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2020年1月の記事一覧
納豆作り!
家庭科室からいい匂いがしてきたので入ってみると、3年生が納豆作りに挑戦していました。
この大豆は3年生が畑で育てたもの。
昨年に収穫をして、どうやって食べようかとみんなで相談して出た答えが納豆!
そして、この日を迎えたのです。
昨日から大豆を水につけたり、わらをビニールひもで結んだりして準備をしたようです。
このわらは、くらら学級で育てた稲のわら。
大豆もわらも自分たちで調達したなんてすごいですね。
納豆は、大豆を煮込んで、納豆菌を入れてかき混ぜ、熱湯消毒をしたわらに包みます。
わらに包んだものは、発泡スチロールの箱に入れて保温し、一日置きます。
さらに冷蔵庫で一晩冷やすと出来上がり。
明後日、金曜日には子どもたちの口に入ることになりそうです。
子どもたち、とっても楽しみにしています。
おいしくできることでしょうね(^^)
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