今日の一枚

2/19 今日の給食

 ふるさとくまさんデー

 麦ごはん 牛乳 タラの香味だれ つぼん汁 にらの和え物

 今日はふるさとくまさんデーです。

 熊本県の人吉地方の郷土料理「つぼん汁」、甲佐町のにらと熊本のきくらげを

使った「にらの和え物」、たらの香味だれは、熊本でとれたねぎを使って作りました。

 

 

2/7 今日の給食

麦ごはん 牛乳 里芋のそぼろあんかけ 野菜のピーナッツ和え

子どもたちからのリクエストがありましたので、

野菜のピーナッツ和えのレシピを載せます。

分量(4人分)

キャベツ 100g

きゅうり  70g

もやし   80g

にんじん  20g

挽き割りピーナッツ 大さじ半分

粉ピーナッツ     大さじ半分

砂糖    小さじ1

うすくち  小さじ2

こいくち  小さじ1

野菜は千切りにして、一度ゆでて冷ました後絞ります。

調味料とピーナッツを混ぜてできあがり。

給食の味付けはたくさん作るので薄いです。さとうやしょうゆで調整してください。