今日の献立は、枝豆こんぶごはん、和風ポテトサラダ、つみれ汁でした。受験応援食最終日のピックアップ食材は、枝豆、ツナ、アーモンド、いわしのつみれでした。枝豆こんぶごはんはゆでた枝豆と塩昆布を混ぜるだけの簡単まぜごはん。手作りのいわしのつみれ団子はふわふわで汁全体にいいだしが出ていました。

今日の献立は、食パン、ビーンズシチュー、たまごサラダでした。今日の受験応援食材はシチューの大豆です。中学生のパンは食パンにメロンパンの甘い生地を乗せた手作りのビスケットパンでした。中3には願掛けメニューとなるように卵黄とココアを混ぜた液で「合格」の焼き印を描き、お守りパンとしました。中3のみなさん全員が第一志望の高校に合格しますように。みんなで応援しましょう！

今日の献立は麦ごはん、いわしの蒲焼き、ピーナッツ和え、豆腐のみそ汁でした。いわしなどの青魚はDHAを豊富に含み、脳の働きをよくしてくれる効果があります。物価高騰で魚の加工品の値上がりが著しいですが、その中でもできるだけ安いものを探して魚メニューもうまく取り入れていきたいと思います。

今日の献立は、おみくじパン、ツナとトマトのクリームパスタ、オレンジサラダ、リンゴジャムでした。今日はパン袋の裏に「大吉、吉、中吉、小吉、末吉」の5種のおみくじシールを貼り、給食で運試しを楽しんでもらいました。また、今週は中3の受験応援食となっています。今日のピックアップ食材はツナです。パンとパスタで脳のエネルギー源である炭水化物をしっかりとって欲しいと思います。

今日の献立は、ポークカレーライス、もやしとささみのサラダでした。今日のサラダのささみは塩こしょう、酒で下味をつけてスチームし、輪切りにして鶏ハム風にしました。サラダのささみはレトルトのものを使うことが多かったですが手作りの鶏ハムはとてもおいしくサラダの出来映えがアップしました。

今日の献立は、年賀状パン、ポトフ、シーザーサラダでした。年賀状パンは、砂糖を少々入れたマーガリンを塗ってトーストし、今年の干支「へび」をココアで描きました。３９０枚、一つずつ仕上げる作業はとても大変でしたが、1年生教室では歓声が上がったと聞き、疲れも吹き飛びます。

元気な4年生です！↓↓3学期も頑張ります！

明けましておめでとうございます。今年も「楽しく学べる給食」を目指して調理場職員一同頑張ります。よろしくお願いします。

今日の献立は、お正月給食。高菜ごはん、雑煮、紅白サラダ、セレクトカップケーキでした。高菜は教良木の大西様より納めていただいた青高菜でした。雑煮には白玉餅を入れました。1年生の子どもたちが「おもちが4個入ってましたー！」と嬉しそうに報告してくれました。紅白サラダは紅白なますをイメージしただいこんサラダです。そして津津っ子のみんなが楽しみにしていた年をまたいだセレクトカップケーキはとても喜んでくれました。今日はお休みも少なくてよかったです！

今日の献立は、シュトーレン、年越し中華そば、チキンサラダでした。みんなが待ちに待ったシュトーレン！お休みの人がたくさんいたのは残念でしたが、2学期の最後に実施できて、子どもたちも喜んでくれました。作り方を給食便りに載せているので、お家でもチャレンジしてみてください。1月8日(水）、元気なみなさんに会えるのを楽しみにしています！

今日の献立は、丸パン、クリスピーチキン、レタス、ミルクスープでした。調理場の都合で献立の変更を行っております。感染症流行のため、明日予定していたセレクトカップケーキは3学期に延期します。明日は子どもたちが楽しみにしている「シュトーレン」です。

今日の献立は、麦ごはん、南瓜のそぼろ煮、ちくわ煮付け、白菜漬けでした。感染症流行が心配されますが、うがい、手洗い、マスク、規則正しい生活、で徹底予防しましょう!

16(月）・・・鶏ごぼうごはん、千草焼き、がねあげ、けんちん汁

17(火）・・・オレオバナナサンド、ポークビーンズ、レタスサラダ

18(水）・・・麦ごはん、麻婆豆腐、バンサンスー

19(木）・・・コッペパン、白菜クリーム煮、ツナサラダ

19日木曜に予定していたクリスマスパン「シュトーレン」は24日に延期します。

今日の献立は、ごはん、一食納豆、キムチ鍋、もやしのごまあえでした。病気に負けない体を作るために今日のような献立で野菜をたっぷりとって汁もので体を温めましょう！

今日の献立は、丸パン、ハンバーグケチャップソース、三色温野菜、オニオンスープでした。今日はハンバーグランチ、付け添えの三色野菜は、お店ではブロッコリ炒め、にんじんグラッセ、フライドポテト、と別々になっていますが、学校では人数が多く配膳が大変なので３つをまとめて炒め和えしました。6年生の今津っ子が「野菜がとてもおいしかったです！」と感想をくれました。オニオンスープも玉ねぎをきつね色になるまでしっかり炒めて野菜のうまみを引き出しました。

今日の献立は、コッペパン、いちごジャム、ポテトスープ、マカロニサラダでした。入学から8ヶ月経った1年生の子どもたちも本当によく食べてくれるようになりました。いつもは小食なお友だちもスープのおかわりをしてくれました。しっかり食べて病気知らずの冬にしましょう！

今日の献立は、ごはん、魚の香味揚げ、おかかあえ、みそ汁でした。魚はアメリカ産の赤魚にしょうゆ、さけ、塩こしょう、豆板醤で下味を付け、でんぷんをつけて揚げました。1年生の子どもたちが「お魚がおいしい。」とぱくぱく食べてくれました。

今日の献立は、ポークカレー、フルーツヨーグルトでした。今日の持久走大会、参加者全員完走！今津っ子の頑張って走る姿にこちらも元気をもらえました。応援食の効果が少しでもあったことを願います。おなかがとても空いてたようで今日のメニューを聞くと大喜びしていました。

今日の献立は、食パン、ちりめんパスタ、ほうれん草サラダ、手作りカステラでした。いよいよ明日は持久走大会本番です。1年生の子どもたちも明日のエネルギーをしっかりチャージしました。デザートの手作りカステラを見て「もっと大きいのが良かったです～」と残念がる今津っ子も見られました。明日みんなの頑張りが花開きますように！

今日の献立は、麦ごはん、W鶏の唐揚げ甘辛だれ、白玉汁、みかんでした。今日の持久走応援食材は、鉄分の王様レバーです。レバーと鶏胸肉の唐揚げを一緒に甘辛い野菜ダレであえました。デザートのみかんのビタミンCが鉄の吸収を助けてくれます。

今日の献立は、ひじきごはん、ホキの天玉揚げ、小松菜ごま和え、うどん汁でした。今日の持久走応援食材はひじき、大豆、小松菜です。１，２年生教室で応援食材のお話をすると、みんな一生懸命聞いてくれました。また、5年生となのはなさんの教室では、「ホキの天玉揚げ」がさくさくでおいしいと大人気だったそうです。みんなてっきり調理場の手作りだと思ってくれたようですが冷凍食品でした。最近の冷凍食品はとても進化していておいしくなっています。

今日の献立は、チーズミートパン、クラムチャウダー、ひじきマヨサラダでした。いよいよ今週末に迫ってきた持久走大会、今日のピックアップ食材は、レバー、あさり、ひじきです。パンにはさんであるのは、レバー入りの手作りミートソースです。ケチャップの味でレバーの臭みもほとんど感じられませんでした。3年生、なのはなの子どもたちも大会当日に向けてもりもりと食べてくれました。

今日の献立は、レバービーンズハヤシ、ちりめんサラダでした。今日のハヤシには、大豆とレバーチップ（豚レバーを5ﾐﾘに細かく刻んだもの）を加えて、鉄分をアップしました。レバー好きな今津っ子は「レバーが入っていると分かりませんでした。」と感想を言ってくれました。ハヤシのソースの味でレバーの臭みが消されました。

今日の献立は、麦ごはん、しそかつおふりかけ、ジャガイモの磯煮、ピーナッツ和えでした。今日の持久走応援食材は、ひじきと鉄分をふくんだふりかけです。今日は4年、5年、6年生に持久型スポーツに必要な栄養や食材について簡単にお話しました。みんな真剣に聞いてくれていました。目指せ自己ベストタイム!

今日の献立は、ココアパン、たらこスパゲティ、ビーンズサラダでした。今日の持久走応援食材は、ココア、ちりめん、たらこ、大豆でした。3年生教室で応援食材を紹介すると、増量希望者多数でモリモリと食べてくれました。

今日の献立は、大豆の香味ごはん、いわしの生姜煮、ゆずあえ、みそ汁でした。今週と来週は、12月6日の持久走大会に向けて「持久走応援食」がテーマです。鉄分やエネルギー源を意識してとることを子どもたちにも呼びかけていきます。今日のピックアップ食材は大豆といわしです。

今日の献立は、ごはん、さばのソース煮、もやしのごまあえ、のっぺい汁でした。さばのソース煮は、ウスターソース、砂糖、酒、みりん、しょうがと魚が浸るくらいの水を入れて煮ます。お家でもお試し下さい。

昨日ご紹介した情報番組の録画を給食時間に各教室で視聴しました。2年生の子どもたちは、「ぼくも（わたしも）テレビに出たいから次は2年生の写真にして下さい！」とのこと。再びのオファーが来ることを願いたいです。

今日の献立は、焼きいもパン、クリームシチュー、ほうれん草サラダでした。焼きいもパンはパン生地でスイートポテトを包み込んで焼いた、調理場手作りの力作です。

また、本日TKUのお昼の情報番組「旬感ライブとれたて」でフタバ食品の御飯の友の特集があり、学校給食でも提供されているというトピックの中で本校の1年生の様子が画像で紹介されました。明日、今津っ子のみなさんにも見てもらいます。

今日の献立は、野沢菜ちりめんごはん、さといものそぼろ煮、豆腐汁、チョコプリンでした。今月の食材レスキューは「チョコプリン」でした。12月に賞味期限を迎える商品でした。

1年生教室では、さといものそぼろ煮のおかわりにたくさんの人が並んでいました。和食好き、いいですね！

今日の献立は、食パン、うどんすき、和風サラダ、こっぱもちでした。今月の郷土料理は「こっぱもち」です。干し芋ともち、砂糖を蒸して作ります。調理場で作ることは難しいので、今日は牛深から取り寄せたものをスライスしてオーブンで焼きました。「こっぱもちって何？」「初めて食べた。」などさまざまな反応が見られました。天草で昔から伝わるヘルシースイーツですね。

今日の献立は、麦ごはん、鶏の唐揚げ、かつおあえ、みそ汁でした。5年生は10月に家庭科の学習でみそ汁作りについて学習しました。お家のみそ汁について調べてきてくれましたが、各ご家庭様々な工夫や色々な具材が使われていて、とても勉強になりました。給食のみそ汁の定番具材は、とうふ、あげ、大根、えのき、わかめ、ねぎで、だしはいりこでとっています。

今日の献立は、ごはん、ピーマン肉づめ、ドレッシングサラダ、すまし汁でした。絵本とコラボ給食最終日は「グリーンマントのピーマンマン」にのっている「ピーマン肉づめ」です。お肉たっぷりのジャンボサイズで大砲巻きのような見た目でした。ピーマンを割ってきれいに洗い、手作りのハンバーグの種を一つ一つ詰めて、衣を付けて揚げる作業はとても大変でしたが、子どもたちがとても喜んでくれて、言葉にしてくれる子もたくさんいたので疲れも吹き飛びました。

今日の献立は、はちみつパン、コーンポタージュ、ブロッコリサラダでした。絵本とコラボ給食4日目の献立は「はちみつパン」でした。今津っ子のみなさんも毎日「今日は何の絵本のどんなこんだてかな？」ととても楽しみにしてくれています。1年生も上手にはちみつをぬって味わって食べてくれました。

今日の献立は、ごはん、回鍋肉（ほいこーろー）、ワカメスープ、さつまいもの天ぷらでした。絵本とコラボ給食3日目は「天ぷら」です。旬のさつまいもに天ぷら粉をからめて揚げました。3年生の今津っ子が昼休みすぐに図書室へ駆け込んで「おばけのてんぷらはどこにありますか！」と司書の先生に尋ねていました。本日バドミントンの応援で不在だった高学年の子どもたちも「食べたかったー(ToT)」とバスの中で話題になっていたそうです。

今日の献立は、ツナたまサンド、スパゲティミートソース、ミカンゼリーでした。絵本とコラボ給食二日目は「ピヨピヨもりのゆうえんち」に出てくる「サンドイッチ」です。3年生以上は、自分でサラダをパンにはさんでサンドイッチを作って食べました。↓↓↓読み書かせ動画を見ながらサンドイッチを食べる2年生です。

今日の献立は、麦ごはん、肉じゃがコロッケ、でこぽん酢和え、かき玉汁でした。今日から図書委員さんによる秋の読書月間の企画「絵本とコラボ給食」が始まりました。今日の絵本は、「ポテトむらのコロッケまつり」でした。図書委員さんの読み聞かせ動画を見ながらコロッケを味わって食べました。

今日の献立は、鶏釜飯、ちゃんこ鍋、かみかみあえでした。今日は11月8日、１１８でいい歯の日です。よくかんで食べるものや歯に良いカルシウムをを含む食材をたっぷり取り入れました。各教室で、よくかんで食べることの効能を歌にした「ひみこのはがいいぜソング」を上映しました。2年生教室では「ひみこさん（邪馬台国の女王）はたくさんかんで食べてたんですか？」と質問があり、他の学年の授業で使ったスライドを見て、大昔の食事と今の子どもたちの好きな食事を比較しました。

今日の献立は、ミルクパン、かぼちゃフライ、レタス、はるさめスープでした。昼休みに食缶を返却しに来た子どもたちが口々に「南瓜フライがとてもおいしかったです！」と感想をくれました。かぼちゃフライは昭和の時代から大人気の献立です。保護者の皆様も学校給食で食べたことがあられるのではないでしょうか。。。

今日の献立は、中華丼、バンサンスーでした。今日は6年教室にお邪魔しました。ごはんも中華丼もバンサンスーもおかわり希望の長蛇の列ができ、モリモリと食べてくれました。

今日の献立は、手作りメロンパン、ポトフ、枝豆サラダでした。子どもたちに大人気の手作りメロンパン。冷凍のパン生地の上に手作りのビスケット生地を乗せて丸めて合体させて、30分発酵させてからオーブンで15分焼きます。今津調理場のスチームオーブンはまだ新しく、とても性能が良いので、外はカリカリ中はふっくらでとてもいい焼き上がりになります。

今日の献立は、ポークカレー、チキンサラダでした。1年生の子どもたちもサラダをおかわりしてくれた人がたくさんいました。

今日の献立は、オバケーキ、かぼちゃスープ、ハムサラダ、ムースでした。今日の力作、ハロウィンメニューのオバケーキはミックス粉に牛乳を加えて白いむしパンを作り、あら熱をとって、チョコチップとマーブルチョコを刺して顔を作り、完成です。子どもたちは「かわいい～♡」の大合唱でした。1年生は仮装をしてハロウィン給食を楽しみました。

今日の献立は、麦ごはん、春巻き、中華サラダ、白菜スープでした。

今日の献立は、食パン、みそ煮込みうどん、和風サラダでした。みそ煮込みうどんにはしょうが、にんにくをたっぷり使って炒めた鶏肉を赤みそ味のうどんに入れました。体が温まる一品です。

明後日のハロウィンメニュー「オバケーキ」を見学旅行のため不在の3年生に先行実施しました。みんな大喜びでした。

今日の献立は、栗のコロッケ丼、香味和えでした。栗のコロッケは、じゃがいもとさつまいもの甘い生地に甘栗を加え、見た目も栗にそっくりな秋限定のコロッケでした。子どもたちも「甘くておいしい！」「お菓子みたい。」と味わって食べました。

今日の献立は、ごはん、さんまのおかか煮、きんぴらごぼう、豚汁でした。今日の力作「きんぴらごぼう」は11キロの大量のごぼうをすべて手切りで千切りにしました。さんまはたっぷりのかつお節を入れたタレで煮込み、高圧処理をされてますのでやわらかく、骨まで丸ごと食べられます。5年生の今津っ子が「今日みたいな献立が好きです！」と言ってくれました。和食好き、いいですね。

今日の献立は、ハムステーキバーガー、ポテトスープ、フルーツヨーグルトでした。今日の力作、手作りのタルタルソースはゆで卵120個の殻むきがとても大変でしたが、とてもおいしくできました。なのはな学級の今津っ子が「バーガーもスープもおいしい(*^▽^*)おいしい(*^▽^*)」と素敵な笑顔で食べてくれました。

今日の献立は、山菜おこわ、いもと大豆のからめ煮、青さ汁でした。秋の味覚たっぷりのおこわは、もち米といつものお米を１：１で混ぜて、もちもちした仕上がりになりました。芋と大豆のからめ煮は、さつまいもを素揚げし、大豆と鶏肉は唐揚げにして甘辛いタレで和えました。どちらも1年生のおかわり希望多数でした。

今日の献立は、黒糖パン、ペンネのクリーム煮、野菜ソテーでした。ペンネのクリーム煮のホワイトソースは給食室の手作りです。マーガリンに小麦粉をふるってよく炒め、牛乳を少しずつ入れて伸ばしていくときれいなホワイトソースが完成しました。2年生教室ではクリーム煮のおかわり希望多数でした!

今日の献立は、麦ごはん、一食納豆、豚しゃぶ鍋、ほうれん草のごま和えでした。まだまだ日中は半袖で過ごせる位暑い日もありますが、秋冬メニューの鍋の登場です。薄切りのしゃぶしゃぶ用豚ロース10キロを1枚1枚めくりながら4人がかりで20分間、鍋の中に投入しました。

1年生の子どもたちがほうれん草のごま和えを見て「保育園の頃から大好きでした！」と嬉しそうに食べてくれました。

今日の献立は、高菜ご飯、せんだご汁、ごまネーズ和えでした。今月の郷土料理「せんだご汁」、今日は天草の食の名人さんが作られる様子を動画で見て学習しました。さつまいもを茹でてつぶし、400人分のだごをこねて、輪切りにするのはとても大変でしたが、3年生教室では「だごが〇個入っていましたー！」「私は〇個です。」と嬉しそうに報告し合う声が聞かれ、疲れも吹き飛びました。

今日の献立は、クアトロフォルマッジ、ミネストローネ、イタリアンサラダでした。初登場チャレンジメニューの「クアトロフォルマッジ」本来は4種のチーズが乗ったピザにはちみつをかけて食べるものですが、今日の給食では、①クリームチーズとマーガリン、砂糖を練り合わせた物をパンに塗り、②とろけるチーズをトッピング、③はちみつをかけてオーブンで焼いて完成です。2年生の今津っ子がとても気に入ってくれて、「作り方を教えてください。」「家でも作りたいです。」という声をたくさんもらいました。おたよりで紹介させてもらいます。