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6月19日(木)

今日の献立は、食パン、鉄のミートソーススパゲティ、フルーツヨーグルトでした。ミートソースには、レバー、蒸した大豆をミキサーにかけ、ひき肉と同じサイズにして混ぜ込み、鉄分を強化しました。また、鉄はビタミンCと一緒にとると、吸収率がアップするのでフルーツヨーグルトと組み合わせました。今日は中1,中2の教室にお邪魔しました。みんな大きく成長していました。