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2022年2月の記事一覧

2月の「ふるさとくまさんデー」は熊本市から！

投稿日時 : 2022/02/18  学校サイト管理者 

２月の「ふるさとくまさんデー」のメニューは、熊本市にゆかりのある「ミルクパン、タイピーエン、れんこんサラダ、いきなりだんこ」でした。「いきなりだんご」の名前の由来は諸説ありますが、お客さんが突然来ても、いきなり（すぐに）作って出せるところからその名がついたとか、さつまいもを生のまま直接使うところから「生き(い)成り(な)だんご」になったとか・・・様々です。熊本市では、天明地区でれんこんが多く収穫されているそうです。タイピーエンについては皆さんよく御存知ですよね。中国福建省の家庭料理がルーツと言われ、明治時代に日本に来た華僑の人々から伝わったそうです。今月もたいへんおいしくいただきました。

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