今日の給食！

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、スーミータン、魚のチリソース、大根とキュウリの胡麻和え

《ひとこと》

中国語で「スーミー」はトウモロコシ、「タン」はスープを意味します。トウモロコシの甘みを生かしたスープです。

《今日は何の日？》

☆世界マラリアデー

☆世界ペンギンの日

《献立》

カット入りパン、牛乳、スパゲッティミートソース、フルーツヨーグルト

《ひとこと》

ミートソースのはじまりは、イタリアのボローニャ地方です。ラグーという煮込み料理を参考に作ったそうで、ミートソースはラグーソースやボロネーゼなどとも呼ばれます。

《今日は何の日？》

☆植物学の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、青梗菜と卵のスープ、鶏の唐揚げ、胡麻じゃこサラダ

《ひとこと》

子どもから大人まで人気の唐揚げです。生姜、にんにく、醤油、酒の下味を付け、粉を付けて油で揚げます。中までしっかり加熱します。

《今日は何の日？》

☆子ども読書の日

☆英語の日

ふるさとくまさんデー（水俣・芦北地域）

《献立》

麦ご飯、牛乳、具だくさん味噌汁、魚の天たま揚げ、甘夏サラダ

《ひとこと》

今日のふるさとくまさんデーは、水俣・芦北地域の料理です。水俣・芦北地域は、海に面していて、魚が多く捕れます。柑橘類も産地です。

《今日は何の日？》

☆国際マザーアースデー

☆道の駅の日

やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、カレー肉じゃが、茎わかめの酢の物

《ひとこと》

今年度も毎月１回、薄味の給食を計画していきます。なぜ減塩なのか？というと、高血圧などの生活習慣病予防に、減塩が一番効果があると言われているからです。みなさんの家庭の味と比べてみましょう。

《今日は何の日？》

☆ゲームボーイ発売日

☆ファミリーデー（南アフリカの祝日）

小学校は給食がありませんが、中学校の給食を紹介します。

《献立》

麦ご飯、牛乳、あおさの味噌汁、鯖の塩麹焼き、きんぴらごぼう

《ひとこと》

味噌汁は味噌の栄養に加え、具材として様々な食品が入り、栄養価をアップさせることができます。

《今日は何の日？》

☆世界アマチュア無線の日

☆発明の日

《献立》

食パン、牛乳、肉味噌ビーフン、大学芋、いちごジャム

《ひとこと》

肉味噌をビーフンの上に乗せて食べてください。ピリッと生姜のきいた肉味噌とマッチして、おいしく食べられます。

《今日は何の日？》

☆恐竜の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、かきたま汁、豚肉の味噌炒め、味付け海苔

《ひとこと》

１年中出回っているキャベツですが、この時期の春キャベツは葉の巻きが緩く、柔らかくて薄いのが特徴です。

《今日は何の日？》

☆チャップリンデー

☆エスプレッソの日

《献立》

ひじき豆ご飯、牛乳、魚そうめん汁、味噌マヨネーズサラダ、みかんゼリー

《ひとこと》

ひじきは海藻です。骨や歯を強くするカルシウムがたくさん含まれています。

《今日は何の日？》

☆ヘリコプターの日

☆アニメの日

小学校１年生 給食開始

《献立》

ビーフカレーライス、牛乳、かみかみマヨサラダ

《ひとこと》

小学校１年生の給食が始まります。給食を楽しみにしてもらえると嬉しいです。

《今日は何の日？》

☆オレンジデー

☆イルカの日
 

《献立》

麦ご飯、牛乳、五目汁、ちぐさ焼き、たけのこのきんぴら

《ひとこと》

たけのこは春を告げる食べ物です。土の中で枝分かれしてできた若い芽が「たけのこ」です。成長が早く、ぐんぐん伸びて緑色の竹に育ちます。

《今日は何の日？》

☆ガッツポーズの日

《献立》

麦ご飯、牛乳、トマトマーボー、もやしのナムル

《ひとこと》

今日から新学期の給食が始まります。給食の準備や片づけの仕方を覚えて、楽しい給食の時間を過ごしましょう。

《今日は何の日？》

☆教科書の日

６年生リクエストメニュー

《献立》

チキンカレーライス、牛乳、海藻サラダ、カップケーキ

《ひとこと》

小学６年生のリクエスト給食です。カレーと海藻サラダの組み合わせが人気のようですね。楽しく食べてくださいね。

《今日は何の日？》

☆食育の日

☆カメラ発明記念日

☆ミュージックの日
 
 

※ふるさとくまさんデー（阿蘇地域）

《献立》

高菜ご飯、牛乳、だんご汁、もやしのナムル

《ひとこと》

ふるさとくまさんデーは「阿蘇地区」の料理です。郷土料理のだんご汁、阿蘇高菜漬けを使った高菜ご飯です。だんご汁はみそ味、しょうゆ味があり、地域で異なるようです。

《今日は何の日？》

☆点字ブロックの日

☆睡眠の日

☆スラッピージョーの日　スラッピージョーはアメリカ発祥の挽肉のサンドウィッチです。

出前選挙当選メニュー

《献立》

めぢかつ丼（ソースかつ丼）、牛乳、味噌けんちん汁、ヨーグルト

《ひとこと》

「めぢかつ丼」は６年生の出前授業の給食総選挙で当選したメニューです。ソースかつ丼のネーミングも６年３組で考えたそうです。由来は担任の先生にあるようですよ。

《今日は何の日？》

☆彼岸入り　今日から７日間を彼岸と言います

☆セント・パトリックス・デー

《献立》

麦ご飯、牛乳、麻婆豆腐、春雨の酢の物

《ひとこと》

春雨は中国で誕生した食べ物です。「緑豆」という豆から作られています。ジャガイモや唐芋でんぷんで作られる種類もあります。

《今日は何の日？》

☆ホワイトデー

☆円周率の日

《献立》

コッペパン、牛乳、クリームスパゲティ、大根サラダ

《ひとこと》

パスタはスパゲティのようなロングパスタと、マカロニのようなショートパスタに分けられます。他にも団子状のニョッキや、板状のラザニアがあります。

《今日は何の日？》

☆青函トンネル開業記念日

☆新撰組の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、大豆の五目煮、野菜の酢味噌和え

《ひとこと》

「五目」には「いろいろな」という意味があります。大豆の五目煮には、鶏肉、厚揚げ、天ぷら、こんにゃく、じゃがいも、ごぼうなどが入っています。

《今日は何の日？》

☆だがしの日

《献立》

麦ご飯、牛乳、かきたま汁、厚揚げの味噌炒め、ふりかけ

《ひとこと》

かきたま汁の作り方のポイントは、卵を入れるときの汁の温度です。煮立たせて、少しずつ卵を入れていくと、きれいなかきたま汁ができます。

《今日は何の日？》

☆２０１１年に東日本大震災が起きた日

☆いのちの日

《献立》

親子丼、牛乳、大豆とじゃこのカリカリ

《ひとこと》

大豆は「畑のお肉」と呼ばれています。というのも、大豆にはみなさんの体を作っている「たんぱく質」がたくさん入っているからです。

《今日は何の日？》

☆砂糖の日

《献立》

チキンライス、牛乳、コーンスープ、マセドアンサラダ

《ひとこと》

マセドアンとはフランス語でさいの目切りや角切りのことです。なるべく同じ大きさになるように切ります。

《今日は何の日？》

☆消防記念日

《献立》

ミルクパン、牛乳、タイピーエン、きびなごのサクサクあげ

《ひとこと》

中学３年生のリクエスト「タイピーエン」です。熊本の中華料理店や家庭でもおなじみの一品で、春雨をメインに、野菜や豚肉、うずらの卵などを入れた具だくさんの中華風春雨スープです。

《今日は何の日？》

☆世界一周記念日
 

《献立》

麦ご飯、牛乳、具だくさん味噌汁、いわしのおかか煮、大根のゆかり和え

《ひとこと》

日本人は古くからタンパク源として鰯を食べてきました。最近は魚を食べる人が減っているそうです。骨まで食べられるよう調理をされていますので、食べやすいですよ。

《今日は何の日？》

☆啓蟄（けいちつ）：二十四節気の一つ、冬眠をしていた地中の虫が、春の陽気に誘われて這い出してくる

☆サンゴの日
 

《献立》

ポークハヤシライス、牛乳、ビーンズサラダ

《ひとこと》

３月になりました。３月は学年のまとめの月であり、次の学年に進むための準備の月になります。好き嫌いせずに食べて、元気に過ごしましょう。

《今日は何の日？》

☆円の日

☆ミシンの日
 
 

《献立》

ちらし寿司、牛乳、はんぺんのすまし汁、魚フライ、ひなあられ

《ひとこと》

３月３日はひな祭りです。中国から伝わった行事で、女の子の健やかな成長を願い、ひな人形や桃の花を飾ります。ちらし寿司とひなあられでお祝いです。

《今日は何の日？》

☆ひな祭り

桃の節句とも言います
 
 

※小学生はお弁当の日ですね

　今日は中学生が食べる給食を紹介します

《献立》

麦ご飯、牛乳、かきたま汁、いわし梅味噌煮、切り干し大根の炒め煮

《ひとこと》

いろいろな食材をバランス良くとるためには、主食、主菜、副菜をそろえて食べると良いです。今日は和食でそろっています。

《今日は何の日？》

☆ビスケットの日

《献立》

麦ご飯、牛乳、豚汁、コロッケ、大豆のサラダ

《ひとこと》

味噌は奈良時代の頃から作られ、その頃は「みしょう」と呼ばれていました。地方によって材料や塩加減が違います。

《今日は何の日？》

☆パリ万国博覧会の日

☆国際ホッキョクグマの日

《献立》

麦ご飯、牛乳、ピリ辛肉じゃが、茎わかめの酢の物

《ひとこと》

今日の肉じゃがは、赤味噌、トウバンジャン、コチュジャンが入っていて、ピリッと辛みがある味付けです。

《今日は何の日？》

☆つつむ(２２６)日

☆脱出の日

《献立》

キムチご飯、牛乳、わかめスープ、ししゃもフライ、ゆかり和え

《ひとこと》

キムチは韓国の代表的な漬け物です。元々は朝鮮半島で、寒い冬に備えた保存食として食べられていました。

《今日は何の日？》

☆２/２３(日)は天皇誕生日でした

《献立》

麦ご飯、牛乳、親子煮、ひじき豆

《ひとこと》

ひじきは一度に食べる量は多くありませんが、海藻の中ではトップクラスにカルシウムを多く含みます。

《今日は何の日？》

☆日刊新聞創刊の日

☆国際母語デー

《献立》

揚げパン、牛乳、豆乳のクリームスープ、ブロッコリーサラダ

《ひとこと》

６年生と中学３年生でリクエストが多かった揚げパンです。中学３年生にとっては、最後になりますので、味わいながら楽しく食べてもらいたいです。

《今日は何の日？》

☆アレルギーの日

☆旅券（パスポート）の日

※ふるさとくまさんデー（菊池地域）

《献立》

ご飯、牛乳、さつま汁、枝豆と豆腐のミンチカツ、きんぴらごぼう

《ひとこと》

今回のふるさとくまさんデーは「菊池地区」です。

菊池川を中心とする菊池・七城の水田地帯が広がり、県内有数の米どころとして有名です。お米の他にも野菜の栽培が盛んな地域です。

《今日は何の日？》

☆食育の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、マーボー春雨、中華和え

《ひとこと》

マーボー春雨には、ピリッと辛いトウバンジャンという調味料が入っています。空豆に唐辛子、塩、砂糖などを加えて作った中国の味噌です。

《今日は何の日？》

☆雨水（うすい）：二十四節気の一つ、降っていた雪は雨に変わり草木も芽吹き始める

《献立》

ポークカレーライス、牛乳、フルーツ杏仁

《ひとこと》

今日はポークカレーです。

給食ではいろいろな具材でカレーを作りますが、皆さんは何カレーが好きですか。

《今日は何の日？》

☆ガチャの日

☆天使のささやきの日

☆２/１７～２/２３：アレルギー週間

《献立》

 わかめご飯、牛乳、ちゃんこ風煮込み、大根の胡麻マヨサラダ

《ひとこと》

お相撲さんが食べる食事「ちゃんこ」を参考にした、煮込み料理です。肉団子や厚揚げ、きのこの他、野菜もたくさん取ることができます。

《今日は何の日？》

☆聖バレンタインデー

《献立》

 ご飯、ふりかけ、牛乳、豆腐のすまし汁、ホキてんたま揚げ、みそマヨネーズサラダ

《ひとこと》

キャベツはビタミン類を豊富に含んでいます。ビタミンCは外側の葉と芯の周りに多く含まれるそうです。味噌マヨネーズサラダに入っていますよ。

《今日は何の日？》

☆苗字制定記念日

☆世界ラジオ・デー

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、大豆の五目煮、もやしのごま酢和え

《ひとこと》

今日はやさしおデーです。

小学校２ｇ、中学校２.５ｇ未満の塩分にしています。

薄味でもおいしく食べられるように、煮物の醤油を入れるタイミングなども考えて作ります。

《今日は何の日？》

☆レトルトカレーの日

☆ダーウィンの日

《献立》

カレーピラフ、牛乳、ポトフ、フルーツヨーグルト

《ひとこと》

フルーツヨーグルトは６年生と中学３年生のリクエストメニューです。

フルーツヨーグルトにはバナナを入れています。

周りのみんなと一緒に食べる給食も残り少なくなりました。楽しく食べてくださいね。

《今日は何の日？》

☆フルートの日

☆海の安全祈念日

《献立》

麦ご飯、牛乳、けんちん汁、いわしフライ、小松菜と揚げの炒め物

《ひとこと》

いわしには、身体を作るたんぱく質や骨を強くするカルシウムをはじめ、健康に良いとされる脂も含まれます。

《今日は何の日？》

☆北方領土の日

《献立》

コッペパン、牛乳、スパゲティミートソース、にんじんサラダ

《ひとこと》

ごはん・パン・麺などの炭水化物は、体の中でブドウ糖に分解されます。脳のエネルギーになるので、給食でもしっかり食べましょう。

《今日は何の日？》

☆海苔の日

☆抹茶の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、大根の味噌汁、厚焼き卵、マカロニサラダ

《ひとこと》

味噌汁は味噌の栄養に加え、具材として様々な食品を入れることで、栄養価をアップさせることができます。

今日の味噌汁にはどんな食品が入っているでしょうか。

《今日は何の日？》

☆笑顔の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、厚揚げのそぼろ煮、しめじの中華和え

《ひとこと》

給食のご飯は、麦を混ぜた麦ご飯です。麦には食物繊維やビタミンなど、米だけでは不足しがちな栄養分が含まれています。

《今日は何の日？》

☆ビートルズの日

《献立》

麦ご飯、牛乳、五目うどん、ささみと枝豆のサラダ、大豆のりんかけ

《ひとこと》

立春の前日を節分と言います。今年の節分は２／２です。

昔の人は、鬼が災いを持ってくると信じて、この日に鬼を追い払い、家族の健康と幸せを願いました。また、年の数だけ豆を食べると今年一年健康に過ごせると言われています。

《今日は何の日？》

☆立春（りっしゅん）：二十四節気の一つ、寒い冬が続いているけど、暦の上では今日から春

《献立》

中華おこわ、牛乳、五目スープ、春巻き、おかか和え

《ひとこと》

おこわには、うるち米ともち米を混ぜています。うるち米は普段食べているご飯で、もち米はお餅や赤飯などに使われるお米です。

《今日は何の日？》

☆みそか正月：お正月にすることのすべてを終わらせる日。みそかとは “ その月の最後の日 ” という意味。お正月のある１月のみそかということで、この日をみそか正月と呼びます。

《献立》

しまドッグ(パン・ウインナー・ケチャップ＆マスタード)、牛乳、白菜のクリーム煮、オニオン

《ひとこと》

昨年おこなわれた６年生の出前授業で当選した “ しまドッグ ” を再度取り入れました。その時の担任の島田先生が提案されたメニューです。

パンにウインナー、オニオン、ケチャップをのせていただきましょう。

《今日は何の日？》

☆EPAの日：魚を食べてEPA(エイコサペンタエン酸)をとるよう心がける日。EPAとは青魚のあぶらに多く含まれる成分。肉(２９)を食べた次の日は魚を食べてEPAを摂取して、バランスの良い食生活を送ろうということで、毎月３０日が記念日になりました。

《献立》

麦ご飯、牛乳、鶏ごぼうスープ、魚のパンプキンソース焼き、ゆかり和え

《ひとこと》

魚のパンプキンソース焼きは新メニューです。魚の上に、たまねぎ・コーン・かぼちゃペースト・マヨネーズ・チーズをのせて焼きました。

食べた感想を教えてくださいね。

《今日は何の日？》

☆南極昭和基地開設記念日：１９５７年のこの日、南極の東オングル島に、日本の南極観測の拠点「昭和基地」が作られました。

《献立》

麦ご飯、牛乳、マーボー春雨、大根とわかめの中華和え

《ひとこと》

わかめを水につけるとぬるぬるしますが、これは食物繊維の働きです。身体に害のあるものを外に出してくれますよ。

《今日は何の日？》

☆日本初の日刊新聞が発行された日

《献立》

麦ご飯、牛乳、呉汁(ごじる)、魚とレバーの香味和え、手作りふりかけ

《ひとこと》

合志市でとれる農産物、今日は “ しょうが ” です。

呉汁には味噌を使っています。スライドで味噌の工場を見学してみましょう。

《今日は何の日？》

☆国旗制定記念日

《献立》

チキンカレー、牛乳、カリカリじゃこと大豆のサラダ

《ひとこと》

今日は給食の時間が早くなっているため、カレーのメニューにしました。

準備を早く済ませて、ゆっくりと食べられるようにしましょう。

《今日は何の日？》

☆教育の国際デー：すべての人が教育を受けられる世界を目指すために定められた記念日。

《献立》

パインパン、牛乳、味噌バターラーメン、いわしのカリカリフライ、ぽんかん

《ひとこと》

給食のラーメンを楽しみにしている人も多いようですね。豚肉や野菜もたっぷりとれるメニューです。味噌味で仕上げにバターを入れています。

《今日は何の日？》

☆花粉対策の日：春先の花粉症の原因に多いスギ花粉の対策は、早めの１、２、３月におこなうのが大切だとして、１２３が並ぶこの日を記念日としました。