～８月３１日（木）～

【今日の献立】

コッペパン　牛乳　ウインナー　野菜ソテー　とうがんのスープ

【今日の献立のポイント】

　みなさんは、８月３１日は、何の日か知っていますか？

　答えは、「やさいの日」です。（そこで、野菜たっぷりの給食にしました！）

　野菜には、私たちのおなかの中やはだの調子を整える働きや、疲れた体や心を元気にする働きがあります。

　苦手な野菜も、料理の方法や、味つけで、おいしく食べることができますね。今日の給食も、ウインナーと野菜ソテーを、パンにはさんで食べると、しっかり野菜を食べることができますね。苦手な人も、がんばって食べたようです。

　さて、今年の夏は、日本各地、「台風、大雨、猛暑」などの影響で、野菜や果物、お米などの収穫に影響が出ています。私たちの食事は、天気や自然と大きく関わっていることが、分かりますね。

　給食センターでも、使う食材を工夫しながら、ていねいに給食を作っていきたいと思います。みなさんも、１つ１つの食べものを大切にして、感謝の気持ちでいただきましょう。

　さて、今日も２年生が育てた野菜「ピーマン」が、給食に登場しました！鮮やかな緑色のツヤツヤしたピーマンが、給食センターに届けられました。セルフドッグの野菜ソテーに入れて出しました。みんな、ウインナーと一緒に野菜もしっかり食べていました。そして、９／１（金）の２年生教室の黒板には、食でつながる嬉しい気持ちが書いてありました。

～８月３１日（木）～

　今朝のわが家の朝ごはんは、簡単チャーハンでした。ちりめんじゃこ、たまご、常備菜のピーマンのおかか和えで作りました。食べる時に、きざみ海苔をのせました。

　みそ汁は、「玉ねぎ、えのきたけ、人参、なす、南関あげ」でした。子どもたちが成長とともに、なすを進んで食べられるようになってきました。そこで、最近はなすを厚めに切っておみそ汁に入れています。

　朝ごはんをよく噛んで食べると、朝の排便（うんこ）につながります。朝の排便リズムが整うと、授業の集中力も高まると言われていますよ。

～８月３０日（水）～

【今日の献立】

麦ごはん　夏野菜カレー　牛乳　そくせきあえ　ムース

【今日の献立のポイント】

　今日は、「なす、かぼちゃ、トマト、枝豆」を入れた夏野菜カレーです。「苦手な野菜も、カレーに入れると、たくさん食べられる！」という声が、聞こえてきそうです。

　夏の太陽をたっぷり浴びて育った「夏野菜」には、ビタミン、ミネラル、食物せんいがたっぷり含まれています。さらに、野菜特有の色、香りのもとになる成分にも、体に良い働きをするものが、たくさん発見されています！

　夏野菜と一緒に、「お肉、魚、豆腐、豆、たまご、牛乳、乳製品」などの、たんぱく質が多い食品をとると、パワーがつきます。

　まだまだ、暑い日が続くので、夏野菜をしっかり食べて、元気に過ごしましょう。

　さて、今日のカレーには、２年生の畑でとれた「ゴーヤ」も入れました。前日に収穫した時、「給食に使ってほしいなぁ！」という熱い思いで給食センターに届けられました。貴重な１本のゴーヤだったので、カレーの中に入っていた子どもたちは少なかったようです。カレーの中の「ラッキー☆ゴーヤ」は、あまくてとってもおいしかったそうです。今日の給食時間は、いつも以上に嬉しくて温かい気持ちがあふれた時間となりました。

　もちろん、夏野菜カレーは、完食！！でした。

～８月３０日（水）～

　第二ステージが始まり、市原小では運動会に向けて学級、学校全体で準備が始まっています。子どもたちは、運動会スローガンを考えています！どんなスローガンになるのか、楽しみです♪

　今朝のわが家のおみそ汁は、「玉ねぎ、じゃがいも、しいたけ、わかめ」でした。具に、いも類を入れると、とろみがでますね。このとろみのおかげで、いつもより味噌の量を減らしても、しっかりした味になります。これから秋になると、里いもやさつまいもなどが出回ります。おみそ汁に入れる具でも、季節の移り変わりを感じることができそうですね。

　さて、生活リズムは夏休みモードから学校モードに切り替えることができていますか？まずは、「早寝」を家族みんなで取り組むといいですね。

～８月２９日（火）～

【今日の献立】

ミルクパン　牛乳　タイピーエン　れんこんサラダ　ぶどう

【今日の献立のポイント】

　今日の「ぶどう」は、「福岡県久留米市田主丸町」のぶどう園から、届けてもらいました。

きのうの朝に収穫したぶどうで、とても新鮮で、あまみもありますね。

ここのぶどう園は、２０年以上も前から、阿蘇郡市の学校給食に、新鮮でおいしいぶどうを届けています。今日のぶどうの種類は、「巨峰」です。ぶどうは、夏から秋にかけて、おいしく食べられる果物です。

ぶどうには、体の疲れをとり、元気にする栄養がギューッと、つまっています。栄養と一緒に、ぶどうの甘さが、体の中にしみわたっていきますね。

　主菜のタイピーエン（太平燕）は、熊本県を代表する郷土料理の一つですね。給食のタイピーエンは、豚肉、いか、えび、うずらの卵、野菜、きくらげ、干し椎茸、春雨を入れて作ります。材料を順番に炒めて、煮ていきます。味つけは、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、料理酒、赤酒です。たくさんの材料からのうま味が出て、とってもおいしい味になりました。

　第二ステージも、おいしい給食をしっかり食べて、元気に過ごしてください。