今年の給食も、残り少なくなってきました。

１２月はいろいろな行事があり、食事も華やかになりそうですね。

今日は、魚料理の中でも子どもたちに人気がある「サバの青のりパン粉焼き」

を作りました。

サバにマヨネーズをからめて、青のりとパン粉の衣をつけて焼きます。

マヨネーズが下味とつなぎになり、作りやすい料理です。

家庭でも、ぜひ、いろいろな魚料理を食べてほしいです。

１２月１日の給食は、ごはん、けんちん汁、サバの青のりパン粉焼き、

ゆずと大根の漬物、牛乳でした。

１０月１５日（火）、人吉東小学校では６年生の親子給食がありました。

この日の給食では、子どもたちからのリクエストが多い「ちくわの磯辺揚げ」を

作りました。

新型コロナウィルス感染拡大前は、例年、各学校で小学１年生での親子給食が実施されていました。

コロナ禍では学校給食も会食等ができなかったので、久しぶりの実施です。

いつもと少し違う、和やかな給食時間となりました。

１０月１５日の給食は、ココアパン、わかめスープ、ちくわの磯辺揚げ、

ブロッコリーのドレッシング和え、牛乳でした。

９月１日の「防災の日」に合わせて、２日（月）は災害時給食非常食の「救給カレー」を取り入れた献立でした。

給食センターでは、毎年、防災教育につなげて非常食を取り入れた献立を実施しています。

台風１０号接近に伴う休校により、２日から２学期の給食がスタートした学校もありました。日本では、毎年、自然災害による影響を受けています。

食の備えについて、家庭でも考える機会になればと思います。

９月２日（月）の献立は、救給カレー、豚肉ともやしのスープ、冷凍みかん、牛乳でした。

７月になり、蒸し暑い日が続いています。

体が元気になるような夏野菜も取り入れながら、毎日給食を作っています。

７月５日は、七夕の行事食を作りました。

夜空の星をイメージした、星のコロッケを調理しました。

給食センターでも、子どもたちが暑さに負けないように、願いをこめて

給食を作っています。

７月５日の給食は、ゆかりごはん、魚そうめん汁、星のコロッケ

きゅうりのごま昆布和え、七夕ゼリー、牛乳でした。

６月４日～１０日の「歯と口の健康週間」にあわせて、６月は噛みごたえのある献立を取り入れています。

６月７日は、「茎わかめのきんぴら」を作りました。

茎わかめはしっかりとした歯ごたえがある食材です。

乾燥したものを水戻しして、にんじんやごぼう、さつま揚げと一緒に炒めてきんぴらにしました。

よく噛んでたべることは、歯や口の健康を保つためにも、大切なことです。

６月７日の献立は、五目おこわ、みそつみれ汁、茎わかめのきんぴら、牛乳でした。