の臭いもなく、深い味わいとなった味噌煮。どれも美味である。

　サバは鯖とも鯖とも書ける。新旧の字体であり、どちらも正解である。
二つも名前（？）を持っているサバは、威張って踊り出す････サバイバルダンス！
威張るほどのことではないし、この曲知らない職員がいたことがショックであった。σ(^_^;)