今日の一枚

9/18 今日の給食

投稿日時 : 2019/09/18  学校サイト管理者 

　ふるさとくまさんデー

　米粉パン　牛乳　なすのミートグラタン　にらたま汁　ばんかんゼリー

　今日は、甲佐町でとれた「なす」「にら」を使った給食をしました。

　なすは、「どいなす」という豊内で作られているなすです。

 

9/6　今日の給食

投稿日時 : 2019/09/06  学校サイト管理者 

　松橋西支援学校高等部上益城分教室リクエスト給食

　食パン　牛乳　ウィンナーと卵のスープ　コーンシュウマイ　わかめとツナのゴマサラダ

　　マーシャルビーンズ

タンドリーチキン

投稿日時 : 2019/08/30  学校サイト管理者 

今日の給食のタンドリーチキン、子どもたちに好評でした。

お家でも作ってほしいとの声があったので、レシピをのせておきます。

 

タンドリーチキン（4人分）

とりもも肉（５０ｇ）　　　　４個

プレーンヨーグルト　　　大さじ2

カレー粉　　　　　　　　　1.6ｇ

ケチャップ　　　　　　　　大さじ1

ソース　　　　　　　　　　小さじ１

こいくち　　　　　　　　　小さじ1/2

おろしにんにく　　　　　小さじ１

おろししょうが　　　　　小さじ１

塩・こしょう　　　　　　　少々

 

＜作り方＞

１、鶏もも肉に塩・こしょうをまぶす。

２、ヨーグルト以下の調味料をすべて混ぜ合わせ、①を入れ、漬け込む。

３、オーブンやフライパンで焼く。

　　オーブンは１０分程度、竹串を刺して焼けているか確認してください。

　　フライパンは、皮目から焼いて、こんがり焼けたら裏返しふたをして弱火で４分弱程度焼く。

４、できあがり

手作り佃煮レシピ

投稿日時 : 2019/07/22  学校サイト管理者 

夏休みに入りましたね。

保護者の方よりリクエストのあったレシピを紹介します。

暑くて食欲も落ちがちなので、ごはんがおいしく食べられる

と思いますので、活用してみてください。

 

＜手作り佃煮＞

分量（１５人分・ｇ）

いりこ４０ｇ

塩昆布　２０ｇ

ごま　　大さじ２

かつお節　２０ｇ

砂糖　　　大さじ１

みりん　　大さじ1.5

酢　　　　大さじ1.5

しょうゆ　大さじ１

作り方

調味料をなべて煮立たせ、その中にいりこ、かつお節、

こんぶ、ごまの順に材料を入れ、良く絡める。

かつお節は散らしながら入れる。

冷まして、容器に入れ、冷蔵庫で保存。

３日くらいで食べきってください。

 

6/18 給食試食会

投稿日時 : 2019/06/25  学校サイト管理者 

6月18日に、ＰＴＡ給食委員会主催で、一年生保護者を対象に給食試食会を実施しました。

栄養教諭・養護教諭より、給食と子どもの栄養やブラッシング指導について話をして、試食をしました。

　

　給食や子どもの栄養について栄養教諭の話

　甲佐小の歯の現状とブラッシング指導について養護教諭の話

　一年生との会食

 

試食会後のアンケートでは、

　・分量について　　多い・・0人　　よい・・27人　　少ない・・０人

　・味付けについて　よい・・２２人　ふつう・・５人　わるい・・０人

　・色合いについて　よい・・１６人　ふつう・・１１人　わるい・・０人

　・費用について　　高い・・０人　　よい・・２０人　　安い・・７人

　・異物混入・味付けについて問題は　　なし・・２７人　

ご意見・感想

・野菜が多く使われていて、彩りが良かった。

・カロリー計算された分量で健康に良いと思う。

・食材の味をいかし、うす味でよい。

・今日の和え物が若干暗めだった。

・給食の準備の仕方が、給食当番が配るのだなと思いました。

・１時前まで、ご飯を食べないととてもお腹が空くなーとわかりました。

・野菜を残したとき、牛乳を飲まないときの栄養の変化を知って、びっくりしました。本人に知らせて、わからせたいと思いました。

・昼のパン食の日の試食をしてみたいです。満腹感はどうなのかと・・・。

・野菜が多くしてあって良かった。

・さばの臭みがなく、しっかりと味付けしてあったので、こどもも食べやすいと思いました。

・磯和えの味はおいしいけれど、黒っぽくなるため気になる子どももいるかもしれないと思った。

・魚はできるだけ骨を抜いた方がいいと思った。

・とても美味でした。２５０円で食べられてうれしいです。

・薄味でおいしかった。

・先に牛乳を飲み過ぎて、胃がきゅっとなったらしく、給食が入っていかなかった。

・骨が柔らかく、食べやすかったです。

・にら料理を増やしてほしい。

・薄味のようで、だしがしっかりしているのでちょうど良かった。

・食べられるか心配でしたが、あっという間に食べ終わりました。

・家で魚料理をあまりしないので、魚の献立を多くしてもらいたいです。

・野菜たっぷりで栄養をしっかり考えられているなと思いました。

 

たくさんのご意見やご感想をありがとうございました。

今後の給食にいかしていきたいと思います。

6/5 今日の給食

投稿日時 : 2019/06/05  学校サイト管理者 

　ふるさとくまさんデー

　　　　丸パン　牛乳　焼きそば　にらサラダ　スィートコーン

　本日は、甲佐町産のスィートコーンを使いました。

　 ふるさとくまさんデーの別紙資料をご覧ください。